Thịt trâu gác bếp giá bao nhiêu, mua ở đâu ngon

Thịt trâu gác bếp Điện Biên Sapa giá bao nhiêu và nhiều vấn đề bạn cần biếtHiện tại trên thị trường có nhiều loại thịt trâu gác bếp với xuất xứ và giá cả khác nhau nhưng dù sản phẩm đến từ khu vực nào thì khâu chế biến ra thành phẩm phải theo nguyên tắc 3kg thịt trâu tươi mới làm ra được 1kg thịt trâu gác bếp Tây Bắc chuẩn vị, do vậy mức giá tối thiểu của 1kg thịt trâu gác bếp phải từ 800.000đ - 1.000.000đ/kg và không thể thấp hơn.

Nếu thị trường xuất hiện loại thịt trâu giá chỉ từ 300.000đ - 500.000đ/kg thì quý khách hàng cần xem xét kỹ lưỡng nguồn gốc sản phẩm phẩm trước khi đặt mua bởi giá trên còn không bằng 3kg thịt tươi thì làm sao có thể bán thịt trâu khô gác bếp với giá đó được. Khi mua thịt trâu gác bếp ăn thưởng thức hoặc kinh doanh quý khách hàng không nên ham rẻ mà chọn, hàng rẻ đi kèm với chất lượng kém đó là điều dĩ nhiên. 


NỘI DUNG CHÍNH


Hiện nay Quà Quê Việt đang cung cấp sản phẩm Thịt Trâu Gác Bếp Tại Sài Gòn Tp
HCM
với mức giá chuẩn, sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ từ vùng Điện Biên Sapa. Sản phẩm được đống gói theo quy cách 500gr/bịt hút chân không, có thể bảo quản tủ lạnh trong vòng 1 tháng. Quà Quê Việt cam kết Giá Thịt Trâu Gác Bếp mà chúng tôi cung cấp là sản phẩm là chính gốc, an toàn, chuẩn vị thơm ngon.

Bạn đang xem: Thịt trâu gác bếp giá bao nhiêu


*
Thịt trâu gác bếp Điện Biên chính gốc

Giới thiệu Thịt Trâu Gác Bếp Điện Biên

Nói đến Tây Bắc chắc hẳn có nhiều bạn sẽ nghĩ ngay đến Điện Biên với phong cảnh hùng vĩ của núi rừng. Đến với nơi đây thưởng thức những bữa cơm chiều trên nhà sàn bên cạnh bếp lửa hồng và nhấm nháp món thịt trâu gác bếp kèm chén rượu ngô thì còn gì bằng.

Đã từng đến nơi đây thì chắc hẳn không ai có thể quên được hương vị thơm ngon nồng đậm của món thịt trâu gác bếp và chắc hẳn là khi về chúng ta luôn muốn mua một ít về ăn dần và làm quà cho người thân bạn bè. Vậy hôm nay chúng ta cùng tham khảo thịt trâu gác bếp Điện Biên giá bao nhiêu nhé.


*
Thịt Trâu Gác Bếp Điện Biên

Thịt trâu gác bếp đặc sản tỉnh nào?

Có nhiều bạn đã nghe qua thịt trâu gác bếp Điện Biên nhưng có lẽ một trong số đó vẫn chưa được thưởng thức. Thịt trâu gác bếp là món ăn mang tính chất đặc trưng của người dân tộc Thái ở các tỉnh Sơn La, Sapa, Điện Biên, Lào Cai, Yên Bái, Hà Giang. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu một chút về thịt trâu gác bếp và cách ăn để không bị mất đi hương vị đặc trưng.


*
Trâu gác bếp tây bắc

Cách làm nên món thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp được làm khá đơn giản vì thật chất đây chỉ là một món ăn dân dã mà người đồng bào xưa chế biến để lưu giữ được lâu. Thường người ta chỉ chọn phần thịt thăn ở mông và đùi trâu để không bị mỡ sau đó cắt lát dọc theo sớ thịt dài tầm một gang tay.

Gia vị gồm ớt. muối, gừng hạt dổi, hạt mắc khén trộn đều và ướp thịt tầm 2 giờ đồng hồ, sau đó cho thịt trâu đã được ướp lên gác bếp và đốt lửa bên dưới để khói bếp giúp thịt chín và khô lại.


*
Thịt trâu gác bếp cách làm

Cách ăn thịt trâu gác bếp, Chế biến thịt trâu gác bếp 

Đối với người đồng bào ở vùng Tây Bắc thì họ chỉ cần cho thịt trâu gác bếp vào bếp tro vùi tầm 5 phút sau đó đập cho mềm và xé nhỏ ra là có ngay một món thịt trâu thơm ngon nồng mùi khói bếp.

