Cơn sốt của các món “lắc” vẫn chưa có dấu hiệu “hạ nhiệt” trong thời gian qua khi ngày càng có khá nhiều món mới ra đời với nhiều mùi vị độc đáo, mới lạ. Vào đó, bánh tráng tỏi lắc thơm ngon, lôi kéo vừa lộ diện đã thu hút đa số người và có tương đối nhiều người đang quyết tâm đoạt được món ngon này với bí quyết làm bánh tráng tỏi lắc dưới đây.
Những miếng bánh tráng bắt mắt quyện hồ hết với tỏi phi, màu hạt điều, xoài chua, trườn khô… vớ cả tạo cho một mùi hương vị lạ mắt và ngon miệng mang lại bất ngờ. Bánh tráng quen thuộc với người việt nam nhưng vẫn liên tiếp được chế biến theo rất nhiều cách không giống nhau để làm cho hương vị mới mẻ. Sự phối hợp giữa bánh tráng cùng tỏi tưởng như không tồn tại gì quan trọng nhưng lại lôi cuốn không tưởng. Nếu không tin chúng ta có thể thử tức thì với phương pháp làm bánh dưới đây.
Bạn đang xem: Cách làm bánh tráng tỏi lắc
Bánh tráng tỏi là món ăn vặt yêu thương thích của rất nhiều bạn con trẻ (Ảnh: Internet)
Nghiệp Vụ phòng bếp Bánh Quốc Tế
Tìm đọc Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm đọc Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm gọi Ngay
Khóa Học có tác dụng Bánh Nhật
Tìm hiểu Ngay
Khóa Học nhiệm vụ Bánh Kem
Tìm hiểu Ngay
Mục Lục
Nguyên liệu làm bánh tráng tỏi lắcHướng dẫn giải pháp làm bánh tráng tỏi lắc dễ dàng và đơn giản mà ngon
Nguyên liệu làm bánh tráng tỏi lắc
Bánh tráng
Dầu ăn
Thịt bò khô1 trái xoài xanh
Trứng cút
Lạc
Tỏi, hành tím, ớt, hành lá
Quất hoặc chanh tươi tùy sở thích
Gia vị: muối, bột ớt, bột ngọt, dầu điều
Lưu ý lúc chọn vật liệu làm bánh tráng tỏi lắc
Nên lựa chọn tỏi ta vày loại tỏi này còn có mùi thơm và mùi vị đậm đà hơn so với tỏi Trung Quốc.Không mua đều củ hành tím quá khô hoặc bị đen, mốc.Để bánh tráng tỏi ngon bạn cần mua nhiều loại bánh tráng thiệt mềm với mỏng.Dầu oliu hoặc dầu thực vật cần sử dụng trộn bánh tráng là ngon nhất.Khi tải thịt bò khô cần chú ý chọn rất nhiều nơi uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.Công thức làm cho bánh tráng tỏi cần phải có hành lá tươi, còn nguyên rễ thuộc xoài xanh để giúp món ăn giành được hương vị trả hảo.
Hướng dẫn phương pháp làm bánh tráng tỏi lắc dễ dàng mà ngon
Sơ chế nguyên liệu
Bóc sạch vỏ hành tím và tỏi, cọ với nước để loại bỏ các hóa học bẩn. Cắt cho chỗ cuống với hạt ớt.
Lần lượt băm hành tím, tỏi cùng ớt nhuyễn ra, bỏ vào 3 bát riêng. Bỏ rễ đi hành lá, thái nhỏ. Riêng xoài xanh thì gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi.
Dùng kéo cắt bánh tráng thành gai vừa ăn. Tiếp theo, luộc trứng phới từ 10 -15 phút để trứng chín rồi tách bóc vỏ, tạo ra bát. Xé trườn khô thành sợi, rang chín lạc với giã vỡ làm cho đôi.
Băm nhỏ tuổi hành tím
Cách có tác dụng sa tế trộn bánh tráng
Đổ một lượng dầu ăn uống vừa cần vào trong chảo, vặn lửa khủng nhất. Đợi rót dầu sôi, hạ lửa xuống đến mức vừa, lần lượt mang lại hành tím, tỏi với ớt vào đảo đều. Lưu giữ ý: tùy từng khẩu vị của bản thân mà chúng ta có thể cho nhiều hoặc ít ớt bởi vì nếu cay thừa thì bánh tráng cũng ko được ngon.
Khi thấy tỏi cùng hành vẫn vàng rất nhiều thì bớt lửa nhỏ lại, thêm dầu điều, bột ngọt, muối, ớt bột và mặt đường vào để tất cả hổn hợp thêm đậm đà, hấp dẫn.
Cho thêm hành lá vào chảo, hòn đảo đều rồi múc ra bát, nhằm nguội.
Cho tỏi vào chảo để phi quà thơm
Cách trộn bánh tráng
Lấy một mẫu hộp lớn, cọ sạch nhằm ráo nước. Sau đó, lần lượt mang lại bánh tráng, trườn khô, xoài xanh, lạc rang, sa tế tỏi vào che nắp lại.
Xem thêm: 3 Mẫu Xe Tay Ga Dưới 30 Triệu Cho Nam, Xe Ga Đi Phố Giá 30 Triệu Đồng Cho Nam Giới
Cầm chặt hộp, độc nhất vô nhị là phần nắp, lắc đều tay để các vật liệu hòa quyện những với phần sa tế, gồm màu bắt mắt, mặn mà và cuốn hút hơn.
Thưởng thức
Lấy bánh tráng thoát ra khỏi hộp cho vô đĩa, giảm đôi trứng cút đặt lên trên trên nữa là ngừng cách làm cho bánh tráng tỏi rung lắc vừa ngon vừa lạ miệng. Chúng ta nên trải nghiệm món ăn luôn vì nhằm lâu bánh sẽ ảnh hưởng mềm. đa số người thích nạp năng lượng bánh tráng lắc cùng uống trà chanh, trà sữa hoặc những loại nước tất cả ga để mùi vị thêm trọn vẹn.
Thành phẩm bánh tráng thiệt thơm ngon, lôi cuốn phải không nào? (Ảnh: Internet)
Yêu cầu thành phầm
Bánh tráng tỏi ngon, quyện mùi tỏi ớt thơm nồng với màu sắc của dầu điều bắt mắt. Bánh không quá cứng cũng không thực sự mềm, mùi vị của trườn khô, trứng chim cút và xoài xanh làm cho món ăn trở bắt buộc đậm đà và hoàn hảo nhất hơn, tạo ra một dư vị mà rất khó có thực khách hàng nào khước từ được.
Một số xem xét trong phương pháp làm bánh tráng tỏi lắc
Khi phi tỏi các bạn phải hòn đảo đều tay vì ánh sáng cao của dầu sẽ làm cho tỏi dễ bị cháy khét.Hỗn vừa lòng hành cùng tỏi cần để thật nguội rồi new cho vào hộp lắc thuộc bánh tráng, làm do vậy thành phẩm sẽ thơm ngon hơn, bánh không biến thành nhũn hoặc dính vào nhau.Nếu cần sử dụng chanh thì khi chũm bạn không nên quá bạo phổi tay vì chưng tinh hóa học từ vỏ chanh rất có thể tạo ra vị đắng.
Với cách làm cho bánh tráng sa tế tỏi sinh hoạt trên thì bất cứ lúc làm sao lên cơn thèm, bạn có thể chế vươn lên là và thưởng thức ngay trên nhà. Gần như buổi hội họp gia đình, bằng hữu là dịp lí tưởng để chúng ta chiêu đãi mọi người món nạp năng lượng vặt lôi kéo này đấy. Chúc chúng ta thành công và sẽ sở hữu thêm một món “ruột” trải nghiệm những khi bi thảm miệng nhé!
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy làm cho Bánh Á Âu, bạn phấn kích để lại thông tin ở nút “Đăng ký” mặt dưới, nhằm được cung cấp tư vấn miễn mức giá nhé!
Nếu các bạn chưa thể kiếm được một add ăn bánh tráng tỏi tắc ưng ý, bạn có thể tự mình chế tao với cách làm bánh tráng tỏi rung lắc ngay dưới đây.
Bánh tráng tỏi lắc là món xoàn vặt đã trở yêu cầu quá đỗi thân quen với những tỉnh thành phía Nam, nhất là ở thành phố Hồ Chí Minh. Ta rất có thể dễ dàng nhận ra hình ảnh các nhóm các bạn trẻ sài thành lựa chọn đến mình gần như quán bánh tráng nhân 1 trong các buổi chiều đẹp trời bên nhau la cà, dạo bước chơi, các bác trung niên dắt đứa cháu bé dại lên tía ngồi buôn chuyện, nhâm nhi chút bánh tráng. Ráng để thấy món ăn này sẽ không biết từ khi nào đã là một phần không thể thiếu hụt trong cuộc sống thường ngày người miền Nam.
