Lạc là một loại thực phẩm quen thuộc với người dân Việt Nam và thường xuyên góp mặt trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, hầu hết mọi người đều có xu hướng loại bỏ loại hạt này khỏi chế độ ăn kiêng vì sợ chứa nhiều chất béo. Vậy thực tế ăn lạc có béo không? Bí quyết ăn lạc giảm cân là gì? Cùng Toshiko đi phân tích qua bài viết dưới đây nhé!
1. Lạc có bao nhiêu Calo? Lượng calo có trong các loại lạc khác4. Ăn lạc có giảm cân không? Tác dụng giảm cân của đậu phộng5. Lợi ích của lạc đối với sức khỏe6. Cách ăn lạc để giảm cân hiệu quả7. Giải đáp thắc mắc khác liên quan đến lạc (đậu phộng)
1. Lạc có bao nhiêu Calo? Lượng calo có trong các loại lạc khác
Lạc hay còn gọi với tên khác là đậu phộng, được xem là loại thực phẩm chứa nhiều calo và protein. Vì vậy rất nhiều người ăn kiêng thường có chung câu hỏi ăn lạc có béo không? Để có câu trả lời chính xác, Toshiko sẽ đi phân tích calo của một số loại đậu phộng phổ biến hiện nay.
Bạn đang xem: Ăn lạc nhiều có béo không
1.1. Lạc luộc bao nhiêu calo? Ăn lạc luộc có béo không?
Luộc là một cách chế biến nhằm cắt giảm đi đáng kể lượng calo có trong thực phẩm. Trong quá trình luộc, đậu phộng sẽ hấp thụ nước và tăng khối lượng của hạt. Từ đó, phần trăm các chất dinh dưỡng có trong đậu phộng cũng sẽ giảm đi. Trung bình 100g đậu phộng luộc sẽ có khoảng 470-500 calo.
100g đậu phộng luộc sẽ có khoảng 470-500 calo
1.2. Lạc rang bao nhiêu calo? Ăn lạc rang có béo không?
Lạc rang là cách chế biến đem lại mức calo cao nhất trong tất cả các loại lạc. Trải qua quá trình rang cùng dầu hoặc không dầu, lượng calo trong lạc sẽ bị thay đổi.
Đặc biệt, nếu sử dụng dầu có nguồn gốc từ động vật để rang thì lượng calo sẽ lên tới 900 calo/100g. Nếu bạn rang lạc không dầu thì lượng calo sẽ giảm xuống còn khoảng 650-759 calo/100g.
2. Trong lạc có những giá trị dinh dưỡng gì?
Trong lạc có chứa một nguồn dinh dưỡng phong phú. Theo nghiên cứu, trong 100g lạc sẽ bao gồm các thành phần dinh dưỡng sau:
567 calo7% nước25.8g protein16.1g carbs4.7g đường8.5g chất xơ49.2g chất béo8.1mg vitamin E0.14mg vitamin B221.3mg vitamin B33mg kẽm61mg canxi174mg magie
100g lạc có tới 49% là chất béo
Có thể thấy trong bảng thành phần trên có tới 49% là chất béo. Trong đó, phần lớn sẽ là chất béo không bão hòa, chỉ một phần nhỏ còn lại là omega 6 và chất béo bão hòa. Ngoài ra, lạc còn cung cấp nguồn protein, chất xơ, vitamin cùng một số khoáng chất cho cơ thể.
3. Ăn lạc (đậu phộng) có béo không?
Dựa vào số liệu về lượng calo nêu trên, nếu hỏi ăn lạc có béo không thì câu trả lời sẽ là có. Nguyên nhân do lạc có lượng calo gần như cao nhất trong các loại hạt và sau khi ăn cơ thể khó kiểm soát việc tiêu thụ năng lượng.
Tuy nhiên, theo nghiên cứu từ bệnh viện Vinmec, việc ăn lạc có béo hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách ăn cũng như thói quen sinh hoạt. Nếu ăn nhiều lạc mà không vận động, rèn luyện sức khỏe thì cơ thể rất dễ lên cân.
