- Là những món ngon Hà Nội có từ rất lâu rồi, từ thời ông bà chúng ta
- Là những món ăn ngon gắn liền với lịch sử phát triển, đổi thay của Thủ đô Hà Nội
- Là những món ăn mà ai đến Hà Nội cũng đều muốn thử một lần, dù là người Việt Nam hay du khách nước ngoài.
Bạn đang xem: Tổng hợp đặc sản hà nội
- Và đây cũng là những món ăn mà người gốc Hà Thành xưa nhắc tới nhiều nhất, tự hào nhiều nhất.
1. Phở Hà Nội
Đặc sản nổi tiếng nhất nhưng không rõ có tự bao giờ!
Phở là món ăn truyền thống của người Hà Nội, cũng có thể xem là món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Việt Nam. Không rõ chính xác phở Hà Nội có từ bao giờ nhưng từ những năm 1930, phở đã trở thành một món ăn quen thuộc trong đời sống của người Hà Thành.
Bún đậu mắm tôm là một trong những món được dân văn phòng Hà Nội chọn ăn trưa nhiều nhất
Ngày nay, bún đậu mắm tôm đã trở thành món ăn rất phổ biến và có ở nhiều nơi tại Việt Nam, nhưng bún đậu mắm tôm Hà Nội vẫn có hương vị riêng không thể lẫn vào đâu. Và bí quyết chính là ở nước chấm.
4. Chả rươi Hà Nội
Món ăn thường có nhiều vào tháng 9 âm lịch hàng năm
Nhiều người cho rằng chả rươi xuất hiện ít nhất từ đầu thế kỷ XX, bởi khi đó đã có người Hà Nội nhắc tới món ăn này.
Chả rươi Hà Nội có món ăn kèm chỉ đơn giản là rau sống, ớt tươi và chấm với nước mắm chua chua cay cay. Chả rươi Ô Quan Chưởng, chả rươi Hàng Chiếu, chả rươi Lò Đúc,... là những nơi nổi tiếng có món chả rươi ngon nhất Hà Nội.
Rươi thường xuất hiện vào một số ngày trong năm khi nước dâng cao ngập chân ruộng khô nứt nẻ, thường là hạ tuần tháng 9 âm lịch. Vì vậy, món chả rươi Hà Nội không phải lúc nào cũng có để thưởng thức. Nếu muốn nếm thử món đặc sản này, các bạn nhớ lên lịch trình từ sớm nhé.
Chả rươi không phải lúc nào cũng sẵn có để bạn thưởng thức.
5. Bánh tôm Hồ Tây
Những năm 1970 – 1980, ở Hà Nội đã rất phổ biến các gánh hàng rong bán bánh tôm trên đường Thanh Niên, bến Trúc Bạch khu vực Tây Hồ. Bánh tôm Hồ Tây đặc biệt ở chỗ, tôm sử dụng chính là loại tôm được đánh bắt từ Hồ Tây - giống tôm nhỏ, chắc thịt, vỏ mềm và ăn rất ngọt. Bởi vậy, chỉ có Bánh tôm Hồ Tây tại Hà Nội mới là ngon nhất!
Bạn có thể thưởng thức bánh tôm Hồ Tây ở Nhà hàng Bánh Tôm Hồ Tây trên đường Thanh Niên, hoặc rất nhiều quán ăn nhỏ xung quanh khu vực phủ Tây Hồ.
Bánh tôm Tây Hồ được làm từ chính loại tôm nuôi ở Hồ Tây
6. Bún ốc Hà Nội
Món ăn dân dã từ nhà quê
Món ăn này thích hợp ăn nhất là vào mùa hè, vì ốc có tính hàn, mát. Món bún ốc đã từ lâu trở thành món ăn dân dã, yêu thích của người Hà Thành. Bún ở đây là loại bún rối. Nước dùng thì được ninh từ xương, thêm chút dấm bỗng tạo bị chua dịu, thanh thanh. Mùi thơm đặc trưng của dấm càng làm cho món bún thêm hấp dẫn.
Bún ốc Hà Nội - Món đặc sản Hà Nội dân dã, giá rẻ cho mọi người.
