1. Bí quyết làm tôm rang me chua ngọt chuẩn vị
1.1 Nguyên liệu chuẩn bị
Tôm tươi khoảng 800g (bạn có thể sử dụng tôm sú hoặc tôm càng xanh hoặc một số loại tôm bạn ưa thích)1 vậy me khoảng tầm 150gMàu hạt điềuGia vị nêm nếm thông thường: muối, tiêu, đườngTỏi khô: 50% củDầu mèDầu ănHành lá, rau xanh ngòCác nhiều loại gia vị: đường, muối, tiêu xay, bột ngọt, nước mắm
1.2 đưa ra tiết quá trình làm tôm rang me
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuTôm tươi bạn mang đi rửa sạch. Nhớ lưu giữ cả vỏ và đầu nhé! Chỉ nặn phân cùng lấy đi đường chỉ black trên lưng tôm thôi. Việc này góp tôm lúc chế biến sẽ có được được hình dạng đẹp mắt nhất.
Bạn đang xem: Cách làm tôm rang me ngon
Hành lá, rau ngò nhặt gốc, lá úa, rửa sạch nhằm ráo rồi cắt khúc.
Tỏi tách bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Bước 2: tiến hành pha nước sốt meBạn dùng 1 chén bát nước ấm ngâm me vắt trong số ấy chừng 15p. Tiếp đến dùng đũa quấy tan hoặc dùng thìa dầm cho được nhiều chất chua nhất. Thanh lọc bỏ bẫy và rước nước cốt.
Lấy 1 chén sạch không giống và bỏ vô đó chừng 5 thìa nước cốt me, 3 thìa đường và khuấy tan. Thêm 1/3 thìa mì chính, 1 chút muối, nửa thìa tiêu xay, 1 thìa mắm ngon và 1 thìa dầu mè vào rồi khuấy đa số lên.
Bước 3: thực hiện chiên tômĐun lạnh dầu ăn trên chảo.
Lần lượt xếp tôm vào trong chảo và cừu vàng. Sau đó vớt ra đĩa đã lót giấy ngấm dầu. Khi chiên bạn nhớ giữ lại lửa lớn, cùng dầu nóng nhằm tôm vừa chín tới cùng phần thịt cũng không bị khô quá.
Bước 4: thực hiện rim tôm cùng với meDùng 1 chiếc chảo khác làm cho nóng 3 thìa dầu ăn. Hoặc chúng ta cũng có thể dùng dần vừa rán tôm lúc nãy. Thêm tỏi xay nhuyễn vào phi thơm vàng. Sử dụng tỏi sẽ giúp món ăn thơm ngon và thu hút hơn nhiều.
Khi nghe thấy mùi thơm thì trút tôm vào và hòn đảo đều. Nhẹ nhàng rưới nước sốt me lên với lật tôm phần đông tay mang đến ngấm gia vị. Liên tục thêm 3 thìa nước vào nhằm nước nóng me không sệt quá!
Nhẹ nhàng đảo tôm và đun thêm vài ba phút nữa đến lúc nước sốt me bám vào quanh con tôm thì bạn thêm gia vị vừa lấn vào là được.
Xem thêm: Cách Thoát Icloud Quên Mật Khẩu Trên Iphone, Cách Thoát Icloud Khi Quên Mật Khẩu Trên Iphone
Rưới thêm một tới 2 thìa dầu màu hạt điều vào mang lại màu bắt mắt hơn. Cuối cùng chỉ cần cho hành lá cùng ngò và rồi hòn đảo đều với tắt bếp là được.
Tôm rang me là món ăn dân dã, quen thuộc thuộc, nối sát với bao gắng hệ người việt Nam. Mùi vị mộc mạc, cách chế biến, nguyên liệu đơn giản, không cầu kỳ, cực tương thích cho mọi ngày bận rộn. Vào bếp cùng Vin
ID và học tức thì cách làm tôm rang me thơm ngon, cuốn hút nhé.
1. Nguyên liệu làm tôm rang me
500gr tôm tươi50gr me chín (đã bóc vỏ)4 trái ớt4 tép tỏi1 muống nêm canh dầu ăn2 muống nêm canh nước mắmGia vị: đường, bột ngọt, hạt nêm
2. Bí quyết làm tôm rang me
Bước 1: Sơ chế tôm cùng các nguyên liệu khác
Rửa tôm 2 – 3 lần nước mang lại sạch, cắt bỏ phần chân, đuôi và vỏ ở đầu tôm. Dùng tăm đem chỉ đen, vớt ra rổ nhằm ráo.Cho 100ml nước sôi, me vào chén, cần sử dụng muỗng ép me, lọc rước nước cốt, quăng quật hạt.Tỏi tách bóc vỏ, ớt bỏ cuống, rửa sạch, bỏ vô máy xay sinh tố hoặc cần sử dụng cối giã nhuyễn.
Bước 2: làm cho nước sốt me
Bật nhà bếp lửa nhỏ, đun nóng 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, mang lại tỏi ớt đã giã nhuyễn vào phi thơm. Tỏi hơi ngả vàng, thêm ½ chén bát nước lọc, 2 muỗng canh đường, ½ muỗng cafe bột ngọt, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, khuấy đều. Nêm nếm lại mang lại hợp khẩu vị.
Bước 3: có tác dụng tôm rang me
Đợi khi nước sốt sôi, mang lại tôm vào, hạ lửa nhỏ, lật 2 mặt nhằm tôm chín đều.Đun cho đến khi nước nóng sánh lại, nêm nếm lần cuối cho vừa khéo ăn, tắt bếp. Trình diễn món ăn uống ra đĩa.3. Thành phẩm
Món tôm rang nóng me thơm nức mũi, ăn kèm cơm trắng rất bắt vị. Làm thịt tôm ngọt, chắc, nước nóng me cay cay, chua chua tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn, càng nạp năng lượng càng ghiền.
Hy vọng cùng với cách có tác dụng tôm rang me đang được share sẽ giúp bạn thực hiện thành công xuất sắc món nạp năng lượng thơm ngon này tại nhà để gia đình, bằng hữu cùng thưởng thức. Đến ngay ẩm thực ăn uống Vinmart hoặc là đi chợ online qua lịch trình Vin
ID giá chỉ sốc trên app Vin
ID để mua ngay bây giờ nguyên liệu tươi sạch nhé.
