Đã bao giờ bạn nấu mãi trên bếp từ mà nồi không bao giờ nóng chưa? Khi đó không phải chiếc bếp từ của bạn hỏng rồi đâu mà nguyên nhân nằm ở chiếc nồi đấy. Dù bạn nghĩa rằng chiếc nồi nào cũng giống như nhau thôi nhưng khi sử dụng bếp từ bạn sẽ biết ngay giữa chúng có sự khác biệt rất nhiều. Cụ thể chính là khác biệt trong chất liệu tạo nên bộ nồi từ. Sẽ có những chất liệu mà dùng trên bếp từ sẽ không thể nấu được, có chất liệu thì nấu bình thường. Điển hình như 4 chất liệu làm nồi sinh ra đã dành cho bếp từ kể sau. Bạn đang xem: Các loại nồi dùng cho bếp từ
Tóm tắt nội dung
Inox, chất liệu hàng đầu của những mẫu nồi dành cho bếp từ
Trên thị trường hiện này có thể nói inox là chất liệu hàng đầu dành cho những mẫu nồi dùng cho bếp từ. Sự phổ biến này cũng vô cùng dễ hiểu khi inox là chất liệu mang đến nhiều ưu điểm nhất. Thu nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều, chống cháy khét, tiết kiệm thời gian,… Đấy chỉ là mới kể sơ lược về ưu điểm của chất liệu này cũng đủ để giải thích tất cả. Hơn cả thế, nồi được làm từ inox giữ cho thức ăn nóng lâu hơn khi nấu. Rất hữu dụng cho việc giữ ấm đồ ăn ở gia đình bạn.
Inox, chất liệu hàng đầu của những mẫu nồi dành cho bếp từ
Tuy nhiên, khi chọn nồi inox cho bếp từ nhà mình thì bạn cũng cần lưu ý vài điều. Thứ nhất là nồi inox phải có thành dày để chống cháy khi nấu. Đáy nồi phải có tối thiểu 3 lớp hoặc loại được dập từ tấm inox 3 đến 4 lớp. Thứ hai là nồi inox 304 dù rất bền và giá thành cao nhưng lại không nhiễm từ. Nên sẽ không dùng được với bếp từ vì thế đừng chọn loại nồi này nhé.
Gang, chất liệu dẫn nhiệt tốt nhất
Sẽ chất có một chất liệu nào có thể vượt mặt được gang trong khả năng dẫn nhiệt. Đừng nói là đối với bếp từ, dù là dùng bếp củi thì cũng không làm giảm ưu điểm này của chất liệu gang. Gang có hiệu suất sinh nhiệt cao hơn so với vật liệu khác và có thời gian giữ nhiệt lâu. Nồi bằng gang dành cho bếp từ sẽ giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng cho bạn. Tuy nhiên khi chọn nồi gang bạn nên lưu ý chọn loại có đế dày. Khi vệ sinh cũng phải cẩn thận tránh làm tróc lớp bảo vệ trên nồi, chảo gang.
Gang, chất liệu dẫn nhiệt tốt nhất
Chất liệu nhôm kết hợp công nghệ anodized, dẫn đầu về tính hiện đại
So với những chất liệu nồi dành cho bếp từ kể trên thì nhôm anodized sẽ còn khá xa lạ. Đây là ứng dụng chất liệu với công nghệ hiện đại để tạo nên dòng nồi nhiều ưu điểm. Nhôm anodized có độ bền cực cao, gần như là vĩnh cửu sẽ giúp nồi của bền bỉ. Dòng nồi với chất liệu này còn chống ăn mòn, gỉ sét, chống lại các tác động xấu của thời tiết cũng như các tác động cơ học mài mòn cực tốt.Bộ nồi từ chống dính KIRKLAND CIRCULONđến từ thương hiệu KIRKLAND là ví dụ điển hình. Vừa dùng tốt trên bếp từ lại còn vô cùng bền bỉ.