7. Bánh cuốn Thanh Trì
Món ăn có từ thời Vua Hùng thứ 18
Đây là đặc sản nổi tiếng của người Hà Nội, Phường Thanh Trì, Quận Hoàng Mai (xưa kia là làng cổ Thanh Trì của kinh thành Thăng Long - Hà Nội).
Theo thần tích của địa phương, nhân dân đã tụ họp về làng Thanh Trì khai khẩn đất từ thời Hùng Vương. An Quốc, con trai vua Hùng thứ 18 (là bạn của Sơn Tinh) đã dạy dân làm nghề bánh cuốn.Khác với các loại bánh cuốn khác, bánh cuốn Thanh Trì Hà Nội thường không có nhân, mà chỉ là bánh mỏng tang, tráng qua mỡ hành, ăn kèm thêm đậu phụ rán vàng, chả mỡ hoặc chả quế, rau thơm, mùi ngò, canh giới,... Chấm với nước mắm ớt, tiêu pha loãng.
Bánh cuốn Thanh Trì Hà Nội tương truyền có từ thời Hùng Vương thứ 18.
8. Bún thang Hà Nội
Món ăn ngon chỉ dành cho những người cầu kỳ, biết thưởng
Bún thang là một trong những món ăn lâu đời của người Hà Nội. Ngày xưa, người dân Hà Nội chỉ có cơ hội được ăn bát bún thang vào các dịp lễ Tết, ngày đặc biệt.
Bún thang Hà Nội thể hiện sự tinh tế, cầu kỳ của người Hà thành.
Để làm nên một bán bún thang ngon Hà Nội hoàn chỉnh ước tính cần đến gần 20 nguyên liệu.Rau răm, mùi tàu, trứng gà rán mỏng, lườn gà xé, giò lụa thái sợi rải đều trên nền bún trắng. Bún phải là loại bún sợi nhỏ. Trên rắc tôm bông và rải vài lát lạp xưởng,... và không thể thiếu 1 loại gia vị vô cùng đặc biệt, đó là tinh dầu cà cuống.
Thật là một sự tỉ mỉ, kiên nhẫn và cái tâm của người nấu. Chính vì thế mà đây là món ăn tao nhã, tinh tế bậc nhất của ẩm thực Hà Nội. Chỉ là kỳ công thôi, chứcách nấu bún thang Hà Nội cũng không phải quá khó, cuối tuần, bạn có thể tự tay nấu những bát bún thang lạ miệng này cho cả gia đình. Bạn có thể tham khảo bài viết của Pas
Go chúng mìnhvề cách nấu bún thangtại đây.
Một số địa điểm ăn bún thang ngon ở Hà Nội có thể kể đến như: bún thang 48 Cầu Gỗ, bún thang hàng Hòm, bún thang 29 hàng Hành,... (khu phố cổ Hà Nội, gần bờ hồ Hoàn Kiếm bạn nhé).
9. Cốm làng Vòng
Đã tồn tại cách đây cả ngàn năm.
Theo truyền thuyết nghề làm cốm làng Vòng, món ăn đặc sản Hà Nội này đã có cách đây cả ngàn năm và nó vẫn tồn tại đến ngày nay. Đây là một sản phẩm đặc trưng của làng Vòng.
Làng Vòng ngày trước có tên là thôn Hậu, thuộc xã Dịch Vọng, huyện Từ Liêm; nay thuộc phường Dịch Vọng hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội.
Cốm làng Vòng - Món ăn đặc sản nổi tiếng nhất của mùa thu Hà Nội
Cái tên Cốm Làng Vòng cũng lạ. Nghe kể thì cái tên này xuất phát từ địa thế của làng Vòng là nằm trong một con đường vòng hình tròn, tức là cứ đi vòng quanh làng theo một con đường, nếu đi ra bên ngoài vòng tròn đó thì là địa giới của làng khác.
Truyền thuyết kể rằng: vào một mùa thu ngàn năm trước, khi lúa bắt đầu uốn câu thì trời nổi giận đổ mưa to, gió lớn, đê vỡ, nhấn chìm cả ruộng lúa cao nhất. Người làng Vòng đành mò cắt những bông lúa còn non sót lại ấy đem về rang khô, ăn dần, chống đói. Không ngờ cái sản phẩm bất đắc dĩ ấy lại có hương vị riêng, rất dẻo, rất thơm ngon, khiến người làng Vòng thường hay làm để ăn chơi mỗi khi mùa thu đến.
