Cách Làm Sữa Chua Dẻo Bằng Gelatin, 5 Cách Làm Sữa Chua Dẻo Mịn Đơn Giản Tại Nhà

Sữa chua dẻo với hương vị dai dai, dẻo dẻo đang trở thành món ăn giải nhiệt độ quen thuộc trong những ngày hè. Cách có tác dụng sữa chua dẻo trên nhà rất là đơn giản, chắc chắn là sẽ thỏa mãn vị giác của toàn bộ thành viên trong gia đình bạn đó! Bắt tay thực hiện ngay thôi nào!

3. Phương pháp làm hộp sữa chua dẻo truyền thống4. Cách làm hộp sữa chua dẻo không buộc phải gelatin5. Phương pháp làm sữa chua dẻo Đà Lạt6. Giải pháp làm sữa chua dẻo vị trái cây

1. Hộp sữa chua dẻo là gì? vị sao call là sữa chua dẻo?

Sữa chua dẻo là món ăn thân quen với tín đồ độ ẩm thực. Các loại món ăn uống này được đổi khác từ sữa chua truyền thống lịch sử kết hợp với vị mềm dẻo và đặc sệt từ các nguyên liệu bổ sung. Chú ý qua bọn họ thấy hộp sữa chua dẻo tương tự với kem, dễ ợt dùng dao cắt thành miếng vuông vắn. 

Sở dĩ món ăn này được ưa thích bởi mùi vị dịu mát khác nhau và quan trọng đặc biệt rất thơm. Gặm một miếng sữa chua dẻo, ta thấy cảm giác mềm mềm, chua ngọt và béo nhẹ như tung chảy trong miệng. Quanh đó thu hút vị hương vị, một số loại sữa chua này còn tốt cho mức độ khỏe, làm đẹp da và không gây tăng cân. 

Sữa chua dẻo rất có thể ăn vào toàn bộ thời điểm trong thời gian ngày và phù hợp nhất là khi trời nóng bức. Khi nắng nóng, bạn chỉ cần thưởng thức một ly hộp sữa chua dẻo sẽ giúp mọi xúc cảm khó chịu đựng được tan thay đổi hết. Bạn có thể dùng thêm bột cacao, bột trà xanh hoặc những loại hoa quả tươi để món ăn uống thêm đẹp mắt và ngon miệng.

Bạn đang xem: Làm sữa chua dẻo bằng gelatin

2. Ủ sữa chua bằng gì? Ủ hộp sữa chua dẻo bao lâu?

Về cách ủ hộp sữa chua dẻo, có người tiêu dùng gelatine để chế tạo độ dẻo, có người thay thế bằng bột rau củ câu. Gelatine hoặc bột rau câu hoàn toàn có thể cho vào trước hoặc sau thời điểm sữa chua đã lên men. Với những người bận không có thời gian lên men sữa chua, chúng ta nên sở hữu sữa chua sẵn về và chỉ câu hỏi “biến hóa” nó thành sữa chua dẻo. 

Thời gian ủ sữa hộp sữa chua dẻo xấp xỉ từ 4-12 giờ tùy thuộc vào nhiệt độ ủ với lượng men. Mặc dù nhiên, bạn chớ nên ủ quá thọ với ánh nắng mặt trời thấp có thể khiến sữa chua dẻo bị loãng. 

Nếu ai đang phân vân ủ sữa chua bởi gì, thì không cần lo lắng. Những phương pháp làm hộp sữa chua dẻo sau đây đều được ủ bằng nồi cơm trắng điện, bất cứ người nào cũng có thể triển khai và vẫn đảm bảo hương vị chuẩn nhất.

3. Bí quyết làm hộp sữa chua dẻo truyền thống

Cách làm cho sữa chua dẻo truyền thống

Công thức sữa chua dẻo truyền thống không thể phức tạp và ngân sách chi tiêu lại thấp hơn các so với câu hỏi đi mua. Vị của hộp sữa chua dẻo truyền thống lâu đời phần lớn cân xứng với toàn bộ mọi người. 

Chuẩn bị nguyên liệu

100ml sữa đặc500ml sữa tươi ko đường1 hũ sữa chua không đường20g gelatin

Cách thực hiện

Cho sữa đặc và sữa tươi vào trong nồi khuấy đều, đun cho đến khi sữa nóng khoảng chừng 50-60 độ
Cho hộp sữa chua không mặt đường vào, khuấy đều
Cho bột gelatin vào bát, nêm thêm 2 thìa nước vào cùng để 5 phút mang đến bột nở
Đổ bột gelatin vào trong nồi sữa chua và khuấy đều
Đổ hộp sữa chua vào hộp, đậy nắp lại
Đổ nước nóng ngập ⅔ vỏ hộp sữa chua, ủ vào nồi cơm trắng điện trong vòng 6-8 tiếng
Cho hộp sữa chua ra, cho vào ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng để sữa chua đông lại
Cắt hộp sữa chua thành miếng vừa ăn

Sữa chua dẻo truyền thống cuội nguồn thành phẩm có dạng mềm mịn, trắng và dẻo. Bạn có thể cho thêm bột cacao lên trên để trông thu hút hơn. Hãy thử ngay biện pháp làm sữa chua dẻo này ngay tận nơi nhé. Không mọi dễ thực hiện mà còn ngon không hề thua kém gì ngoài hàng đâu.

4. Giải pháp làm sữa chua dẻo không đề xuất gelatin

Nếu không áp dụng bột gelatin, bạn có thể thay thế bằng bột rau củ câu. Món hộp sữa chua dẻo thạch rau câu nguyên liệu thân thuộc với phương pháp làm đơn giản dễ dàng như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

1 lít sữa tươi ko đường1 hộp sữa chua ko đường15g bột rau câu200ml sữa đặc 

Cách thực hiện

Cho sữa đặc với sữa tươi vào nồi, khuấy phần đông và đun nhỏ lửa. Đun cho đến khi sữa có ánh sáng 50-60 độ C thì tắt bếp
Cho sữa chua không con đường vào nồi, khuấy nhẹ tay
Tiếp theo, chúng ta cho 15g bột rau xanh câu vào nồi cất các nguyên liệu trên với khuấy phần lớn để bột tan hoàn toàn
Dùng thìa múc các thành phần hỗn hợp trên vào ly hoặc hộp kế tiếp cho vào nồi, đổ nước nóng ngập ⅔ hộp sữa chuaỦ hộp sữa chua lên men vào 8-9 tiếng, kế tiếp bạn bỏ vào tủ giá 5-6 tiếng
Cắt sữa chua thành miếng vừa ăn

Thưởng thức hộp sữa chua dẻo không bắt buộc gelatin ta sẽ cảm thấy rõ vị dai dai của thạch kết hợp với chua ngọt lôi cuốn từ sữa chua. Thêm một ít bột cacao hoặc bột trà xanh sẽ giúp đỡ món hộp sữa chua dẻo bởi bột rau củ câu thêm phần cuốn hút hơn đấy.

5. Bí quyết làm sữa chua dẻo Đà Lạt

Những ai đã đến Đà Lạt chắc hẳn sẽ nhớ mãi mùi vị sữa chua dẻo ngọt thanh, chua vơi kết phù hợp với phô mai béo ngậy thơm lừng. Phương pháp làm món sữa chua dẻo Đà Lạt này không thể khó. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu thân thuộc cùng công thức thực hiện dễ dàng sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

1 lít sữa tươi không đường200ml sữa đặc6 viên phô mai bé bò cười hoặc 100g phô mai các loại1 hộp sữa chua ko đường

Cách thực hiện

Cho sữa tươi, sữa đặc và phô mai vào nồi, khuấy phần đông cho sữa chảy ra
Đun đến khi sữa cùng phô mai ấm (50-60 độ C) thì tắt bếp
Đổ tất cả hổn hợp trên vào rây lọc kế tiếp cho vào 1 hũ sữa chua với khuấy đều
Đỗ hỗn hợp trên vào từng hũ nhỏ và ủ vào nồi nước ấm khoảng tầm 6-8 giờ
Cho hỗn hợp đã ủ vào tủ giá buốt 4-6 tiếng sau đó mang ra cắt miếng vừa ăn

Chỉ với phương pháp làm sữa chua dẻo đơn giản và dễ dàng trên bạn đã có thể thưởng thức ly hộp sữa chua dẻo phô mai chuẩn Đà Lạt ngay lập tức tại nhà. Chúng ta có thể thêm trái cây, bột cacao hoặc trà xanh để hương vị sữa chua dẻo thêm lôi cuốn hơn nhé!

6. Phương pháp làm hộp sữa chua dẻo vị trái cây

Cách có tác dụng sữa chua dẻo vị trái cây

Còn gì hoàn hảo hơn lúc ngày hè được nạp năng lượng một ly sữa chua dẻo dẻo, thanh thanh kết phù hợp với vị trái cây thơm ngọt. Phương pháp làm sữa chua dẻo vị hoa quả này không hề khó, bạn chỉ cần chuẩn bị những vật liệu và tiến hành theo phương pháp làm bên dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu

400ml sữa tươi ko đường200ml nước cốt dừa1 hũ sữa chua ko đường100ml sữa đặc30g đường mèo trắng15g gelatine
Phần hoa quả: củ quả tùy thích thái thành từng miếng mỏng. Một số trong những loại trái cây làm sữa chua dẻo phổ biến hoàn toàn có thể kể cho như dâu tây, kiwi, cam, xoài, táo…

Cách thực hiện

Ngâm bột gelatine trong cốc nước lạnh khoảng chừng 5 phút đến mềm. Nếu tìm hiểu cách có tác dụng sữa chua dẻo không đề xuất gelatin bạn có thể thay thế bởi bột rau xanh câu
Cho sữa tươi không đường, nước cốt dừa, sữa đặc vào nồi khuấy những và đun lửa nhỏ dại tới khi sữa nóng 50-60 độ CSau đó mang lại gelatin (hoặc bột rau củ câu) và sữa chua vào. Cho hỗn hợp trên vào hũ và ủ trong tầm 6-8 tiếng. Xếp trái cây nhẹ nhàng lên trên. Sau đó cho vào chống mát tủ lạnh từ 5-6 tiếng
Cắt thành miếng vừa nạp năng lượng và hưởng thụ ngay thôi!