Bộ nồi từ chống dính Kirkland Circulon Premier Professionalchất liệu nhôm kết hợp công nghệ anodized, dẫn đầu về tính hiện đại
Thép hoặc gang tráng men, chất liệu nồi tiện lợi dành cho bếp từ
Thép hoặc gang tráng men rất xứng đáng với tên gọi chất liệu nồi tiện lợi dành cho bếp từ. Vì những chiếc nồi làm từ các chất liệu này đều vô cùng nhẹ và dễ vệ sinh. Chúng còn không phản ứng với các thức ăn có tính axit. Lại còn mang thiết kế khá đẹp mắt, có tính thẩm mỹ. Và đương nhiên bạn hoàn toàn có thể sử dụng chúng trên chiếc bếp từ của nhà mình một cách hoàn mỹ.
Thép hoặc gang tráng men, chất liệu nồi tiện lợi dành cho bếp từ
Đôi khi bếp từ không hoạt động không đồng nghĩa là bếp hư hỏng đâu. Mà có thể do bạn đã không dùng nồi có chất liệu nằm trong 4 loại dành cho bếp từ kể trên mà thôi. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn lưu ý nhiều hơn khi chọn mua nồi cho bếp từ nhé. Còn nếu không biết chọn mẫu nào cho đúng thì tham khảo ngay những mẫu nồi đề xuất bên dưới nhé.
Bếp từ là dòng bếp cao cấp hiện đại nhất hiện nay, nhưng không phải khách hàng nào ngay khi tìm hiểu về dòng bếp này đã nắm rõ nguyên lý hoạt động của bếp để hiểu xem bếp hoạt động ra sao và dùng nồi nào cho bếp.
Nhiều gia đình đang quen sử dụng bếp gas với việc thoải mái sử dụng nhiều loại xoong nồi khác nhau nên khi chuyển qua dùng bếp từ thường không mấy để ý đến việc chọn xoong nồi cho bếp từ. Bếp từ tuy an toàn và dễ sử dụng nhưng lại có nhược điểm duy nhất là kén xoong nồi, bởi bếp có cấu tạo khá đặc biệt nên bạn phải sử dụng nồi chuyên dụng cho bếp chứ không phải loại nồi nào cũng sử dụng được. Vậy nồi nào dùng cho bếp từ hãy cùng Bếp Phương Đông tham khảo bài viết sau đây.
1. Các loại nồi sử dụng được cho bếp từ
Để chọn được đúng loại xoong nồi cho chiếc bếp từ của gia đình mình thì bạn cần phải xem cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp từ như thế nào.
Xem thêm: Cách Buộc Dây Giày 5 Lỗ, 5 Lỗ, 7 Lỗ Cực Thu Hút, 5 Cách Buộc Dây Giày 5 Lỗ Đẹp, Mới Lạ, Độc Đáo
1.1 Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp từ
Bếp từ ứng dụng cảm ứng điện từ để cấp nhiệt, bếp hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện. Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện dưới một tấm vật liệu cách điện, cách nhiệt (thường là sứ thủy tinh vì ngoài khả năng cách điện, cách nhiệt, nó còn có tính thẩm mỹ cao ). Khi cho dòng điện chạy qua, cuộn dây sẽ tạo ngay tức thời từ trường trong khoảng cách vài milimét trên bề mặt bếp. Đáy nồi bằng kim loại nhiễm từ nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện và nóng lên, nấu chín thức ăn như đối với cách đun nấu thông thường. Hiểu đơn giản là dòng từ trường được tạo ra chỉ có tác dụng với các vật dụng bằng kim loại có khả năng nhiễm từ làm nó nóng lên trong thời gian ngắn để nấu chín thực phẩm, chính là việc sử dụng xoong nồi nấu chuyên dụng.