Cốm làng Vòng Hà Nội được làm từ lúa nếp non, gói trong 2 lớp lá, một lớp lá ráy tươi để cốm không bị khô, rồi đến một lớp lá sen thơm ngát, bên ngoài buộc sợi rơm khô, khiến món ăn càng thêm mộc mạc hương đồng gió nội.
10. Chả cá Lã Vọng
Món ăn ngon nổi tiếng tiến Vua.
Chả cá Lã Vọng Hà Nội có từ thời Pháp thuộc, được làm theo công thức gia truyền của một gia đình yêu nước họ Đoàn. Xưa kia chả cá Lã Vọng thường được làm từ cá Anh Vũ, là loại cá ít xương, thịt thơm ngon thượng phẩm, chỉ dùng để dâng cho Vua. Ngày nay, các Anh Vũ hiếm và đắt, nên món chả cá Lã Vọng được thay thế bằng chả cá Lăng (thường là cá Lăng sông Đà, cá lăng Việt Trì Phú Thọ, cũng thơm ngon không kém).
Chả cá Lã Vọng ngon Hà Nội là phải làm từ thịt cá lăng.
Món chả cá này phải ăn nóng mới ngon.Cá lăng được chiên giòn trên chảo nóng, rồi ăn kèm với bún rối, hành, thì là, ớt tươi, và chấm cùng một mắm tôm thơm đặc trưng. Vô cùng ngon đó!
Đến Hà Nội, các bạn có thể thưởng thức món chả cá này tại một số Nhà hàng rất nổi tiếng như: Chả cá Anh Vũ, Chả Cá Ngon, Vua Chả Cá, Chả cá An Nam,... Đây cũng là những nhà hàng chả cá thường xuyên có nhiều ưu đãi tốt khi các bạn đặt bàn online trước qua Pas
Go. Các bạn có thể gọi tổng đài 19006005 của Pas
Go để đặt chỗ trực tiếp với tổng đài viên (1.000đ/phút), hoặc xem hướng dẫn các cách thức đặt bàn Pas
Go khác qua web/app (miễn phí) tại đây
11. Bánh đúc Hà Nội
Món ăn ngon dân dã, mộc mạc.
Bánh đúc Hà Nội có từ bao giờ thì chẳng còn ai nhớ rõ nhưng món ăn vẫn tồn tại suốt mấy chục năm qua. Món ăn ngon Hà Nội hết sức dân dã, mộc mạc thấm đậm tình người, là món quà mà trẻ con háo hức mong chờ mỗi hôm mẹ đi chợ về. Cái vị ngậy ngậy của lạc, giòn giòn, mềm mượt của bánh đúc, cùng vị ngọt thơm của tương đen tạo cảm giác lạ lạ quen quen.
Ngày nay, bánh đúc không còn được nhiều người tìm ăn và thưởng thức như ngày xưa nữa. Nhưng đây chắc chắn là "món ăn tuổi thơ dữ dội" của không biết bao nhiêu người con Việt. Và chỉ có tại Hà Nội, món bánh đúc mới ngon, mới lạ, mới trứ danh đến vậy.
Bánh đúc - món ăn ngon một thời tuổi thơ dữ dội của bao thế hệ Việt
Ngoài các loại bánh đặc sản Hà Nội ở trên, thì Hà Nội cũng còn nhiều loại bánh đặc sản nổi tiếng không kém như: bánh chè lam, bánh chưng Tranh Khúc, bánh khúc làng Hoàng Mai,...
Những món ăn vặt đặc sản Hà Nội hay các đặc sản khô Hà Nội như: ô mai Hồng Lam, tào phớ,... cũng rất được khách du lịch trong nước và khách du lịch nước ngoài yêu thích.
Thật tự hào khi Hà Nội không chỉ có những địa điểm du lịch nổi tiếng như Văn miếu Quốc Tử Giám, Tháp rùa, Hồ Gươm, Lăng Hồ Chủ Tịch, Hồ Tây... mà ẩm thực và những món ăn ngon Hà Nội lại còn ngon và hấp dẫn lòng người đến vậy.