Đối với các bạn ở miền xui nếu không có bếp tro thì chỉ cần cho thịt trâu và lò nước hoặc nồi hấp cách thủy. Cách này sẽ giúp thịt trâu chín đều và mềm hơn, đặc biệt là vẫn giữ được hương vị chuẩn của thịt trâu gác bếp nhé.

Nước chấm đi kèm Với thịt trâu gác bếp chuẩn hương vị Tây Bắc khi ăn bạn nhất định phải chấm kèm với chẩm chéo hoặc tương ớt mường khương đây là hai loại nước chấm cổ truyền của người đồng bào nơi đây và chỉ khi ăn kèm nước chấm này thì thịt trâu mới đậm vị và đúng chuẩn.

Bảo quản thịt trâu thế nào là đúng cáchThịt trâu gác bếp rất dễ bảo quản nên các bạn có thể yên tâm mua số lượng nhiều để ăn hay tặng bạn bè người thân. khi mua thịt trâu về bạn chỉ cần cho vào giấy báo và gói kỹ sau đó để lên gác bếp nhà bạn cho khói tiếp tục hun.

Hoặc bạn có thể cho thịt trâu gác bếp vào túi ni lông và hút chân không để thịt trâu không bị tiếp xúc với không khí và bỏ vào ngăn đông tủ lạnh. Bạn làm như vậy sẽ rất tiết kiệm không gian tủ lạnh và có thể giữ được thịt trâu thời gian lâu dài mà không lo bị mốc.


*
Chế biến thịt trâu gác bếp 

Thịt trâu gác bếp Điện Biên giá bao nhiêu?

Thường để làm ra 1 ký thịt trâu khô gác bếp chúng ta cần dùng từ 3 đến 4 ký thịt trâu tươi và một số nguyên liệu gia vị kết hợp nên để nói rằng có giá rẻ cho thịt trâu gác bếp loại chuẩn chất lượng thì là điều không thể.Giá thịt trâu gác bếp trên thị trường đang dao động từ 800.000 đến 1.000.000 đồng 1 ký. Và hiện tại ở Điện Biên có rất nhiều cơ sở sản xuất bán qua mạng nên bạn có thể ngồi nhà mà vẫn mua được thịt trâu gác bếp nhé.

*

Cách nhận biết thịt trâu gác bếp Điện Biên

Có một số nơi vì lợi nhuận và đánh vào sự thiếu hiểu biết của người mua hàng mà chế biến thịt trâu gác bếp bằng thịt heo nái. Thực tế thịt heo nái giá rất rẻ nên khi chế biến xong và bán ra thị trường với giá của thịt trâu gác bếp thì lợi nhuận vô cùng cao. Vậy nên bạn hãy tìm hiểu một vài thông tin để nhận biết thịt trâu gác bếp đúng chuẩn dưới đây.


*
Nhận biết thịt trâu gác bếp Điện Biên

Thịt trâu gác bếp bên ngoài sẽ có màu nâu, lớp bên ngoài khô khi xé nhỏ ra thì bên trong thịt trâu có màu đỏ tươi, khi ăn thịt trâu mềm dai và thoang thoảng mùi khói bếp đặc trưng.

Xem thêm: Lam Vong Cơ Ngụy Vô Tiện Chibi, Ngụy Vô Tiện Chibi Cute

Hy vọng bài viết trên của Quà Quê Việt sẽ giúp bạn đọc có thêm kiến thức về thịt trâu gác bếp và cũng giải đáp được vấn đề thịt trâu gác bếp Điện Biên giá bao nhiêu của bạn đọc. Hãy cùng nhau chia sẻ thông tin này để bạn bè và người thân của bạn có thể mua được món thịt trâu gác bếp đúng chuẩn hương vị Điện Biên nhé.Nơi bán thịt trâu gác bếp uy tín tại Sài Gòn Tp
HCM và các vùng lân cận quý khách vui lòng truy cập vào link sau: Thịt Trâu Gác Bếp Tp
HCM Sài Gòn

Một trong các món ăn được nhiều gia đình, nhiều người ưa chuộng đó là thịt trâu gác bếp, nhất là vào các dịp đi ăn uống hoặc quây quần bên gia đình. Chính vì ngày càng được ưa chuộng nên nhu cầu mua thịt trâu gác bếp ngày càng tăng cao và các địa điểm bán ngày càng nhiều. Rất nhiều người thành phố đã tìm đến các vùng cao để mua. Rất nhiều người băn khoăn vấn đề "mua thịt trâu gác bếp ở đâu đảm bảo và yên tâm nhất. Thịt trâu gác bếp bao nhiêu tiền 1kg?