Việc ăn lạc có béo hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách ăn
Ngược lại, nếu biết ăn lạc với liều lượng vừa phải, bạn còn có thể giảm cân thành công. Theo nhiều nghiên cứu, tiêu thụ protein là một cách đốt cháy calo hiệu quả. Trong lạc có chứa nhiều protein nên giúp dễ dàng kiểm soát calo và góp phần hỗ trợ giảm cân.
4. Ăn lạc có giảm cân không? Tác dụng giảm cân của đậu phộng
Mặc dù lạc có hàm lượng calo cao nhưng trong quá trình nhai sẽ khiến lạc vỡ ra thành nhiều miếng nhỏ và khiến bạn hấp thụ ít calo hơn. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng đã nghiên cứu và đưa ra một số tác dụng của lạc trong việc giảm cân.
4.1. Kiềm chế cơn đói hiệu quả
Lạc cung cấp cho cơ thể một nguồn chất xơ, protein và chất béo lành mạnh. Tất cả những chất này đều có tác dụng tạo cho người ăn cảm giác no lâu hơn. Từ đó, bạn sẽ kiềm chế cơn đói tốt và giảm hấp thụ calo trong những bữa ăn tiếp theo.
Lạc tạo cho người ăn cảm giác no lâu hơn
4.2. Tăng cường quá trình trao đổi chất
Protein và chất xơ trong lạc cũng có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy calo và chất béo ngay cả khi cơ thể đang nghỉ ngơi. Thêm vào đó, hàm lượng axit oleic cao trong lạc sẽ đốt cháy chất béo nhiều hơn nếu kết hợp cùng chế độ ăn ít calo.
4.3. Giảm cảm giác thèm ăn
Việc thèm ăn liên tục là nguyên nhân chính làm cho cân nặng không thể giảm. Lạc có chỉ số đường huyết thấp nên sẽ duy trì lượng đường trong máu ở mức ổn định cho bạn. Từ đó, khi ăn lạc bạn sẽ có cảm giác tràn đầy năng lượng mà không bị thèm ăn vặt nhiều.
Ăn lạc có cảm giác tràn đầy năng lượng mà không bị thèm ăn vặt nhiều
4.4. Bổ sung chất béo lành mạnh cho cơ thể
Lạc có chứa nhiều hai chất béo lành lạnh là axit béo không bão hòa đơn và axit béo không bão hòa đa. Việc cơ thể tiêu thụ hai loại chất béo này sẽ tạo cảm giác no lâu và giảm nguy cơ cân nặng tăng
5. Lợi ích của lạc đối với sức khỏe
Ngoài việc quan tâm đến ăn lạc có béo không bạn cũng cần để ý đến một số lợi ích của loại thực phẩm này để bổ sung vào chế độ ăn cho hợp lý. Dưới đây là một số công dụng có thể kể đến khi ăn lạc:
5.1. Giúp ngăn ngừa sỏi thận
Một trong những lợi ích đầu tiên của việc ăn lạc đối với sức khỏe con người là giúp ngăn ngừa bệnh sỏi thận. Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra khi phụ nữ ăn 28g lạc mỗi tuần sẽ giảm nguy cơ bị sỏi thận lên đến 25%.
5.2. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Hàm lượng chất béo bão hòa kết hợp với các khoáng chất trong lạc hỗ trợ rất tốt cho tim mạch và giúp bộ phận này hoạt động ổn định. Ngoài ra, duy trì ăn lạc thường xuyên còn giảm thiểu khả năng mắc các bệnh như tim đập nhanh, huyết áp cao hay đau tim.
5.3. Giảm thiểu tình trạng loãng xương
Trong 100g lạc có chứa 8.5g chất xơ và 65mg canxi. Với hàm lượng chất xơ và canxi dồi dào như vậy, lạc chính là lựa chọn hoàn hảo để thúc đẩy hệ xương khớp trở nên khỏe mạnh hơn. Đồng thời, việc bổ sung lạc vào chế độ ăn cũng sẽ ngăn ngừa được bệnh loãng xương ở người già.