Thưởng thức ly sữa chua dẻo vị trái cây thơm ngon trong ngày hè không chỉ là giúp xua tan nóng ran mà còn xuất sắc cho sức khỏe. Giải pháp tự làm cũng hết sức đơn giản, lại bảo đảm an toàn chất lượng. Nếu bạn có nhu cầu làm hộp sữa chua dẻo con số lớn để tổ chức tiệc, hãy tham khảo dịch vụ đặt tiệc trên nhà

Bài viết bên trên tổng hợp những phương pháp làm sữa chua dẻo đơn giản dễ dàng ngay trên nhà. Không tốn nhiều thời hạn hay công sức bạn đã có thể đãi cả mái ấm gia đình món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng này rồi. Hợp tác vào triển khai ngay thôi nào!

Nếu đang ngán với món sữa chua mượt mịn, thông thường, sao chúng ta không thử làm món hộp sữa chua dẻo thơm, mập mịn cùng với bột gelatin cho gia đình cùng trải nghiệm nào! Với giải pháp làm đối kháng giản, chúng ta cũng có thể vào bếp tiến hành món ăn uống này với bột gelatin làm cho sữa chua dỏe thơm, phệ mịn cùng cachlambanhhlan.net này nhé!

Nguyên liệu làm cho sữa chua bởi bột gelatin

500ml sữa tươi50ml sữa đặc1 vỏ hộp sữa chua để gia công men5g bột gelatin

Cách triển khai sữa chua bởi bột gelatin

Bước 1: Pha hỗn hợp sữa chua

Đầu tiên, rước sữa chua đem ra phía bên ngoài nhiệt độ phòng để sữa chua không còn lạnh. Tiếp nối cho lần lượt mang lại các nguyên liệu gồm sữa tươi, sữa quánh vào nồi khuấy hồ hết rồi bắt lên phòng bếp đun nóng khoảng tầm 80 độ C thì tắt bếp. Đợi cho các thành phần hỗn hợp sữa nguội bớt thì cho sữa chua làm cho men vào khuấy vơi để hỗn hợp sữa tan mọi là được.

Xem thêm: 500k ăn sập cửa hàng tiện lợi seven eleven của nước nào? cửa hàng tiện lợi 7

Bước 2: Ủ sữa chua

Khi tất cả hổn hợp sữa chua đã có được hoàn thành, tiếng chỉ việc rót hộp sữa chua vào khay rồi rước sữa ủ trong tầm từ 6 cho 8 tiếng nhằm sữa lên men và sánh đặc lại.

Bước 3: Pha các thành phần hỗn hợp sữa chua với bột gelatin

Tiếp đến, mang đến bột gelatin ngâm với mức 30ml nước lọc trong khoảng 10 phút mang lại bột nở mềm. Sau đó cho tất cả hổn hợp gelatin vào nồi hấp phương pháp thủy mang lại bột chảy chảy hết. Kế tiếp đem tất cả hổn hợp sữa chua vừa làm cho trộn gần như với bột gelatin, khuấy hầu như để các thành phần hỗn hợp để sữa chua hòa tan hoàn toàn và mịn. Chúng ta cũng có thể lọc quan lại rây để các thành phần hỗn hợp được mịn và không xẩy ra vón cục, lợn cợn. Sau cuối chỉ vấn đề cho hộp sữa chua vào hũ, để trong tủ lạnh từ là 1 đến 2 tiếng cho sữa đông đặc, dẻo mịn là được.

Bước 4: trả thành

Khi sữa chua hoàn thành, trước lúc ăn chúng ta để sữa chua vào ngăn đá khoảng 30 phút mang lại sữa thiệt lạnh. Sau đó, đem úp ngược hủ hộp sữa chua lại là có thể thưởng thức được rồi. Mặc dù nhiên, bạn cũng có thể cắt thành phần lớn miếng nhỏ, rắc thêm bột cacao, trà xanh hay những loại siro hoa trái lên hộp sữa chua thì thưởng thức. Các miếng hộp sữa chua dẻo mịn, ăn không xẩy ra cứng, tương đương thạch khôn cùng hấp dẫn.

Chúc chúng ta thực hiện thành công xuất sắc và ngon miệng với món hộp sữa chua dẻo thơm, to mịn này.