Hi vọng danh sách "các món đặc sản Hà Nội nổi tiếng nhất mấy chục năm qua" này của chúng mình, sẽ giúp các bạn có một lịch trình du lịch Hà Nội hấp dẫn và đáng nhớ hơn. Hãy chia sẻ cảm nhận của các bạn về món ăn yêu thích nhất ở trên, hoặc gửi comment đóng góp cho chúng mình về những món ăn đặc sản Hà Nội nổi tiếng khác mà các bạn biết nhé.
Đặc sản Hà Nội không chỉ là những món ăn ngon tại chỗ mà còn có cả những món quà ăn vặt hấp dẫn. Đặc biệt, theo mùa thì Hà Nội sẽ có những đặc sản đặc trưng riêng mà không phải nơi nào cũng có. Du lịch Hà Nội không thể không nếm thử các đặc sản và mua về làm quà biếu, tặng người thân, bạn bè.
Địa chỉ bán bún chả ngon ở Hà Nội là trên phố Lê Văn Hưu, Cửa Đông, Hàng Mành, Hàng Than…
3. Bún Thang
Bún Thang Hà Nội có lẽ là một món bún cầu kỳ nhất với hơn 20 nguyên liệu để làm nên một bán bún ngon. Điều đặc biệt từ món bún này chính là nước dùng vô cùng thanh khiết. Nước dùng được ninh từ xương nhưng phải ninh từ hôm trước, ninh xong phải để trong và loại bỏ hoàn toàn mỡ. Do đó, nước dùng của món bún Thang là đặc biệt riêng. Một bát bún Thang thường có trứng tráng, giò lụa, thịt gà, nấm hương, hành, rau răm… sợi bún thái nhỏ và khi ăn thường được thêm chút mắm tôm rất dậy mùi. Đây cũng là một trong các món đặc sản Hà Nội không thể bỏ qua.
Địa chỉ bán bún Thang ngon ở trên các con phố Hạ Hồi, Hàng Hòm, Hàng Hành, Hoàn Kiếm…
4. Bún Ốc
Bún ốc được liệt vào danh sách những món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Hà Nội. Một bát bún ốc ngon phải có được 3 điều kiện là ốc béo, bỗng thơm và nước dùng đậm đà. Ngoài ra, những yếu tố khác góp nên sự thơm ngon của bún ốc là bún tươi, hành hoa, hành tím, cà chua, rau sống…
Người xưa có câu “Ốc tháng 10, người Hà Nội”. Tháng 10 khi thời tiết se se lạnh, những con ốc béo mầm sẽ cho ra những bát bún thơm ngon, vừa ăn vừa xuýt xoa. Ngày nay, bún ốc có thể ăn vào bất cứ lúc nào nhưng vào mùa thu thì bún ốc trở nên đặc biệt thơm ngon hơn.
Địa chỉ ăn bún ốc ngon ở Hà Nội có rất nhiều, trong đó phải kể đến như bún ốc Cổ ở Thanh Xuân Bắc, bún ốc bà Lương ở Khương Thượng, bún ốc cô Béo ở Ba Đình… vô cùng nổi tiếng về độ thơm ngon và hương vị đặc biệt.
Xem thêm: 15 Cách Làm Đồ Handmade Từ Que Kem Đơn Giản Và Sáng Tạo, 30 Đồ Chơi Bằng Que Đè Lưỡi Ý Tưởng
5. Bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm là một trong những món ăn đặc biệt ngon ở Hà Nội và trở thành một nét văn hóa ẩm thực nơi đây. Bún đậu mắm tôm không rõ có từ năm nào nhưng cũng đã trải qua hàng trăm năm được người Hà Thành yêu thích ăn ăn như một món ăn nhẹ. Bún đậu mắm tôm truyền thống chỉ gồm có bún lá tươi, đậu rán vàng chấm với mắm tôm ăn cùng các loại rau tía tô, kinh giới, rau húng, xà lách... Ngày nay, món ăn này đã có thêm nhiều nguyên liệu là chả cốm, nem...và đặc biệt hơn là còn có thêm bún đậu mắm tôm có lòng nướng hoặc rán rất đặc biệt.
Nét đặc biệt nhất của bún đậu mắm tôm là ở bát nước chấm. Mắm tôm chấm bún đậu là loại mắm tôm ngon, được làm rất riêng. Khi ăn sẽ chỉ đổ thêm chút mỡ nóng và vắt thêm chanh để ăn.