5.4. Tốt cho phụ nữ mang thai
Nhiều mẹ bầu nghĩ rằng khi mang thai mà sử dụng lạc sẽ không tốt cho thai nhi. Tuy nhiên, nếu bỏ qua loại thực phẩm này bạn sẽ mất đi một hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Trong lạc có nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng cho mẹ bầu. Ngoài ra, loại hạt này còn giúp trí não của trẻ nhỏ và thai nhi phát triển toàn diện hơn.
6. Cách ăn lạc để giảm cân hiệu quả
Lạc không chỉ dùng để chế biến đơn giản như luộc, rang,… mà còn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu để tạo nên món ăn thơm ngon. Dưới đây là một số bí quyết ăn lạc để giảm cân hiệu quả và xua tan nỗi lo ăn lạc có béo không của chị em.
6.1. Sử dụng bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng hay bơ lạc được sử dụng rất nhiều vào buổi sáng để kết hợp với bánh mì. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà bơ đậu phộng còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nếu sử dụng loại thực phẩm này với liều lượng hợp lý thì sẽ không hề gây béo hay tăng cân.
Cách làm bơ đậu phộng cũng khá đơn giản bao gồm các bước sau:
Bước 1: Rang chín đậu phộng và tách lấy phần hạt bên trong. Bước 2: Cho các hạt đậu phộng vào máy xay nhuyễn rồi đổ ra bát. Bước 3: Cho vào hỗn hợp vừa xay một chút đường, muối và dầu dừa rồi khuấy đều. Bước 4: Tiếp tục cho hỗn hợp trên vào máy và xay lại 2-3 lần đến khi nhuyễn mịn. Bước 5: Cho bơ đậu phộng vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.6.2. Chế biến sinh tố chuối đậu phộng
Chuối là loại quả hỗ trợ giảm béo rất tốt và giàu chất dinh dưỡng. Khi kết hợp chuối cùng đậu phộng sẽ vừa tăng hương vị lại có tác dụng đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Để làm một ly sinh tố chuối đậu phộng thơm ngon bạn có thể áp dụng công thức sau:
Bước 1: Cho chuối, sữa chua, sữa tươi, bột ca cao và cơm bơ lạc vào máy và xay nhuyễn. Bước 2: Đổ hỗn hợp ra cốc và thêm một chút đá là đã có thể thưởng thức.6.3. Làm sữa đậu phộng thơm ngon tại nhà
Sữa đậu phộng nếu được sử dụng đúng cách sẽ là một thức uống giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Nó sẽ cung cấp cho cơ thể chất xơ và chất dinh dưỡng để giảm sự thèm ăn của bạn.
Chỉ cần bỏ ra 10 phút với các bước đơn giản sau là bạn đã có những ly sữa đậu phộng thơm ngon:
Bước 1: Cho đậu phộng vào luộc chín rồi để ráo nước.Bước 2: Đổ sữa tươi không đường, nước và đậu phộng vào máy xay nhuyễn. Bước 3: Lọc qua rây để được hỗn hợp sữa mịn là có thể uống.6.4. Kết hợp chế độ ăn uống khoa học từ lạc và tập luyện thể dục
Ngoài việc áp dụng các công thức món ăn trên thì bạn nên kết hợp tập luyện thể dục để không phải có cảm giác lo lắng ăn lạc có béo không. Bạn có thể sắm các thiết bị hỗ trợ như máy chạy bộ, xe đạp tập, máy gập bụng hay tạ,… để tập luyện vào bất kỳ thời gian nào rảnh rỗi.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo thêm việc sử dụng massage hàng ngày. Ghế massage hiện được áp dụng nhiều trong những liệu trình giảm cân chuyên sâu của nhiều spa.
Các tác động từ con lăn 4D sẽ tác động vào vùng hông để giảm thiểu mỡ thừa ở vùng bụng hiệu quả. Duy trì ngồi ghế matxa khoảng 30 phút mỗi ngày bạn còn cảm thấy cơ thể dẻo dai, tinh thần thoải mái và có giấc ngủ sâu hơn.
