Rau muống là các loại rau thân thuộc trong bữa cơm mái ấm gia đình hằng ngày của tín đồ Việt. Nó rất có thể dùng có tác dụng món luộc, món xào, món gỏi với cả muối bột chua nạp năng lượng như dưa. Nhưng bạn có biết rằng dù không tồn tại giấm thì chúng ta vẫn có thể làm được món rau củ muống muối hạt chua bằng cách làm cho dưa rau củ muống không buộc phải giấm dưới đây không? Nếu chưa biết thì hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm dưa rau muống
Tỏi, ớtMuối đường
Hũ thủy tinh hoặc vại sành, sứ...
Bạn đang xem: Cách làm dưa rau muống ngon
Lưu ý: Không nên chọn mua rau muống cọng to lớn bất thường, vượt giòn giỏi lá màu xanh da trời sẫm, quá bóng cùng mướt vì chưng rất rất có thể rau này dùng những phân bón lá, ví như tẩy rửa ko kỹ đang rất bất lợi cho sức khỏe. Bạn nên chọn mua rau mong muốn cọng vừa, lá xanh xao sáng, bấm cọng ra những nước. Rất có thể dùng rau xanh muống đồng
Cách làm cho dưa rau củ muống không bắt buộc giấm
Bước 1: rau muống các bạn ngâm cọ thật sạch, để ráo sau đó cắt thành khúc vừa ăn khoảng 5cm.
Bước 2: Bạn bắc chảo nước lên bếp, đun mang đến sôi nước thì mang lại rau muống vào, chần sơ cho mềm thì vớt ra, cho ngay vào một bát nước lạnh có đá để rau giữ được độ giòn và greed color mướt.
Bước 3: Tiếp theo, họ sẽ đun nước ngâm rau. Thông thường, 1kg rau củ muống bạn nên nấu khoảng tầm 1 lít nước sôi. Chúng ta cho nước vào trong nồi đun, cho thêm một muỗng canh muối, 3 muỗng canh con đường rồi đun cho sôi lên thì tắt phòng bếp và khiến cho nước thiệt nguội.
Bước 4: chúng ta cắt lát tỏi, ớt trộn cùng rau muống tiếp đến cho tất cả các nguyên vật liệu vào hũ chất liệu thủy tinh hoặc vại sành... đã được lau rửa sạch sẽ, chế nước muối đường lên ngập rau xanh rồi sử dụng vỉ nén hoặc 1 bọc nước nén chặt rau để rau muống chìm trong nước.
Bạn ngâm dưa chua rau muống khoảng tầm 2 đêm cho đến khi rau củ muống chuyển dần sang hơi chua là hoàn toàn có thể ăn được. Khi ăn bạn có thể cắt thêm ớt trộn bình thường để dưa chua rau củ muống dậy mùi cùng đậm vị rộng nhé!
Cách bảo vệ dưa rau muống nạp năng lượng được lâu
Để bảo vệ món dưa chua bằng rau muống ăn uống được lâu, chúng ta nên đặt ở ngoài khoảng 1 - 2 ngày, kế tiếp cho vào chống mát tủ lạnh để góp rau ngon giòn thọ hơn. Dưa chua rau muống được bảo vệ ngăn đuối tủ lạnh rất có thể dùng được trong nửa tháng, chúng ta cũng có thể ăn n kèm với các món như cơm trắng sườn, thịt kho trứng, làm thịt luộc… giúp cả gia đình kích mê thích vị giác, ăn ngon hơn.
Trên đây là một số phương pháp làm dưa chua rau xanh muống không nên giấm đối kháng giản, nhanh chóng nhất mà cửa hàng chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Chúc bạn làm thành công món ăn uống này để cả gia đình rất có thể cùng trải nghiệm nhé! Để bài viết liên quan nhiều biện pháp làm món tiêu hóa khác, hãy truy vấn ngay META.vn. Hẹn gặp gỡ lại chúng ta trong các nội dung bài viết sau của chúng tôi!
Tham khảo thêm
Khi bạn nạp năng lượng gà nướng hoặc bánh mỳ có rau muống chua nạp năng lượng kèm sẽ khá ngon. rau củ MUỐNG NGÂM CHUA NGỌT làm sao cho vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt, giòn giòn chưa hẳn dễ.
Nếu bạn có nhu cầu tự tay có tác dụng món ăn lẫn này cho tất cả những người thân thì xem thêm ngay công thức cách làm rau xanh muống chua ngọt của alittleitalian thôi nào.
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm cho rau muống chua ngọt
Trước khi thực hiện cách làm rau muống chua ngọt, chúng ta cần sẵn sàng các nguyện liệu sau:1 bó rau muống không quá non mà lại không được già.1 củ cà rốt.150ml giấm.100gr đường.40gr muối.2 tép tỏi thái lát.1,3 lít nước nấu ăn sôi nhằm nguội.1 trái ớt sừng thái lát.
