| 200 g |
Noi khô ráo, loáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp |
Dầu thực thiết bị tinh luyện, nước, vi-ta-min A, lecithin (322), hương thơm bơ, beta caroten, mono và diglycerid của những axit phệ (471), BHT (321) |
Tường An (Việt Nam) |
1 hộp |
Dùng mang lại công nghiệp sản xuất bánh kẹo, cà phê, ăn kèm bánh mì, chiên, xào, sử dụng được cho người ăn chay |
200g |
6 tháng kể từ ngày sản xuất |
BƠ THỰC VẬT TƯỜNG AN 200G
Bơlà một thực phẩm thơm ngon góp tăng mùi vị của món ăn.Bơ thực vậtđến trường đoản cú thương hiệu
Tường Anlà một sản phẩm quá đỗi rất gần gũi với nhà nội trợ Việt.
Mực chiên bơ
Đặc điểm nhấn của sản phẩm
– thành phầm được chế tạo từ dầu thực vật dụng tinh luyện, nước, vi-ta-min A, lecithin (322), hương bơ, beta caroten, mono với diglycerid của các axit lớn (471), BHT (321).Bổ sung vitamin A. – – Sản phẩmkhông đựng cholesterol, chất béo cấu hình Trans nặng nề chuyển hóa tạo hại cho sức khỏe
– sản phẩm cũngđược ưu chuộng để làm bánh hoặc dùng cho các món rán xào.
Bạn đang xem: Bơ thực vật làm bánh
– Hũ 200gtiết kiệm hơn, cân xứng với những gia đình thường xuyên sử dụng. Sản phẩmcó nắp che giúp bảo quản tốt và lâu dài.
Trứng chén bát nướng bơ phomai thập cẩm
Ngao xào bơ tỏi
Cách sử dụng
– Ăn thẳng với bánh mỳ kèm mặt đường ( đối với bánh ngọt ) hoặc chà bông và tương ớt ( so với bánh mặn )
– dùng để làm chiên rán chế tạo ra mùi, màu, độ ngậy như rán ngô, khoai tây, khoai lang…
– làm sốt phomai ( hàu nướng phomai, tôm phomai vứt lò,… )
– Làm gia vị lẩu Hong
Kong
Cách có tác dụng hàu nướng phomai
* Nguyên liệu
– 10gr bơ thực đồ Tường An
– 1tsp tỏi băm
– 80ml sữa tươi không đường
– 3 miếng phomai nhỏ bò cười
– 100gr Mozzarella
– Hàu sữa
* bí quyết làm
– chọn hàu sữa mới, tươi ngon, rửa sạch rồi lấy dao nhọn tách bóc lớp vỏ phẳng
– Đun tung 10gr bơ trên lửa nhỏ, thêm 1tsp tỏi băm đảo đều. Không nhằm tỏi xém vàng
– Thêm 80ml sữa tươi với 3 miếng phomai, để lửa nhỏ tuổi và đảo nhẹ tiếp tục đầu tay để tránh các thành phần hỗn hợp bị ngay cạnh nồi làm cháy
– Đun mang lại khi tất cả hổn hợp hơi quánh quánh, nhằm 1 chút cho nguội rồi trùm lên trên hàu đã bóc sẵn
– Thêm phomai Mozarella cùng lá oregano lên để tạo ra mùi
– Nướng 200 độ C 10p tùy lò, canh khía cạnh phomai rã hết với hơi xém 1 chút là được. đề xuất canh lò bởi vì phomai cháy siêu nhanh
Bơ là nguyên liệu không thể không có trong ẩm thực, duy nhất là với ngành bánh. Nó không chỉ góp phần tạo nên mừi hương đặc trưng cho thành phầm mà còn làm cho cái bánh của người sử dụng thêm mượt mại, trơn mịn hơn tuy bơ được xem là nguyên liệu phổ biến, cơ mà không ít người tỏ ra khá rưng rưng trong việc chọn mua và sử dụng, vì bản thân chúng tất cả vô số loại, mỗi các loại đều có điểm lưu ý và tác dụng hoàn toàn khác nhau mà không phải người nào cũng biết.
Để gỡ rối mang đến cho vấn đề này, bài viết dưới đây Nhất hương thơm sẽ cung cấp cho các bạn những tin tức hữu ích nhằm phân biệt các loại bơ trong làm cho bánh.
BƠ MẶN (SALTED BUTTER):Là một số loại bơ tất cả chứa muối. Thông thường tỉ lệ độ mặn giao động từ 3-5% tùy công ty sản xuất.
Trong làm cho bánh, số đông không sử dụng bơ mặn, bởi vì tỉ lệ muối hạt được cung ứng là không giống nhau.Do đó, nếu cần sử dụng bơ mặn thì bọn họ sẽ cạnh tranh trong việc điều hành và kiểm soát được độ mặn của bơ, ảnh hưởng đến mùi vị của bánh.
Bơ mặn thường dùng như một loại gia vị trong nấu bếp ăn, rất có thể cho vào súp hoặc những món xào
Các nhiều loại bơ mặn thịnh hành như: Bơ mặn President, bơ mặn Anchor, bơ Sun flowers…
BƠ NHẠT/BƠ LẠT (UNSALTED/SWEED BUTTER):Là các loại bơ không đựng muối, có mừi hương nhẹ với vị ngọt tự nhiên, nó có dạng rắn và mềm khi để ở ánh sáng phòng.
Đây là nhiều loại bơ đa dạng chủng loại nhất cùng chứa khoảng tầm 80% chất phệ từ sữa, thường xuyên được dùng để gia công các một số loại bánh như: pastries ngọt, cakes, su kem, bánh quy bơ… người ta cũng dùng bơ này để phết lên bánh mì.
Các nhiều loại bơ nhạt phổ biến trên thị trường phải kể tới như: Bơ nhạt anchor, bơ nhạt Fieder Úc, bơ President…
Bơ nhạt được chia làm hai loại: Bơ đụng vật và bơ thực vật:+ Bơ hễ vật:
Có xuất phát tự nhiên,được bóc từ sữa động vật hoang dã (chủ yếu hèn là sữa bò), hàm vị chất béo cao khoảng tầm 80%, thường dùng để làm bánh do nó giỏi hơn, thơm ngon rộng bơ thực vật.
Bơ động vật hoang dã gồm: Bơ Anchors, bơ President, bơ TH true mikl…
Bơ President: Được chế tạo từ Normandy (Pháp), là chữ tín nổi tiếng, có chất lượng thơm ngon cùng giá cũng nằm trong hạng cao nhất. Bơ president chứa khoảng 82% hóa học béo, bám mùi thơm ngon, phệ ngậy vô cùng thích hợp để triển khai bánh quy, pastries ngọt, cake hoặc ăn với với bánh mì…
Bánh nướng bằng bơ president xốp, giòn và đặc trưng giữ được lâu, không xẩy ra yểu, mất mùi hương như những loại bơ khác.
Bơ Anchors: xuất xứ từ New Zealand, ngân sách chi tiêu của loại bơ này thấp hơn bơ president, dẫu vậy độ thơm và ngon thì không hề kém cạnh. Tuy nhiên bơ Anchors bao gồm một điểm yếu kém là dễ bị chảy.
Người ta cũng dùng bơ này nhằm phết lên bánh mỳ hoặc làm nguyên liệu nấu ăn, nướng bánh, rất có thể thay chũm dầu mỡ lúc nấu.
Bơ TH true mikl: Đây là loại bơ khá mới được phân phối tại Việt Nam, tất cả độ thơm ngon, mập ngậy vừa phải, ăn không bị ngấy như những loại bơ khác.
Xem thêm: Tại sao bạn nên xoa bóp sau khi tập yoga và trước khi tập, hướng dẫn xoa bóp đúng cách
Bơ TH true mikl hoàn toàn có thể dùng vào nhiều mục tiêu khác nhau, kế bên việc ăn trực tiếp, ăn lẫn với bánh mỳ, sử dụng để gia công bánh, cũng rất có thể kết phù hợp với việc cừu xào và chế biến các loại sốt nạp năng lượng kèm, rất thích hợp để gia công kem bơ vì bạn dạng thân nó có white color đẹp rất tự nhiên.
+ Bơ thực trang bị (margarine):
Là loại bơ được cung cấp trong phòng thí nghiệm, chiết xuất từ những loại hạt tất cả chứa dầu như bắp, ngũ cốc, đậu. Các chất chất bự thấp khoảng tầm 20% (phù hợp đối với người nạp năng lượng kiên)
Bơ thực vât hay được sử dụng trong đun nấu ăn, chiên rán hoặc phết lên khía cạnh bánh là chủ yếu.
Các dạng bơ thực thiết bị khá phổ biến họ phải kể đến. Như: Bơ Vivo (dạng lát), Bơ pilot.
Bơ Vivo: Được thêm vào trên dây chuyền technology hiện đại tiên tiến và phát triển của quốc gia Singapore.
Đây là một trong những loại bơ được làm từ dầu thực vật đề xuất không đựng cholesterol. Không chỉ có vậy nó còn chứa lượng hóa học béo mạnh khỏe hơn bơ thường. Rất nhiều chất phệ này góp giảm tỷ lệ cholesterol xấu, hạn chế các tác hễ xấu đến sức khỏe của bạn.
Chúng chuyên dùng để cán bột nghìn lớp, vỏ bánh sừng bò…
Bơ pilot: là 1 trong loại bơ của Úc, được làm từ sữa đậu nành, chất lớn và dầu thực vật. Tuy không được thơm, béo ngậy như các loại bơ động vật nhưng ưu thế của nó là chi tiêu rẻ, không làm tăng cân bởi vì hàm lượng chất mập thấp, nên các bạn đang nạp năng lượng kiên có thể yên trung tâm sử dụng
Bơ pilot được dùng để gia công kem, làm bánh như: bánh quy, bánh muffin…
Ngoài nhị dạng bơ thực thiết bị trên thì bơ Tường An, bơ Meizan, cũng chính là hai nhiều loại bơ rất đáng để tin dùng.
SHORTENING:Shortening (còn được gọi là mỡ thừa trừu) là 1 trong loại chất khủng thực vật 100% có white color đục.
Nó được sản xuất từ mỡ động vật hoang dã theo công nghệ dây chuyền tân tiến tại Việt Nam.
Đây là một vật liệu được sử dụng trong số công thức làm cho bánh dẻo tuyết hỗ trợ cho bánh mềm mỏng hơn.
Khi làm cho vỏ tart, bột ngàn lớp hay shortbread, nó được dùng để triển khai đứng và vững cấu trúc bánh, dường như sản phẩm này còn được áp dụng trong quá trình nấu ăn, chiên, xào,… nạm cho dầu, mỡ. Với hàm lượng chất to cao, shortening sẽ khiến cho các các loại bánh thêm mềm mướt hơn khôn xiết nhiều.
Trong một số trong những trường hợp, các bạn có thể sử dụng bơ thực đồ gia dụng hoặc bơ hễ vật thay thế cho shortening cùng ngược lại.
Với những kiến thức và kỹ năng Nhất mùi hương vừa chia sẻ, hi vọng các bạn sẽ có thêm tay nghề để lựa chọn những thành phầm bơ tương xứng nhất cho cái bánh của mình nhé!.