7. Giải đáp thắc mắc khác liên quan đến lạc (đậu phộng)
Lạc nếu được sử dụng đúng cách sẽ mang đến rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Ngược lại, nếu bổ sung lạc với liều lượng và cách ăn không hợp lý thì có thể gây hại cho sức khỏe. Dưới đây Toshiko đã tổng hợp một số thắc mắc được hỏi nhiều liên quan đến việc ăn lạc và giải đáp chi tiết:
7.1. Ho ăn lạc có sao không?
Khi bị ho bạn không nên ăn lạc vì trong loại hạt này có chứa lượng dầu lớn gây kích ứng cổ họng tiết đờm. Nếu vẫn sử dụng lạc chỉ khiến bạn ho nhiều và tình trạng bệnh thêm nặng hơn.
7.2. Ăn cơm với lạc có béo không?
Một chén cơm cùng với lạc thì lượng calo nạp vào cơ thể sẽ lên đến 697 calo. Có thể thấy đây là mức calo không hề nhỏ, vì vậy bạn có thể giảm bớt lượng thức ăn khác xuống. Hoặc việc sử dụng gạo lứt thay cho gạo trắng cũng sẽ giảm bớt một lượng calo đáng kể.
7.3. Ăn muối lạc có béo không?
100g muối lạc có chứa khoảng 650 calo. Tuy lượng calo cao nhưng bản chất muối lạc là chất béo không bão hòa và tốt cho sức khỏe. Do vậy, ăn muối lạc với một lượng vừa phải hoàn toàn không gây tăng cân mà còn hỗ trợ giảm thiểu tích tụ mỡ thừa.
7.4. Ăn đỗ lạc có béo không?
100g đỗ lạc có khoảng 573 calo. Để ăn đỗ lạc không béo bạn có thể chế biến đơn giản bằng cách hấp, luộc hay kết hợp cùng các thực phẩm khác như chuối. Đặc biệt, bạn nên tránh cho nhiều đường hay bơ thực vật vào cùng đậu phộng vì sẽ làm tăng calo đáng kể.
7.5. Nên ăn bao nhiêu đậu phộng trong 1 ngày để giảm cân hiệu quả?
Khi đã biết được việc ăn lạc có béo không thì nên có kế hoạch tiêu thụ loại thực phẩm này cho hợp lý. Mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 30-50g đậu phộng để có kết quả giảm cân tốt nhất. Nếu như ăn nhiều hơn số lượng trên thì sẽ gây tích tụ mỡ thừa và gây tăng cân.
7.6. Thời điểm tốt nhất nên ăn lạc giảm cân
Thời gian hợp lý để ăn lạc cũng là điều mà người ăn kiêng cần nắm được. Việc ăn lạc giúp giảm cân tốt nhất sẽ vào 3 thời điểm sau:
Giữa các bữa ăn: Nếu như cảm thấy đói giữa các bữa ăn thì có thể ăn một ít lạc để tạo cảm giác no lâu hơn. Sau khi tập luyện: Hàm lượng protein cao, hàm lượng carbohydrate và chất điện giải vừa phải trong lạc sẽ giúp ngăn ngừa mất cơ sau khi tập luyện. Ăn vặt vào buổi tối: Thay vì ăn các loại thực phẩm chế biến sẵn có chứa nhiều đường và chất béo chuyển hóa thì bạn có thể thay thế bằng lạc để tránh tăng cân.7.7. Tác dụng phụ của đậu phộng là gì?
Một số người khi ăn đậu phộng có thể bị dị ứng và dẫn đến các triệu chứng như phát ban, buồn nôn, khó thở và nguy hiểm hơn là sốc phản vệ. Do vậy, bạn cần tìm hiểu kỹ về cơ thể của mình trước khi ăn bất cứ một loại thực phẩm nào để không ảnh hưởng đến sức khỏe.
7.8. Cách bảo quản lạc như thế nào?
Lạc nếu được bảo quản ở nhiệt độ phòng với không gian thoáng mát sẽ dùng được từ 1-2 tháng. Nếu bạn bỏ lạc trong tủ lạnh còn có thể kéo dài thời gian lên đến 4-6 tháng. Với bơ đậu phộng để ngoài sẽ được từ 2-3 tháng và 6-9 tháng với nhiệt độ trong tủ lạnh.