Các quán bún đậu mắm tôm ngon nổi tiếng như bún đậu ngõ Trạm ở Hoàn Kiếm, bún đậu ở phố Hàng Bạc, Đại La, Hàng Khay…
6. Phở cuốn
Phở cuốn Hà Nội là món ăn không thể không nếm thử khi tới mảnh đất Kinh kỳ này. Thanh đạm, mát và hương vị rất đặc biệt với nguyên liệu chính chỉ từ thịt bò, rau sống và bánh phở cuốn đã làm Phở cuốn Hà Nội trở thành nét văn hóa ẩm thực rất riêng.
Địa chỉ ăn phở cuốn đặc biệt ngon và vô cùng nổi tiếng là ở trên phố Ngũ Xã. Phở cuốn Ngũ Xã cũng đã trở thành cái tên riêng đặc trưng khi nhắc tới món ăn hấp dẫn này.
7. Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng có lẽ là món đặc sản ngon bậc nhất Hà Nội. Món ăn có nguồn gốc từ thời Pháp thuộc, có một gia đình họ Đoàn làm chả cá rất ngon để đãi khách và sau đó mở thành một quán ăn, trong quán ăn ấy luôn bày một ông Lã Vọng - Khương Tử Nha ngồi câu cá nên khách thường gọi là chả cá Lã Vọng.
Chả cá Lã Vọng được làm từ cá, thường là các loại cá da trơn, ngon nhất là làm từ cá lăng, nhiều thịt, ít xương, giòn dai và thơm hơn các loại cá khác. Chả cá được ăn cùng với các loại rau là thì là, hành tươi và một số loại rau thơm khác. Ăn chả cá thường ăn nóng và chấm với nước mắm chua ngọt.
Địa chỉ bán Chả cá Lã Vọng ngon nhất ở Hà Nội phải kể đến là quán trên phố Chả Cá, Giảng Võ…
8. Bánh cuốn
Bánh cuốn nổi tiếng là món ăn đặc sản của Hà Nội và nổi tiếng nhất là bánh cuốn Thanh Trì. Bánh cuốn được chuyển biến theo từng vùng và theo thời gian nhưng bánh cuốn Thanh Trì có từ thời Hùng Vương thứ 18 - là một loại bánh có nguồn gốc lâu đời nhất.
Bánh cuốn được làm từ gạo ngon xay mịn, hòa với nước, đặt lên vải mỏng hấp và tráng thành từng lớp. Mỗi một lần đổ bánh chỉ đổ 1 lớp mỏng có thể thoa thêm chút mỡ hoặc dầu ăn để dễ lấy ra. Bánh sau khi tráng chín thì có cuộn thêm nhân thịt nửa nạc nửa mỡ trộn với mộc nhĩ và nấm đã xào chín. Chấm bánh với nước mắm hạt tiêu. Bánh cuốn truyền thống từ xưa thì không có các loại nhân.
Địa chỉ có những quán bánh cuốn ngon ở Hà Nội trên các con phố Tô Hiến Thành, Hàng Bồ, Hàng Cót…
9. Bánh khúc
Bánh Khúc là một trong những món ăn đặc sản của Hà Nội mà gần như bất cứ du khách nào đến đây cũng sẽ được nghe thấy. Bánh khúc có nguồn gốc từ vùng Bắc Trung Bộ nhưng sau này bánh khúc Hà Nội lại trở nên nổi tiếng hơn và trở thành nét văn hóa đặc trưng riêng.
Bánh khúc được làm từ rau khúc, gạo nếp đỗ xanh gói trong lá rong. Món ăn này thường được người Hà Nội ăn vào bữa sáng, vừa thơm ngon, tiện lợi lại có đủ dinh dưỡng.
Những địa chỉ bán bánh khúc nổi tiếng ở Hà Nội ngon nhất ở 3 con phố là Nguyễn Công Trứ, Lê Duẩn, Thụy Khuê.
10. Bánh tôm Hồ Tây
Bánh tôm là một món ăn vặt, xuất phát từ những gánh hàng rong. Bánh tôm Hồ Tây là ngon nhất và phổ biến nhất bởi những con tôm được dùng làm bánh được bắt chính ở Hồ Tây, giống tôm này nhỏ, chắc thịt, vỏ mềm và ăn rất ngọt.