1.2 Bếp từ chỉ sử dụng được các loại nồi có đáy nhiễm từ
Chính vì nguyên lý hoạt động như vậy nên bếp từ chính hãng chỉ sử dụng được khi dùng nồi làm bằng chất liệu nhiễm từ. Đáy nồi phải bằng phẳng đểdiện tích phân bổ các ion đều,không nên dùng các loại nồi, chảo đáy nhọn, đáy trũng. Bếp từ cũng không dùng được nồi bằng các chất liệu dẫn từ thấp như: nhôm hoặc đồng... Hoặc nếu có sử dụng được thì nồi dẫn từ thấp, hiệu quả đun nấu không cao, bên cạnh đó cuộn dây của bếp có thể bị nóng lên gây nguy hiểm cho bếp.
Khi mua xoong, chảo hoặc nồi dùng cho bếp từ bạn nên chọn nồi kim loại, nồi inox hoặc hợp kim. Một vài loại chảo được thiết kế đặc biệt cho bếp từ là sự lựa chọn tốt nhất nhưng nếu như chiếc chảo nhà bạn đang dùng làm từ gang hay thép không gỉ thì cũng có thể sử dụng được. Thường thì bạn thấy nồi nào hút nam châm thì nồi đó sẽ dùng được cho bếp từ. Tuy nhiên, sẽ có một số dòng bếp từ vẫn có tình trạng kén nồi, nguyên do là vì tần số trong cuộn dây cảm ứng của bếp không tích hợp tần số của đáy nồi cho nên bếp không nhận nồi nấu. Nguyên nhân tiếp theo sẽ có thể là do đáy nồi nhỏ chưa bằng 1/2 kích thước của vòng nấu nhiều loại bếp như Bosch, Cata, Teka… sẽ không nhận nồi. Để chắc chắn nhất bạn nên hỏi trực tiếp nhân viên tư vấn tại đó rồi hãy quyết định cho bếp loại xoong nồi phù hợp.
2.Các loại nồi dùng cho bếp từ trên thị trường
Nồi dùng cho bếp từ phải có cấu tạo hút được nam châm, và hiện nay có nhiều bộ nồi bếp từ có cấu tạo lớp đáy khác nhau, cụ thể như sau:- Nồi 1 đáy có cấu tạo hút được nam châm.- Nồi 3 đáy là loại nồi có cấu tạo đáy 3 lớp bao gồm:+ Lớp ngoài cùng là thép nhiễm từ giúp truyền nhiệt nhanh.+ Lớp ở giữa là nhôm giúp giữ nhiệt tốt+ Và lớp trong cùng là lớp thép hoặc inox có thể chịu được mài mòn cao, muối và axit. Nhằm để hạn chế việc làm cháy khét thực phẩm.- Bộ nồi 5 đáy là loại nồi có cấu tạo đáy từ 5 lớp thường bao gồm:+ Lớp ngoài cùng là thép nhiễm từ không gỉ giúp truyền nhiệt.+ Lớp 2 là nhôm nguyên chất giúp giữ nhiệt.+ Lớp 3 là lõi hợp kim nhôm đặc biệt giúp giữ nhiệt.+ Lớp 4 là nhôm nguyên chất giúp giữ nhiệt tốt.+ Lớp cuối cùng là thép không gỉ, chịu được mài mòn cao.- Nồi 7 đáy là loại nồi có đáy gồm 7 lớp xen kẽ giống như các nồi 5 lớp. Loại nồi này thường có trọng lượng nặng vậy nên nó chống cong vênh so với các loại nồi khác.
Những bộ nồi dùng cho bếp từ hiện nay đều được sản xuất nhiều lớp đế, tối thiểu là 3 lớp. Càng nhiều lớp đế thì sẽ cho khả năng hấp thụ nhiệt và truyền nhiệt nhanh hơn. Những dòng sản phẩm cao cấp được sản xuất đến 5 hoặc 7 lớp đáy. Ngoài khả năng truyền nhiệt thì nồi inox nhiều lớp đáy cũng có độ bền cao hơn. Tuy nhiên, nồi inox càng nhiều lớp đáy thì trọng lượng càng nặng, có thể gây bất tiện cho việc sử dụng hằng ngày.
3. Các bộ nồi tốt, chất lượng dùng cho bếp từ
Sự phát triển của dòng sản phẩm bếp từ cũng đồng nghĩa với việc thị trường sẽ xuất hiện hàng loạt các hãng xoong nồi với quảng cáo là nồi chuyên dụng cho bếp từ. Chính vì vậy sẽ không tránh khỏi việc bạn không tìm hiểu kỹ sẽ dễ mua phải xoong nồi từ kém chất lượng, xuất xứ không rõ ràng. Nếu mua phải những chiếc xoong nồi chất lượng kém thì khi dùng với bếp từ nhập khẩu chất lượng tốt thì bếp sẽ không nhận nồi do nồi ít nhiễm từ, chất liệu kém và không dày dặn. Chính vì vậy người tiêu dùng nên lựa chọn xoong nồi có chất lượng tốt, được sản xuất bởi các hãng tin cậy để đun nấu, vừa đạt hiệu suất đun nấu cao, vừa bảo vệ cho chiếc bếp từ. Dưới đây là một số bộ nồi phổ biến dùng cho bếp từ được ưa chuộng và bán chạy nhất trên thị trường:
3.1 Bộ nồi Fiverstar 8PCS
Hàng Việt Nam xuất khẩu sản xuất trên dây truyền công nghệ Đức
Chất liệu inox 430 không bị oxi hóa 3 lớp đáy dùng cho bếp từ
Số lượngbộ nồi Fiverstar 8PCS:+ 01 nồi lớn Ø24+ 01 nồi nhỡ Ø20+ 01 quánh Ø16+ 01 chảo xào Ø24+ 01 xửng hấp Ø24+ 03 nắp nồi
3.2 Bộ nồi Munchen Schuler II
Bộ nồi Munchen Schuller II: Gồm nồi nấu Ø20, nồi luộc gà Ø26 (cm), quánh (16 cm), chảo chống dính 24 (cm).- Chảo chống dính được bảo vệ bằng 1 mạng lưới thép an toàn tuyệt đối- Quánh 16 cm có tay cầm tiện ích- Hình dáng được thiết kế hơi cong rất đẹp và cực kỳ sang trọng.- Vành nồi được thiết kế để thức ăn không bị đổ ra ngoài khi rót nước.- Nấu ăn không bị oxy hóa, không bị tạp chất kim loại- Được đóng gói trong một hộp quà với những đường vẽ tỉ mỉ.- Sử dụng được với máy rửa bát. - Chất liệu: thép không gỉ 18/10 ,1 chất liệu vững chắc và mạnh mẽ nhất về chất lượng- Tay cầm bằng chất liệu cách nhiệt và được thiết kế để dễ cầm ,tăng độ - an toàn, tiện lợi khi nấu nướng.- Nắp nồi bằng thép không gỉ cao cấp.- Thiết kế đáy nồi 5 lớp độc quyền của Schuller giúp nấu ăn nhanh và tiết kiệm năng lượng.- Dễ dàng làm sạch và vệ sinh.- Sử dụng cho tất cả các loại bếp, kể cả bếp từ
3.3 Bộ nồi Arber
Bộ nồi ARBER 5 chiếc cao cấp làm bằng chất liệu thép không gỉ, đáy bộ nồi 3 đáy siêu bền khi sử dụng, bộ nồi tiếp xúc nhiệt nhanh, êm, tản nhiệt đều khi nấu. Bộ nồi từ 5 chiếc cao cấp ARBER bán với giá tốt nhất trên thị trường.Bộ sản phẩm chuẩn: + 01 nồi 24cm + 01 nồi 20cm + 01 nồi 18cm + 01 quánh 16cm + 01 chảo chống dính.
Tính năng nổi bật:– Sản phẩm sử dụng được với các loại bếp cảbếp điện từ, bếp từ– Sản phẩm có thể sử dụng tiện lợi trên nhiều loại bếp như bếp từ, bếp gas, bếp điện,lò nướng,máy rửa bát…– Chất liệu được làm từ Inox 304, chống bỏng, an toàn cho người sử dụng– Chảo tráng lớp chống dính Xylan Plus của Công ty whitford an toàn và siêu bền– Toàn bộ thân nồi, nắp nồi và tay cầm đều làm bằng lớp inox không gỉ 304. Loại inox này có khả năng nhiễm từ, nhiễm nhiệt thấp nên chỉ có một lượng nhiệt nhỏ được inox không gỉ 304 hấp thụ khiến cho phần thân nồi, nắp và tay cầm chỉ giữ ở mức ấm tránh gây bỏng cho người dùng.– Dễ dàng vệ sinh, giữ nhiệt tốt– Thành nồi trơn bóng, chống bám dính, giúp rửa trôi nhanh chóng dầu mỡ và các loại vết bẩn cứng đầu.
3.4 Bộ nồi Chefs EH-CW4430
Bộ nồi từ 4 chiếc cao cấp Chef’s làm bằng chất liệu thép không gỉ, đáy bộ nồi 3 đáy siêu bền khi sử dụng, bộ nồi tiếp xúc nhiệt nhanh, tản nhiệt đều khi nấu
Tính năng nổi bật:Sử dụng nguyên liên cao cấp inox nhập khẩu 304 (18/10) được sử dụng rộng rãi cho thiết bị gia dụng
Nắp nồi bằng kính cường lực kín giữ cho hương vị món ăn không bị thoát ra ngoài
Tay cầm với thiết kế mới nhất tạo cảm giác an toàn khi sử dụng
Kết cấu đáy nồi 3 lớp inox – nhôm – inox giúp tỏa nhiệt đều, giữ nhiệt lâu, tiết kiệm chi phí tối đa khi sử dụng
3.5 Bộ nồi Elmich
Bộ nồi inox 304 Elmich 4 chiếc 5 đáydùng trên bếp từ là bộ nồi inox sở hữu 4 nồi như sau: Nồi 16cm, Nồi 20cm, Nồi 22cm, Nồi 24cm
Tính năng nổi bật:- Sử dụng được trên bếp từ, bếp ga, bếp hồng ngoại- Chất liệu inox cao cấp 430 ít bị oxy hóa, sáng bóng, bền tốt- Đáy nồi gồm 5 lớp giúp tối ưu việc truyền và giữ nhiệt- Không giải phóng chất độc hại, an toàn sức khỏe
Bộ nồi inox 304 Elmich 4 chiếc 5 đáy dùng trên bếp từ với các cỡ không giống nhau là tiền đề mang tới sự tiện dụng khi ứng dụng trong nấu ăn đem lại cho người nội trợ, nếu sở hữu nó, người sử dụng có thể ứng dụng để trổ tài với nhiều thực phẩm ngon đem lại cho tổ ấm của mình như nấu, ninh, hầm, kho, luộc, xào…
3.6 Bộ nồi Elo Multilayer
Bộ nồi Elo Mutiphly với 4 chiếc nồicó kích cỡ khác nhau giúp bạn dễ dàng lựa chọn nồi thích hợp để chế biến đa dạng món ăn, từ nấu canh, hầm, ninh đến kho, luộc. Hơn nữa bên trong nồi có vạch đo định mức chất lượng giúp công việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn.- 1 nồi cao nắp kính Ø16cm x 10cm, 1.6L– 1 nồi cao nắp kính Ø20cm x 12cm, 3.3L– 1 nồi thấp nắp kính Ø24cm x 9cm, 3.3L– 1 nồi cao nắp kính Ø24cm x 14cm, 5.3L
Tính năng nổi bật bộ nồi inox Elo Multilayer- Quai nồi thiết kế chống nóng, giảm nhiệt truyền từ thân nồi lên quai- Bộ nồi inox Sử dụng an toàn với máy rửa bát- Bộ nồi ELo Multilayer nắp kính, giúp dễ dàng quan sát thức ăn trong khi nấu. Kính phẳng kết hợp chống sốc vành thép không gỉ tăng độ bền và đảm bảo tính mỹ thuật.- ELO Multilayer dùng được trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ.- Thép không gỉ 3 lớp 18/10 thép không gỉ (bên trong), nhôm (làm lớp giữa), thép không gỉ từ tính (ngoài cùng)- Hệ thống lưu trữ nhiệt từ đáy lên đến thân và miệng của nồi, giữ nhiệt tốt, tiết kiệm năng lượng tiêu thụ.- Nồi nấu bếp từ ELO có dạng hình trụ- Bên trong và bên ngoài có satin bóng- Chịu được nhiệt độ lên đến 240°C- Tiết kiệm năng lượng và dễ dàng vệ sinh- Thích hợp cho tất cả các loại bếp, sử dụng hiệu quả nhất trên bếp từ
3.7 Bộ nồi Fissler
Bộ nồi inox Fisslercủa Đức bao gồm 5 chiếc:- 01 nồi đường kính16cm- 01 nồi đường kính 20cm- 01 nồi đường kính 24cm- 01 ninh hầm đường kính 20cm- 01 nồi nhỏ có tay cầm đường kính 16cm
Ưu điểm nổi bật- Made in Germany, nhập khẩu nguyên thùng từ CHLB Đức- Độ bền cao với chất liệu thép không gỉ 18/10, chống trầy xước, chống ăn mòn hiệu quả- Thiết kế sang trọng, nổi bật- Tay cầm cách nhiệt an toàn- Thoải mái chiên, xào mà không lo thực phẩm dính nồi- Thực phẩm chín nhanh hơn, ngon hơn- Đáy nồi 5 lớp, hấp thụ nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều, tiết kiệt thời gian nấu nướng- Thước đo mực nước tiện lợi- Thích hợp cho tất cả các loại bếp, kể cả bếp từ- Nhà bếp luôn sạch bong với vành nồi Fissler rộng, bạn đổ chất lỏng mà không sợ rỉ và tràn.- Nắp nồi inox sáng bóng, bền đẹp, chịu va đập mạnh
4. Địa chỉ bán nồi cho bếp từ chính hãng uy tín
Để yên tâm về bộ xoong nồi, chảo bạn chọn cho bếp từ bạn nên đến những đại lý thiết bị nhà bếp chính hãng tại Hà Nội - như Bếp Phương Đông, tại đây chúng tôi đang trưng bày và bán rất nhiều loại nồi chuyên dụng dành cho bếp từ như nồi Sada, Fissler, Schuller, Fivestars, POT, Elmich, Elo...với đầy đủ các mẫu mã từ những dòng xoong nồi cao cấp đến những dòng nồi từ giá rẻ.
Nội Thất Phương Đông chuyên phân phối nồi cao cấp dùng cho bếp từ
Đặc biệt, khi mua bếp từ cao cấp của những hãng như: Bếp từ Fagor, Bếp từ Munchen, Bếp từ Chefs, Bếp từ Lorca chính hãng, bếp từ Bosch, Giovani nhập khẩu, .... Quý khách sẽ được nhận ngay một phần quà có giá trị hấp dẫn đó là một bộ nồi từ cao cấp chính hãng. Để biết thêm thông tin chi tiết quý khách hãy lên hệ ngay với Bếp Phương Đông qua số hotline hoặc đến trực tiếp showroom gần nhất để được hỗ trợ tốt nhất.
- Ngoài ra để cho không gian nhà bạn thêm đầy đủ và tiện nghi hơn bạn có thể tham khảo thêm một số hạng mục khác như: bếp từ đôi, Thiết kế phòng xông hơi gia đình, kích thước máy hút mùi,máy xông hơi gia đình, bồn tắm sục, bếp từ Bosch, máy rửa bát bosch, máy rửa bát tốt nhất , máy hút mùi bosch, máy hút mùi hafele... chất lượng tốt nhất hiện nay.