Như vậy, bài viết đã giúp bạn giải đáp câu hỏi ăn lạc có béo không cũng như cung cấp một số cách ăn lạc để giảm cân. Tuy nhiên, lạc chỉ có thể hỗ trợ giảm cân chứ không được xem là một phương pháp giảm cân chính. Vì vậy, bạn nên kết hợp vận động thường xuyên để mang đến hiệu quả nhanh nhất.
Nếu bạn còn chưa biết mua sắm thiết bị tập luyện ở đâu thì có thể liên hệ qua Hotline 1900 1891 để được Toshiko tư vấn cụ thể. Toshiko tự tin đem đến cho bạn những chiếc ghế massage giá rẻ, máy chạy bộ, xe đạp tập,… với chất lượng, độ bền cao cùng giá thành hợp lý nhất trên thị trường.
Hầu hết mọi người đều có xu hướng loại bỏ đậu phộng ra khỏi kế hoạch ăn kiêng giảm cân vì coi đó là “chất béo”. Thế nhưng thực sự thì ăn đậu phộng (lạc) có mập (béo) không? Câu trả lời của các chuyên gia có thể khiến bạn ngạc nhiên: Ăn đậu phộng rất tốt cho việc giảm cân. Cùng tìm hiểu lý do vì sao lại như vậy nhé.
Đậu phộng bao nhiêu calo?
Ảnh: Pixabay
Đậu phộng hay còn gọi là lạc, là một trong những loại thực phẩm phổ biến. Chúng không phải là “hạt” như hạnh nhân, hạt điều hay óc chó. Đậu phộng có quan hệ gần gũi với các loại đậu như đậu Hà Lan, đậu nành.
Sau đây là thông tin dinh dưỡng về 1 khẩu phần đậu phộng sống (28g) theo USDA:
• Năng lượng: 161 calo • Chất béo: 14g • Natri: 5.1mg • Carbohydrate: 4.6g • Chất xơ: 2.4g • Đường: 1.3g • Chất đạm: 7.3g
Giá trị dinh dưỡng trên đây đã cho bạn biết được đậu phộng bao nhiêu calo. 28g đậu phộng sống nguyên hạt có chứa 161 calo, 78% trong số đó đến từ chất béo, 18% đến từ protein và phần còn lại đến từ carbs.
Mặc dù có hàm lượng calo tương đối cao nhưng đậu phộng cũng là một nguồn giàu protein, chất xơ, chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Lạc còn cung cấp nhiều vitamin E và vitamin B phức hợp như biotin, niacin, axit folic và thiamine.
Ăn lạc có béo không?
Ảnh: The spruce eats
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng, tiêu thụ protein là một cách đốt cháy calo thông minh. Đậu phộng chứa nhiều dưỡng chất bao gồm chất xơ, protein và chất béo có lợi cho tim mạch, giúp bạn dễ dàng kiểm soát lượng calo tổng thể và hỗ trợ giảm cân. Mặc dù đậu phộng có hàm lượng calo cao nhưng khi bạn nhai chúng, chúng sẽ bị vỡ thành những miếng nhỏ hơn và bạn có thể hấp thụ ít calo hơn.
Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên rằng ăn đậu phộng có kiểm soát là một cách hiệu quả để no lâu hơn mà không bị tăng cân. Đó chính là câu trả lời cho thắc mắc ăn đậu phộng có mập không?
Tác dụng giảm cân của đậu phộng
Ảnh: Vietnam
1. Ăn lạc có béo không? Kiềm chế cơn đói
Hạt lạc chứa nhiều chất xơ, protein và chất béo lành mạnh. Tất cả đều có tác dụng thúc đẩy cảm giác no lâu hơn, giảm sự hấp thụ calo trong bữa ăn tiếp theo của bạn.
2. Cải thiện sự trao đổi chất
Nếu bạn thắc mắc ăn lạc có béo không thì đây là thông tin cần biết. Hàm lượng protein, chất béo không bão hòa đơn và chất xơ trong đậu phộng cũng có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy calo lẫn chất béo ngay cả khi nghỉ ngơi.