Món bánh tôm ra đời khá muộn, vào những năm 30 của thế kỷ trước. Nhưng dần dần đã trở thành một nét văn hóa đặc trưng. Những gánh bánh tôm trên đường Thanh Niên, mặt bên Hồ Trúc Bạch đã trở thành điểm nhấn văn hóa ẩm thực không thể thiếu của Hà Nội.
11. Bánh đúc nóng
Bánh đúc nóng Hà Nội là một món ăn đặc sản của mùa đông. Khi trời đông lạnh, từng mẹt bánh đúc nóng hổi được bày bán với hương thơm từ gạo, nước vôi trong, một chút lạc đã tạo thành một món ăn vừa lạ lẫm, vừa giản dị lại vô cùng ấm áp.
Địa chỉ bán bánh đúc nóng ngon ở Hà Nội nằm trên các con phố như Lê Ngọc Hân, Trung Tự, Nguyễn Bỉnh Khiêm, Xã Đàn, Minh Khai…
12. Bánh giò
Một đặc sản ăn sáng của người Hà Nội không thể không nhắc đến đó là bánh giò. Bánh giò là một món ăn bình dân được bán trên các con phố ở Hà Nội. Bánh được làm từ bột gạo, nhân thịt băm với mộc nhĩ và gói trong lá rong đem luộc. Khi ăn có thể ăn cùng chút tương ớt cay cay đậm đà.
Đó là những món ăn đặc sản Hà Nội có thể thưởng thức tại chỗ. Ngoài những món ăn trên còn có những đặc sản, món ăn mua về làm quà cho những du khách du lịch Hà Nội.
Các đặc sản Hà Nội làm quà
Đặc sản Hà Nội làm quà có rất nhiều, từ món ăn mặn cho đến đồ ngọt… đều rất đa dạng và phong phú. Các đặc sản Hà Nội mua làm quà có thể kể đến như sau:
13. Cốm
Cốm làng Vòng là đặc sản Hà Nội mùa thu không thể không thử ăn, mua về làm quà. Cốm có màu xanh, thanh mát, thoang thoảng hương thơm của lúa nếp non bọc trong lá sen hoặc lá rong. Một chút cốm tươi vừa thơm vừa bùi cũng đủ làm say đắm lòng người khi ghé chân đất Hà Thành.
Cốm làng Vòng là đặc sản văn hóa Hà Nội có nguồn gốc từ làng Vòng (thôn Hậu) nay là phường Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội. Cốm có từ rất lâu rất lâu mỗi khi lúa vừa xuống quả, vẫn còn sữa. Người dân cắt về làm cốm, vừa tươi xanh, thanh mát lại vô cùng độc đáo.
Địa chỉ mua cốm Hà Nội nổi tiếng nhất và đúng chuẩn nhất là khu vực cổng đình làng Cốm Vòng, phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy. Mỗi mùa thu đến những mẹt cốm được bày bán rất thuận tiện cho người mua.
14. Ô Mai
Ô mai được xem tinh hoa ẩm thực Hà Nội khi hội tụ đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt và được làm từ rất nhiều loại hoa quả như mận, sấu, đào.... Ô mai là một món quà đặc sản làm quà dành cho người thân của những du khách đến thăm thú Hà Nội.
Địa chỉ mua ô mai nổi tiếng nhất Hà Nội chính là Hàng Đường. Ô mai Hàng Đường được xem là một trong những nét văn hóa ẩm thực lâu đời của người Hà Thành.
15. Trà sen Hồ Tây
Đặc sản Hà Nội mùa hè không thể không nhắc đến trà sen. Những ấm trà thượng hạng được ướp trong những bông sen Hồ Tây qua đêm cho hương vị thơm đặc biệt. Trà sen Hồ Tây vừa thanh mát, vừa thơm thơm thoang thoảng lại có hậu vị rất đặc biệt. Thưởng thức một chén trà sen sẽ làm say đắm lòng người ghé thăm Hà Nội. Trà sen cũng được mua về làm quà với ý nghĩa thanh tao, trang nhã và thanh lịch.