Nội dung
Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, trong bất cứ món ăn nào, để sở hữu được một thành phẩm hoàn thành xong nhất cùng không gặp phải sự núm nào trong quá trình chế biến khiến cho bạn tốn thờn gian, khâu sẵn sàng phải được coi trọng nhất. Và để gia công được điều đó, hãy thuộc lên danh sách những nguyên liệu cần thiết cho món bánh tráng rung lắc tỏi này nhé:
Bắc chảo lên bếp, đổ một lượng dầu ăn uống vừa nên vào chảo, căn vặn to lửa không còn cỡ tính đến khi dầu nóng (sẽ tất cả tiếng kêu tanh bóc tách khi dầu sôi già)Lúc này bắt đầu hạ bé dại lửa, nhằm lửa tại mức vừa phải
Cho theo lần lượt 3 bát tỏi, hành tím và ớt tươi vẫn băm vào chảo. Riêng biệt ớt đến thể tùy vào tầm độ nạp năng lượng của mỗi người mà cho những hay ít, nếu quá cay sẽ khiến món nạp năng lượng bị mất vị ngon, ngược lại không cho ớt sẽ khiến cho bánh tráng tất cả phần vô vị. Đảo đều tính đến khi cả tỏi với hành những chín vàng. Việt giảm bé dại lửa sẽ khiến cho hành tỏi không trở nên cháy, vàng đều.Trong quy trình đảo hành tỏi, cho một chút ít dầu màu của hạt điều vào chảo để tăng hương vị. Thêm ½ thìa coffe muối và ½ thìa cà phê bột ngọt vào tất cả hổn hợp để món ăn uống được mặn mà hơn.Một lưu ý nữa sẽ là trong quá trình xào hành tỏi, bạn phải hòn đảo đều tay và liên tục bởi với ánh nắng mặt trời của chảo dầu, hành tỏi rất có thể bị cháy khét ngay lập tức.Cuối cùng, sau khoản thời gian hành tỏi sẽ chín vàng, bạn thả hành lá vừa thái nhỏ tuổi vào các thành phần hỗn hợp này.Đổ tất cả hổn hợp hành tím, tỏi, ớt, hành lá và dầu ăn ra chén bát nhỏ, để nguội.
Bước 2:
Chuẩn bị sẵn một loại hộp to lớn vừa, rửa sạch để ráo nước tới khi thật khô tránh làm cho bánh tráng bị nát.Xếp bánh tráng vào hộp.Tiếp tục đến xoài xanh lên trên. Có thể tùy sở thích mà mang lại xoài toàn diện tránh bị chua quá.Đổ lạc sẽ giã nhỏ tuổi vào.Trút hỗn hợp hành, tỏi vừa chế tao tại cách 1 sau khoản thời gian đã nhằm thật nguội vào hộp. để ý là bài toán để phần nước sốt này nguột rồi new dùng để giúp đỡ bánh tráng được ngon hơn, không xẩy ra nhũn hay dính vào nhau.Đậy nắp vỏ hộp lại thật chặt. Tránh nắp bung có thể khiến nguyên vật liệu vương vãi sẽ rất lãng mức giá và mất công.Và tới quy trình thích thú nhất. Cố kỉnh chặt hộp với nắp hộp, nhấp lên xuống thật hầu hết tay nhằm các nguyên liệu được hòa quyện với phần nước nóng hành tỏi. Việc lắc bánh tráng như vậy này phần nào để giúp đỡ món ăn được ngấm gia vị hơn so với thực hiện tay tốt đũa để trộn.Đeo bít tất tay tay, mở nắp hộp và xếp bánh tráng cùng bò khô, xoài xanh, lạc rang ra đĩa.Cắt song trứng phắn và xếp ra dĩa bánh tráng sẽ hoàn thành.Vậy là các bạn đã hoàn thành món bánh tráng lắc tỏi của riêng biệt mình. Thưởng thức ngay sau thời điểm trang trí. Các bạn còn có thể ăn thuộc hành khô, rau dăm thái nhỏ tuổi cùng phồng tôm chiên, sẽ khá thú vị đó.