Ngoài ra, đậu phộng có hàm lượng axit oleic cao (còn gọi là đậu phộng hi-oleic) giúp đốt cháy nhiều chất béo hơn khi kết hợp với chế độ ăn ít calo để giảm cân.
3. Ăn lạc có béo không? Giảm cảm giác thèm ăn
Ảnh: Engin Akyurt H/Unsplash
Rất nhiều người không thể duy trì một chế độ ăn uống cân bằng vì họ thường xuyên thèm ăn. Hạt đậu phộng có chỉ số đường huyết thấp nên giúp ổn định lượng đường trong máu. Điều này sẽ giúp bạn luôn tràn đầy năng lượng mà không cần phải ăn vặt, từ đó mang lại kết quả giảm cân tích cực.
4. Cung cấp chất béo lành mạnh
Đậu phộng bao nhiêu calo? Mặc dù đậu phộng có hàm lượng calo cao nhưng một số chất béo trong đậu phộng có khả năng chống lại quá trình tiêu hóa và không được cơ thể hấp thụ hoàn toàn.
Đặc biệt, đậu phộng giàu hai chất béo lành mạnh là axit béo không bão hòa đơn và axit béo không bão hòa đa. Việc tiêu thụ loại chất béo này cũng làm giảm nguy cơ tăng cân vì nó góp phần thúc đẩy cảm giác no rất hiệu quả.
Ăn đậu phộng giảm cân như thế nào?
Ảnh: Corleto peanut butter/Unsplash
1. Ăn bơ đậu phộng
Một trong những cách tốt nhất để ăn đậu phộng giảm cân đó là ăn bơ đậu phộng. Loại bơ này cũng sẽ đáp ứng được cơn thèm đường của bạn. Tuy nhiên, chỉ nên tiêu thụ khoảng 1 – 2 thìa cà phê bơ đậu phộng từ 2 – 3 lần/tuần.
Xem thêm: 2020 rồi, không yêu xin đừng gây thương nhớ, lời bài hát không yêu đừng gây thương nhớ
2. Ăn lạc có béo không? Ăn lạc cùng carbohydrate lành mạnh
Ăn đậu phộng có mập không? Bạn có thể ăn một ít đậu phộng cùng với một quả táo tươi để có một bữa ăn nhẹ cân bằng và lành mạnh.
Một cách ăn khác là phết bơ đậu phộng lên 1 lát bánh mì nguyên hạt. Carbs cung cấp năng lượng cho cơ thể, trong khi chất béo và protein từ đậu phộng có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và giúp bạn no lâu hơn.
3. Bữa ăn nhẹ giữa ngày
Đậu phộng được xem là món ăn nhẹ hoàn hảo cung cấp đủ đầy năng lượng. Để giảm cân, bạn chỉ nên ăn lạc rang hoặc lạc luộc, tuyệt đối không thêm muối, hương liệu hay bất kỳ gia vị nào khác.
Nhiều người thắc mắc ăn lạc rang có béo không hay ăn lạc luộc có béo không. Vậy thì bạn cũng nên biết lạc rang bao nhiêu calo. Một khẩu phần lạc rang (28g) có khoảng 160 calo. Với lạc luộc (28g) chỉ chứa khoảng 90 calo nên sẽ là lựa chọn tốt nhất cho thực đơn giảm cân của bạn.
4. Ăn lạc có béo không? Ăn đậu phộng với thực phẩm giàu protein
Bạn có thể kết hợp đậu phộng cùng với món salad, thịt gà nướng, cá nướng để tăng lượng protein cần thiết. Cách ăn này sẽ kéo dài cảm giác no và kiểm soát cơn thèm ăn rất hữu hiệu.
Ăn lạc có béo không? Ăn đậu phộng giảm cân cần chú ý gì?
Ảnh: Pixabay
1. Nên ăn bao nhiêu đậu phộng 1 ngày để giảm cân?
Khi đã biết được ăn lạc có béo không thì bạn nên biết số lượng đậu phộng có thể ăn trong ngày. Để có kết quả giảm cân tốt nhất, bạn chỉ nên ăn từ 30 – 50g đậu phộng mỗi ngày. Vì hàm lượng chất béo và calo trong đậu phộng cao nên ăn quá nhiều cũng có thể gây tăng cân.