Chi tiết hình ảnh thịt trâu gác bếp tại Dũng Hà

 

*

 Thịt trâu gác bếp đóng gói tại Dũng hà

*

Với vị cay của ớt quyện với vị cay của gừng, cùng với gia vị hạt mắc khén và mùi khói củi đã làm thành hương vị đặc trưng của món thịt trâu gác bếp Tây Bắc, món thịt này từ xưa đã được mọi người tìm kiếm nhiều và rất ưa chuộng sử dụng. Kê đến thịt trâu vùng Tây Bắc thì phải nói tới thịt trâu gác bếp Hà Giang, thịt trâu gác bếp Sapa và 1 số tỉnh Tây Bắc khác.

Mô tả sản phẩm thịt trâu gác bếp Dũng Hà

thịt trâu gác bếp loại 1 chất lượng nhất, thơm ngon
Nguồn gốc, xuất xứ: vùng Tây Bắc (Sơn La, Điện Biên, Sa Pa, Hà Giang.)Phương thức đóng gói: đóng gói cẩn thận có hút chân không luôn đảm bảo chất lượng.Trọng lượng: Từ 300gr - 1kg/gói hút chân khôngChúng tôi bán thịt trâu gác bếp trên phạm vi cả nước.

Cam kết sản phẩm thịt trâu gác bếp sạch Dũng Hà:

Làm từ 100% thịt trâu tươi, sạch, loại ăn cỏ và không bị dịch bệnh.Không dùng các hóa chất tẩm ướp, không dùng chất bảo quản.Chất lượng được kiểm định chặt chẽ định kỳ.Cam kết đổi hàng và đền bù 100% nếu thịt không chuẩn chất lượng.

Hình ảnh đóng gói thịt trâu gác bếp hút chân không Dũng Hà

 

*

Thịt trâu gác bếp đóng gói tại Dũng Hà 

Cách chế biến thịt trâu khô gác bếp như nào ngon, đậm vị?

Nhìn tổng quan thịt trâu gác bếp sapa, bạn sẽ thấy màu nâu sẫm do sự khéo léo khi hun thịt. Thịt trâu chuẩn là phản hun bằng củi lấy từ trên núi. Từng thớ thịt khi ăn sẽ có màu đỏ tự nhiên, màu đỏ này là điểm riêng biệt đặc trưng của thịt trâu gác bếp. Mỗi miếng thỉ đều được chọn từ các con trâu khỏe mạnh, béo tốt. Trên tay với miêng thị trâu khô, bạn sẽ ngửi thấy mùi hương hấp dẫn, cực kì thơm. Trong khi ăn, vị ngọt của thịt sẽ đọng bên trong miệng nơi cuống họng.

Cách ăn thịt trâu gác bếp:

Thịt trâu gác bếp đã chín kỹ nên bạn có thể ăn ngay được. Nhưng để vị ngon nhất thì bạn nên hãy làm nóng thịt rồi thưởng thức.

Cách 1: Bảo quản thỉ trâu trong tủ lạnh, trước khi ăn bạn mang ra hâm nóng với lò vi sóng tầm 2p hoặc có thể hấp cách thủy cho tới khi thịt mềm rồi đập, xé từng thớ thịt thành nhiều miêngs nhỏ vừa miệng.Cách 2: Dùng bếp ga để nướng thịt trâu gác bếp, bếp than cũng được. Tiếp theo đập đập rồi bỏ phần cháy đi, còn lại là phần thịt thơm ngon.Cách 3: Dùng chảo khô, lót giấy bạc trên chảo. Bật bếp để chảo nóng rồi cho thịt vào nướng tới khi mềm.

*
Sản phẩm tại cửa hàng Dũng Hà

Phương pháp làm nước chấm thịt trâu gác bếp:

Thịt trâu khô gác mà đi kèm với chẩm chéo thì không còn gì bằng. Vị tê ở luõi cùng với mùi thơm của khói cùi + với vị lạ của mắc khén. Phương pháp làm gia vị chấm thịt trâu gác bếp rất dễ làm:

*

Nguyên liệu chuẩn bị:Hạt dổi: 2 - 3 hạt, đem nướng tới khi thơm
Hạt mắc khén: gia vị không thể thiếuỚt tươi, Gừng, Tỏi, 1 miếng nhỏ, bột canh hoặc muối.Các loại Rau thơm: Mùi tàu, Húng dũi, Rau MùCách làm:B1: Sơ chế nguyên liệu:Nướng ớt tươi tới khi héo, làm như này sẽ giúp giảm vị hăng ớt mà vẫn giữ nguyên vị cay
Rang mắc khén rồi xay thành bột
Đem các loại rau thơm đi rửa sạch
Bóc tỏi, dùng 1 miếng nhỏ gừng, không nên dùng nhiều vì sẽ làm át mùi thơm các loại gia vị khác.B2: Giã chẩm chéoMang các nguyên liệu đã ở phía trên đem vào cối để giã nhỏ, càng mịn càng tốt. Với hạt mắc khén, chỉ nên dùng 1 thìa nhỏ lúc giã, còn số mắc khén còn lại cho trộn với bát chẩm chéo khi đã thao tác xong.Chú ý là giã nhỏ để dễ hòa quyện các gia vị với nhau. Nếu bạn muốn dùng chẩm chéo có vị chua thì hãy thêm 1 ít chanh. Tùy vào khẩu vị bạn thích mà thay đổi cách quyện khác nhau cho phù hợp.Cách bảo quản nước chấm Chẩm ChéoNên sử dụng chẩm chéo ngay trong ngày sau khi giã xong. Nếu bạn mở hàng quán, muốn sử dụng nhiều khoảng vài ngày thì đem chẩm chéo bỏ vào lọ, bảo quản kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh sẽ để được lâu.

Cách bảo quản thịt trâu gác bếp hiệu quả

Thịt trâu gác bếp là loại thực phẩm khô. Trong thịt trâu có nhiều protein nên rất dễ bị vi khuẩn và nấm mốc gây hỏng thịt. Do đó không nên để thịt ở nhiệt độ thường. Do không dùng chất bảo quản nên cách tốt nhất để bảo quản là ở trong ngăn đá tủ lạnh. Bảo quản thế này thì thịt sẽ để được lâu hơn "tầm 6 tới 8 tháng". Nếu không bảo quản kỹ, thịt trâu sẽ bị mộc sau 4 tới 5 ngày ở nhiệt độ thường. Tại Dũng Hà, thị trâu gác bếp được đóng gói hút chân không cẩn thaạn, kỹ càng. Để bảo quản lâu, bạn hãy cho gói hút chân không vào ngăn đá. Tối đa gói hút chấn không để được trong ngăn đã là khoảng 1 năm. Lời khuyên cho bạn là nên thưởng thức sớm là ngon nhất.

*

Cách nhận biết thịt trâu gác bếp chuẩn:

Yếu tố Mùi vị: Do được lấy từ thịt trâu tươi và dùng các loại gia vị truyền thống để ướp, sau đó dùng than củi để gác bếp nên vị thịt trâu gác bếp có đặc trưng rất riêng. Thịt bên ngoài có màu đen sậm do khói bám vào, phía trong thịt có màu đỏ hồng, khi ăn sẽ thấy mùi thơm, vịt ngọt, ngon và dai. Về kích thước: Thịt trâu gác bếp cắt theo từng dọc tầm 20cm. Vì thế mà thịt trâu khoảng 1kg sẽ có tầm từ 12 - 14 thanh.

Giá thịt trâu gác bếp hiện nay bao nhiêu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Giá thịt trâu gác bếp vào mỗi thời điểm sẽ biến động khác nhau. Trên thị trường thịt trâu bây giờ, nhiều cơ sở bán tràn lan với nhiều mức giá từ 500.000 tới 1 triệu đồng /Kg. Từ đó khiến người tiêu dùng bị bối rối không biết đâu là thật giả. Một cách để bạn dễ nhận biết đó là so sánh lượng tương đương giữa thịt trâu khô và thị trâu tươi. Giá thịt trâu tươi khoảng 200.000 - 300.000đ / Kg và giá thịt trâu gác bếp sẽ dao động khoảng từ 800.000 - 900.000đ / Kg là loại chuẩn nhất

Mua thịt trâu gác bếp ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh đảm bảo chất lượng

Đến với Nông sản Dũng Hà, bạn sẽ mua được thị trâu gác bếp vùng chuẩn Tây Bắc như Sapa, Hà Giang và 1 số tỉnh khác. Tất cả đều là thị trâu chuẩn, thơm ngon và chất lượng nhất. Hượng vị thịt vừa thơm ngon, vừa độc đáo khiến người ăn lạ miệng. Thịt trâu gác bếp cũng là món quà đặc sản ý nghĩa để tặng người thân, bạn bè. Quy trình sản xuất tại Dũng Hà 100% thủ công. Từng thớ thịt đều được chọn lọc chặt chẽ, cẩn thận. Nguyên liệu ướp đều là các loại gia vị truyền thống. Vì thế mà khi mua thịt trâu gác bếp tại Dũng Hà bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng

*

Dũng Hà bán thịt trâu gác bếp tại Hà Nội và Hồ Chí Minh, phân phối thịt trâu gác bếp trên phạm vi cả nước. Đồng thời chúng tôi bán thịt trâu gác bếp online, quý khách hàng có nhu cầu mua có thể đặt hàng qua hotline hoặc website.

Ngoài ra, bạn có thể tìm mua các loại đặc sản Hà Giang khác của chúng tôi như: dây thìa canh, tầm gửi nghiến, tam thất, quả la hán, cà gai leo,...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.