Bạn đang xem: Bánh kem cho người tiểu đường
Các loại bánh kem cho người tiểu đường
Bánh kem thường là loại bánh chứa nhiều đường, có chỉ số đường huyết rất cao. Vì thế, khi làm bánh kem cho người mắc bệnh này cần lưu ý sử dụng ít tinh bột, giảm đường trong kem, giảm lượng chất béo phù hợp. Dưới đây là một số loại bánh kem cho người tiểu đường được sử dụng phổ biến.
Bánh Mousse trà xanh
Đây là loại bánh có nhiều kem với kết cấu rất nhẹ nhàng, có màu sắc bắt mắt và hương vị tươi mới. Mỗi miếng bánh mousse là sự hòa quyện của bánh gato mềm xốp, kem tươi, trà xanh và bột matcha.
Lựa chọn các loại bánh ít tinh bột, ít ngọt và nên chọn bánh có nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo quản.Không sử dụng bánh kem cùng với các thực phẩm có thể gây nguy hại cho sức khỏe khác hoặc làm tăng chỉ số đường huyết như bánh kẹo, mứt hoa quả, đồ uống có ga, nước ngọt, bia rượu.Sau khi sử dụng bánh kem cần kiểm tra chỉ số đường huyết sau ăn để phát hiện sớm tình trạng tăng đường huyết nếu có để xử lý kịp thời.Chỉ nên sử dụng bánh kem ở mức độ vừa phải, không ăn quá nhiều gây hại cho tiêu hóa.Các loại bánh kem cần được bảo quản ở tủ mát để đảm bảo chất lượng của bánh.
Trên đây là gợi ý một số món bánh kem cho người tiểu đường. Tuy nhiên, trên thực tế, lời khuyên của các chuyên gia cho biết, đây là loại bánh ngọt cần hạn chế sử dụng ở người tiểu đường để đảm bảo sức khỏe tốt nhất và giúp hiệu quả điều trị bệnh được tăng cao. Vì thế người bệnh cần hết sức lưu ý khi sử dụng loại bánh này.
Đối với người tiểu đường thì họ cần hạn chế những món ăn có chứa hàm lượng đường cao. Tuy nhiên vào dịp sinh nhật ai cũng mong muốn có cho mình một chiếc bánh sinh nhật ý nghĩa. Hãy cùng Tiệm bánh IT khám phá những loại bánh kem có thể sử dụng cho người tiểu đường nhé!
Bánh mousse trà xanh
Bánh mousse trà xanh là loại bánh với kết cấu nhẹ nhàng có nhiều kem, màu sắc bắt mắt và hương vị của lá trà xanh rất thanh mát, tươi mới. Khi thưởng thức từng miếng bánh sẽ cảm nhận được hòa quyện tuyệt vời của lớp bánh gato mềm xốp cùng lớp kem tươi thơm ngọt, mousse trà xanh thanh mát và một chút matcha mịn dẻo.
Trong thành phần của bánh kem sinh nhật cho người tiểu đường mousse trà xanh chứa ít tinh bột, có lượng chất béo và protein vừa đủ. Đặc biệt là tất cả nguyên liệu đều được chọn lựa kỹ lưỡng và không sử dụng bột mì. Cốt bánh được làm từ bột hạnh nhân hoặc bột dừa – các loại bột chứa rất ít carbohydrate. Sản phẩm không sử dụng đường mía, không dùng chất phụ gia và chất bảo quản.
Người tiểu đường sau khi ăn bánh mousse trà xanh sẽ không bị tăng đường huyết đột ngột. Vì vậy đây là loại bánh đảm bảo sức khỏe dành cho người tiểu đường và được dùng trong các dịp sinh nhật, tổ chức sự kiện.
Xem thêm: Cách khử mùi hôi giày da và giày thể thao, 6 cách khử mùi hôi giày da mới siêu dễ
Bánh mousse chanh leo
Bánh mousse chanh leo không chỉ được yêu thích bởi những người tiểu đường mà hầu hết mọi người đều ưa chuộng chiếc bánh này. Chanh leo mang đến màu vàng tươi đẹp và rất bắt mắt. Hương vị của bánh có sự kết hợp giữa ngọt thanh của đường, vị chua của chanh leo và ngậy ngậy của kem trứng. Bánh mousse chanh leo tươi mát chắc chắn sẽ làm bạn thích thú ngay từ lần thử đầu tiên.
Trong chanh leo có chứa hàm lượng vitamin A cao giúp cải thiện thị lực, tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó còn có vitamin B6, phosphor, chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm và giảm căng thẳng hiệu quả. Không chỉ với chỉ số đường huyết thấp nên chanh leo phù hợp dùng cho người tiểu đường mà trong hạt chanh leo có thể cải thiện độ nhạy insulin, làm chậm quá trình tiến triển của bệnh tiểu đường.
Do đó một chiếc bánh sinh nhật cho người tiểu đường kết hợp với chanh leo chính là sự lựa chọn tối ưu cho bạn mỗi khi tổ chức sự kiện, sinh nhật.
Bánh gato Tiramisu
Bánh Tiramisu phù hợp cho người tiểu đường là một loại bánh ngọt tráng miệng vị cà phê có nguồn gốc từ nước Ý. Theo truyền thống, dòng bánh được làm bằng sự kết hợp hài hòa của bánh quy, rượu Rhum,cafe và cacao, pha thêm vị béo của trứng, kem cùng phô mai. Vì vậy hương vị của Tiramisu rất thanh ngọt nhẹ nhàng, hơi nồng hương rượu rất hấp dẫn. Sự độc đáo và quyến rũ của hương vị giúp Tiramisu chiếm được cảm tình của người yêu ẩm thực ở khắp thế giới.
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bánh Tiramisu khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu của thực khách. Một gợi ý tuyệt vời cho người tiểu đường là gato Tiramisu ít ngọt và giàu dinh dưỡng.
Những lưu ý khi người tiểu đường sử dụng bánh kem
- Người tiểu đường không nên dùng bánh kem cùng các loại thực phẩm có nguy cơ tăng đường huyết khác như: bánh kẹo, nước ngọt, mứt hoa quả, đồ uống có ga, rượu bia,…
- Sau khi ăn bạn nên kiểm tra đường huyết bằng máy đo đường huyết cá nhân. Điều này giúp kiểm soát và tránh tình trạng đường huyết tăng quá cao có khiến bạn đau đầu, chóng mặt, mệt mỏi hoặc xuất hiện những biến chứng tiểu đường cấp tính nguy hiểm.
- Không nên ăn quá nhiều bánh gato sinh nhật một lúc làm khó khăn cho việc tiêu hóa, khả năng hấp thu chất dinh dưỡng kém, gây tăng đường huyết.
- Bảo quản bánh khi chưa sử dụng hết trong tủ lạnh, tránh bị chảy kem
Nếu bạn muốn lựa chọn được những mẫu bánh kem, bánh sinh nhật, bánh sự kiện ngon và đẹp, bạn có thể tham khảo tại Tiệm bánh IT, một địa chỉ bán các mẫu bánh kem sinh nhật vô cùng uy tín.