2. Cách làm rau củ muống ngâm chua ngọt giòn ngon kỳ lạ miệng
Để hoàn toàn có thể thao tác nhanh và bao gồm xác các bước làm rau xanh muống dìm chua ngọt, bạn hãy dành thời gian đọc kĩ công việc hướng dẫn thực hiện tiếp sau đây trước nhé!
Bước 1: Sơ chế rau xanh muống
Khi bước vào quy trình chế trở nên món ngon này, trước tiên chúng ta phải làm cho sạch phần rau muống đã lựa chọn mua kế bên chợ. Rau muống bạn đặt hàng về nhặt sạch, bỏ lá chỉ lấy phần cọng. Chuẩn bị thau nước, bỏ vô đó 2 thìa muối, 2 muống nêm canh giấm rồi đến rau muống vào rửa sạch, vớt ra nhằm ráo.
Bước 2: ngâm rau muống
Bạn ngâm rau muống vào nước muối bột loãng để khoảng 20 phút. Bước này sẽ giúp đỡ lấy đi vị chát của rau cùng cũng là bí quyết làm sạch rau muống.
Bước 3: Xả rau xanh thật sạch
Sau khi ngâm nước muối, chúng ta vớt rau muống ra và xả qua nước lạnh sạch mát vài một đợt để không còn muối trong rau, bên cạnh đó xả nước giá buốt cũng góp rau được giòn hơn.
Bước 4: Sơ chế nguyên vật liệu khác
Củ củ cà rốt đã chuẩn bị bạn đem gọt vỏ bào sợi, sợi tránh việc quá mỏng vì vẫn mất đi độ giòn. Ớt với tỏi bóc vỏ đem rửa sạch kế tiếp cắt miếng vừa để sẵn sàng muối món ngon.
Bước 5: Nấu hỗn hợp chua ngọt
Các nguyên liệu như hành, tỏi các bạn lột sạch vỏ và cắt lát mỏng. Ớt bỏ cuống.
Kế tiếp là pha nước dìm rau muống. Để trộn nước ngâm ngon, chúng ta đong 4 bát nạp năng lượng cơm nước lọc, 90ml giấm, 80g đường, 2 muỗng canh muối, tổng hợp hoàn toàn. Nêm và nếm lại trộn nước ngâm rau gồm đủ vị chua – mặn – ngọt hài hòa.. Nấu sôi các vật liệu và đảo đều để mặt đường tan ra rồi tắt bếp. Khi hỗn hợp này giảm nóng (âm ấm) thì vứt hành, tỏi và ớt vào.
Bước 6: Ngâm rau củ muống chua ngọt
Bạn cho phần rau muống và cà rốt, ớt, tỏi đã sẵn sàng trên vào hũ. Hũ để ngâm món ăn ngon rau muống chua ngọt đề nghị là bình thủy tinh, kiêng ngâm vào bình nhựa đang không giỏi cho sức mạnh và cũng mất đi một trong những phần vị thơm ngon. Khi đến rau muống vào lọ bạn đổ nước giấm, mặt đường vào làm sao cho để ngập rau. Kế tiếp bạn đậy nắp bí mật và nhằm nơi thông thoáng trong khoảng 1 ngày là có thể mang ra ăn được.
Thành phẩm
Dưa rau muống là trong những món dưa có cách làm khá cấp tốc gọn, phù hợp để làm đều hũ nhỏ tuổi ăn vào 2-3 ngày là vừa. Dưa gồm vị chua ngọt, giòn sựt, thơm mùi tỏi cùng hơi cay vị ớt nên dùng để làm ăn kèm những món chiên, kho rất hợp.
3. Bảo vệ rau muống ngâm
Để bảo vệ món ngon rau củ muống dìm chua ngọt được lâu, các bạn nên đặt tại ngoài 1-2 ngày, kế tiếp cho vào chống mát tủ lạnh để giúp rau ngon giòn lâu hơn.Bảo quản ngăn mát tủ giá buốt dùng ăn với với các món như cơm trắng sườn, thịt kho trứng, giết thịt luộc… góp cả mái ấm gia đình kích thích hợp vị giác, tiêu hóa hơn.Vậy là cách có tác dụng rau muống chua ngọt đã hoàn thành rồi. Món này mà ăn kèm trong những bữa cơm là ngon hết sảy, vừa hơi chua chua ngọt ngọt lại cay cay, cực kì bắt cơm. Rau muống chua ngọt dễ dàng và đơn giản dễ tạo ra sự rất tương thích cho các bà nội trợ bận rộn.
Bài viết trước: &#x
AB; giải pháp làm măng tre dìm tỏi ớt – Giòn – vừa thơm vừa ngon – không xẩy ra lên màng – Món Quê TV – Món Ngon