Những địa chỉ mua trà sen nổi tiếng như Hàng Điếu, Nghi Tàm, Giang Văn Minh…
16. Chè lam
Uống tách trà sen ăn miếng bánh chè lam trở thành nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Hà Nội. Chè lam cũng như cốm hay trà sen là nét văn hóa riêng, là món đặc sản mua về làm quà vô cùng độc đáo và ý nghĩa.
Chè lam được làm từ gạo nếp, mật mía, gừng, lạc… tạo thành những miếng bánh có vị ngọt thanh mát, hương thơm gừng, lạc lan tỏa, màu trắng từ những lớp bột gạo phủ lên vô cùng độc đáo.
Những thương hiệu chè lam nổi tiếng ở Hà Nội như chè lam Quảng Phủ, chè lam Chùa Thầy, chè lam Đường Lâm…
17. Bánh chả
Bánh chả Hà Nội là một trong những đặc sản mua về làm quà vừa ý nghĩa lại vô cùng hấp dẫn. Bánh được làm bằng bột mì, nhân mỡ hành, đường, lá chanh… nướng vàng giòn ngoài mềm trong rất thơm ngon.
Bánh chả Hà Nội có bán ở các cửa hàng trên phố cổ Hà Nội, các du khách có thể vừa đi thăm thú 36 phố cổ vừa tiện ghé mua vài gói bánh chả mang về làm quà.
18. Bánh phu thê (bánh xu xê)
Bánh phu thê Hà Nội có nhiều màu sắc khác nhau, xanh, đỏ, vàng, cam vừa bắt mắt vừa độc đáo. Bánh có lớp ngoài trong suốt, bên trong là nhân đậu xanh có thêm dừa. Bánh thơm mát và ăn thanh, nhẹ vô cùng đặc biệt. Đây là một trong những món đặc sản Hà Nội mua về làm quà rất đặc biệt đậm chất Hà Thành. Bánh phu thê nổi tiếng nhất có bán trên phố Hàng Than.
19. Chả cốm
Chả cốm có hương vị đặc biệt của mùa thu Hà Nội. Chả được làm với cốm loại 1, những viên cốm vẫn còn giòn bên ngoài khi ăn rất thơm ngon. Chả cốm có vị béo ngậy, cốm dẻo thơm thích hợp ăn với cơm hoặc ăn cùng bún đậu. Đây cũng là một trong những thức quà Hà Nội có thể mua để tặng cho người thân, bạn bè.
20. Sấu
Đặc sản Hà Nội mùa hè không thể không nhắc đến sấu. Sấu có rất nhiều ở Hà Nội và người Hà Thành chế biến sấu thành các món như sấu ngâm đường, sấu ngâm muối để uống nước, sấu dầm mắm ăn cùng cơm… hay đơn giản như vài quả sấu tươi luộc rau ăn rất ngon.
Đây là một trong những đặc sản của Hà Nội có thể mua về làm quà. Các du khách có thể mua tại khu vực chợ Đồng Xuân, chợ Long Biên…
21. Giò chả Ước Lễ
Làng Ước Lễ, Hà Nội nổi tiếng với làm giò chả truyền thống. Những cân giò, cân chả ở đây được làm từ thịt lợn ỉ, giã bằng tay và được nêm chút nước mắm ngon khi làm, bó bằng lá chuối tây luộc. Giò, chả ở đây thơm ngon, ăn giòn sần sật và đậm đà.
22. Bưởi Diễn
Bưởi Diễn trên đất Diễn thuộc Phúc Diễn, Từ Liêm. Những quả bưởi ở đây mọng nước, ngọt thanh và đặc biệt càng để lâu càng ngon. Bưởi có màu vàng đậm, múi mọng rất đặc biệt. Bưởi diễn trở thành đặc sản du lịch Hà Nội mà bất cứ ai khi du lịch nơi đây vào mùa bưởi cũng nên mua về làm quà.
Có rất nhiều đặc sản Hà Nội tạo nên một ẩm thực phong phú được lưu truyền từ rất nhiều năm. Khi du lịch Hà Nội các du khách đừng quên nếm thử những món ăn, mua những món đặc sản mang về làm quà cho người thân vô cùng ý nghĩa.
Hường Cao (Tổng hợp, Ảnh: Internet)