2. Thời điểm tốt nhất để ăn đậu phộng giảm cân?
• Giữa các bữa ăn: Nếu bạn thường xuyên cảm thấy đói giữa các bữa ăn thì hãy ăn một ít đậu phộng. Không giống như thực phẩm có carbs rỗng tiêu hóa nhanh, đậu phộng sẽ giúp bạn no lâu hơn.
• Sau khi tập luyện: Đậu phộng là món ăn nhẹ tốt nhất sau khi tập luyện vì hàm lượng protein cao, hàm lượng carbohydrate và chất điện giải vừa phải. Ngoài ra, protein có trong đậu phộng sẽ giúp ngăn ngừa mất cơ sau khi tập luyện.
• Ăn nhẹ buổi tối: Hầu hết các loại thực phẩm chế biến sẵn đều có thêm đường và chất béo chuyển hóa không có nhiều giá trị dinh dưỡng. Bạn hãy thay thế chúng bằng một món ăn nhẹ lành mạnh như đậu phộng rang để tránh tăng cân.
3. Các lợi ích sức khỏe khác của đậu phộng là gì?
Ảnh: Pixabay
Đậu phộng bao nhiêu calo? Đậu phộng rang bao nhiêu calo? Đậu phộng chứa khá nhiều calo nhưng cũng giàu dưỡng chất thiết yếu như protein, chất xơ, chất béo lành mạnh, vitamin E, B và chất chống oxy hóa. Ngoài tác dụng hỗ trợ giảm cân, đậu phộng có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, tăng huyết áp và mức cholesterol cao. Chúng cũng làm giảm viêm do stress oxy hóa.
4. Nguy cơ của việc tiêu thụ quá nhiều lạc để giảm cân là gì?
Mặc dù đậu phộng là món ăn vặt tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên lạm dụng ăn quá nhiều. Chỉ một nắm đậu phộng cũng đã chứa đến 170 calo và một số ít chất béo bão hòa. Nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến tăng cân, cholesterol cao và thậm chí là tắc nghẽn động mạch.
Ngoài ra, hạt đậu phộng vốn có hàm lượng natri thấp nhưng các sản phẩm đậu phộng muối bày bán trong cửa hàng lại chứa lượng lớn natri. Nếu ăn nhiều có thể làm tăng huyết áp.
5. Tác dụng phụ của đậu phộng là gì?
Một số người có thể gặp phản ứng dị ứng nghiêm trọng khi ăn đậu phộng. Dị ứng với đậu phộng sẽ gây phát ban, buồn nôn, chuột rút, khó thở và nghiêm trọng hơn là sốc phản vệ. Một số trường hợp có thể nặng đến mức phải nhập viện, thậm chí tử vong nếu không được cấp cứu ngay.
6. Cách bảo quản đậu phộng
Ảnh: Healthifyme
Đậu phộng sử dụng được từ 1 đến 2 tháng trong nhiệt độ phòng, ở nơi thoáng mát. Nếu bảo quản trong tủ lạnh thì có thể kéo dài thời gian sử dụng từ 4 – 6 tháng. Bơ đậu phộng đã mở nắp sẽ để được từ 2 – 3 tháng ở nhiệt độ phòng và từ 6 – 9 tháng trong tủ lạnh.
Bạn nên tuyệt đối tránh ăn đậu phộng mốc vì chúng có thể tạo ra một loại độc tố được gọi là aflatoxin. Aflatoxin sẽ làm suy giảm chức năng gan và dẫn đến vàng da, mệt mỏi, chán ăn và tổn thương gan. Nó thậm chí có liên quan đến ung thư gan.
Tóm lại, với câu hỏi ăn lạc có béo không thì qua bài viết trên, bạn có thể kết luận rằng đậu phộng hỗ trợ giảm cân rất tốt. Chúng giàu chất dinh dưỡng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp no lâu hơn và giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Bạn hãy ăn đậu phộng hằng ngày với lượng có kiểm soát để giảm cân hiệu quả nhé.
Tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam
