Top 7 các món hai san nướng ngon hấp dẫn, top 31+ các món hải sản nướng ngon

Các món hải sản nướng thơm ngon luôn là món mà các bạn trẻ lựa chọn. Các món hải sản nướng ngon là món ăn rất quen thuộc ở các tiệc liên hoan, sinh nhật. Nếu các bạn là một fan của các món nướng hải sản, thì không thể bỏ qua các công thức chế biến dưới đây. Nào nấu tiệc tại nhà 24H mời các bạn củng xem công thức cách làm các món nướng hải sản ngon tuyệt cú mèo nha.

Bạn đang xem: Các món hai san nướng ngon


Mục Lục

1 1. Tôm Nướng Muối Ớt – Các Món Hải Sản Nướng2 2. Mực Nướng Sa Tế Cay3 3. Sò Nướng Mỡ Hành4 4. Bạch Tuộc Nướng Sa Tế5 5. Cá Chim Nướng Mọi – Các Món Hải Sản Nướng Ngon6 6. Cá Bạc Má Nướng Lá Chuối7 7. Cá sòng nướng giấy bạc – Các món nướng giấy bạc ngon

1. Tôm Nướng Muối Ớt – Các Món Hải Sản Nướng

Tôm nướng muối ớt là một trong các món hải sản nướng đơn giản ngon nhất. Khi bạn muốn đặt tiệc BBQ, đặt tiệc Buffet ngoài trời, vị cay nòng của ớt, nóng hổi khi mới nướng xong thì còn gì bằng.


*
*
*
*
*
*
cá sòng nướng giấy bạc

Nguyên liệu làm cá sòng nướng

2 con cá sòng loại trên 0.5kg 1 con1 cuộn giấy bạc100 gam đậu phụng300 gam hành là1 hủ sa tế cay6 cây sả1kg than củi1 bếp nướng
Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, nước mắm, tiêu, ớt trái

Cách chế biến cá sòng nướng giấy bạc

Sơ chế cá và các nguyên liệu
Nên chọn cá sòng tươi, không ngâm qua hóa chất. Khi mua về làm sạch ruột, rửa qua nước muối và rửa lại bằng nước cho sạch.Dùng dao khứa lên thân cà sòng, để ướp và nướng cho gia vị dể thấm.Sả đem bỏ rể và lá và rửa sạch, đập dập
Đâu phụng đem đi rang cho chín, để nguội, bốc vỏ và giả sơ sơ.Hành lá đem rửa sạch, cắt nhỏ, để ráo
Than bỏ vào bếp nướng và tiến hành đốt cho cháy, để tạo than hồng
Tiến hành ướp cá cùng các nguyên liệu
Bỏ cá vào thâu bự và tiến hành ướp theo cách sau: Cho 1 hủ sa tế cay vào – 50ml dầu ăn – 2 muỗng nước mắm – 2 muỗng hạt nêm – 2 muỗng tiêu – bỏ sả đập dập vào – 5 trái ớt băm nhuyễn ( tùy vào bạn ăn cay như thế nào mà có thể thêm nhiều hay ít ớt). Khi bỏ hết gia vị vô thì xoa đều gia vị lên cá và ướp khoản 15 phút.Khi đã ướp xong, ta dùng giấy bạc cuốn thật kính cá và cùng các giá vị đã ướp.

Tiến hành nướng cá

Lấy than đã cháy chuẩn bị ở trên ra chỗ thoáng khí. Bỏ vỉ nướng lên và tiến hành bỏ cá sòng đã cuốn giấy bạc lên.Trong quá trình nướng, ta lật cá thường xuyên, để cá chín đều.Trong quá trình nướng cá, ta tiến hành làm mỡ hành: Cho chảo và 100ml dầu ăn vào, khi dầu sôi thì ta cho hành lá thái ở trên và cùng 3 muỗng nước mắm – 1 muỗng bột nêm – 1 muỗng bột ngọt. Và tắt bếp ta cho đậu phụng giả ở trên vào là ta đả có mỡ hành đâu phụng.Nướng cá tầm 30 phút thì ta rạch giấy bạc phía trên ra để kiểm tra cá chín chưa. Nếu chưa chín thì nướng thêm, nếu chín thì ta cho mỡ hành đỗ đều lên cá.Vậy là ta đã làm xong món cá sòng giấy bạc rồi.Cá sòng ăn kèm với bún, rau sóng và nước chấm me thì rất ngon nha

Lưu ý:

Khi nướng cá sòng ta cho than vừa phải, không nên cho nhiều than. Để trách trường hợp cá ở ngoài cháy mà bên trong vẫn chưa chín.

Tổng kết về các món hải sản nướng

Trên đây là 7 món hải sản nướng ngon mà Đặt Tiệc Tại Nhà 24h giới thiệu cho các bạn. Các món hải sản nướng này là những món được khách hàng của Đặt Tiệc Tại Nhà 24h lựa chọn nhiều nhất. Mọi người củng xem và có bỗ sung gì thì hãy cho chúng tôi biết nha. Cảm ơn mọi người đã ủng hộ Đặt Tiệc Tại Nhà 24h trong suốt 10 năm qua.

Hải sản nướng là một món ăn rất phổ biến và được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ đơn giản là món ăn ngon miệng, hải sản nướng còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe của con người.

Với nhiều loại hải sản phong phú như tôm, mực, cá, sò điệp… và các cách chế biến khác nhau, hải sản nướng đem lại cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc và thú vị. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về những bí quyết chế biến hải sản nướng ngon, hấp dẫn cùng những lợi ích dinh dưỡng từ hải sản.


Mục lục


Hải sản nướng – Tôm nướng muối ớt
Hải sản nướng – Hàu nướng phô mai mỡ hành
Hải sản nướng – Bạch tuộc nướng sa tếHải sản nướng – Mực nướng muối ớt
Hải sản nướng – Sò điệp nướng mỡ hành phô mai

Lợi ích dinh dưỡng từ hải sản: 

Hải sản là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Dưới đây là một số lợi ích dinh dưỡng từ hải sản:

Cung cấp protein: Hải sản là nguồn protein chất lượng cao và dễ tiêu hóa. Protein là thành phần chính trong việc xây dựng và sửa chữa các tế bào và mô trong cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe và cải thiện thể trạng.Chất béo Omega-3: Hải sản cung cấp nhiều chất béo omega-3, đặc biệt là axit béo omega-3 EPA và DHA. Chất béo này có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tăng cường trí nhớ và chức năng não bộ, giảm viêm và giúp duy trì sức khỏe tim mạch.Các khoáng chất và vitamin: Hải sản là nguồn giàu các khoáng chất và vitamin như sắt, kẽm, iodine, vitamin D, vitamin B12 và vitamin E. Các chất dinh dưỡng này đều có vai trò quan trọng trong quá trình phát triển cơ thể, cải thiện sức khỏe và giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.Giảm cân: Hải sản là nguồn thực phẩm ít calo và giàu protein, có thể giúp giảm cân hiệu quả khi kết hợp với chế độ ăn uống và luyện tập thích hợp.Giúp phòng ngừa các bệnh: Hải sản có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường, bệnh ung thư và các bệnh liên quan đến tuổi tác.

Tóm lại, hải sản là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc bổ sung hải sản vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp tăng cường sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh tật.

Xem thêm: Cầu nguyện trừ quỷ giáo phận bùi chu nam định, sở xây dựng

Lợi ích dinh dưỡng từ hải sản

Hải sản nướng – Tôm nướng muối ớt

Tôm nướng muối ớt là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, thường được chế biến từ tôm tươi và nướng trên lửa than hoặc nướng trong lò nướng. Dưới đây là cách làm tôm nướng muối ớt:

Nguyên liệu:

Tôm tươi: 500g
Muối: 1 muỗng canhỚt bột: 1 muỗng canh
Tỏi băm: 1 muỗng canh
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Hành tím băm nhỏ: 1 muỗng canh
Nước mắm: 1 muỗng canh
Đường: 1/2 muỗng canhHải sản nướng – Tôm nướng muối ớt

Cách làm:

Tôm được làm sạch, rửa sạch và để ráo.Trộn đều muối, ớt bột, tỏi băm, dầu ăn, hành tím, nước mắm và đường để tạo thành gia vị.Trộn đều gia vị với tôm và ủ trong 30 phút để tôm hấp thụ hương vị.Nướng tôm trên lửa than hoặc nướng trong lò nướng đến khi tôm chín và vàng ươm.Đặt tôm ra đĩa, rắc thêm ít hành tím băm lên trên và thưởng thức.

Chúc bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng!

Bạn có thể quan tâm: HANNA BEACH MŨI NÉ – NƠI SỐNG ẢO CỰC CHILL ĐẦY MỚI LẠ

Hải sản nướng – Tôm nướng muối ớt

Hải sản nướng – Hàu nướng phô mai mỡ hành

Hải sản nướng là món ăn rất phổ biến và hấp dẫn trong ẩm thực Việt Nam. Hàu nướng phô mai mỡ hành là một trong những món hải sản nướng được yêu thích nhất. Để chuẩn bị món ăn này, bạn có thể làm theo các bước sau:

Nguyên liệu:

Hàu tươi: 12 con
Phô mai cheddar: 50g
Bơ: 50g
Hành tím: 1 củ
Tiêu, hạt nêm, ớt bột: vừa đủ
*
Hải sản nướng – Hàu nướng phô mai mỡ hành

Cách làm:

Rửa sạch hàu và cho vào nước sôi trong 1-2 phút để đánh bay bụi bẩn.Rắc ớt bột, tiêu và hạt nêm lên hàu.Phết bơ lên hàu.Băm nhỏ hành tím và rắc lên hàu.Cho hàu vào lò nướng và nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.Sau đó, cho phô mai cheddar lên mặt hàu và nướng thêm 5 phút nữa cho phô mai tan chảy.Sau khi hàu nướng chín và phô mai tan chảy, bạn có thể thưởng thức ngay.

Món hàu nướng phô mai mỡ hành thơm ngon, vị béo ngậy của phô mai hòa quyện cùng vị ngọt của hàu và hành tím thật tuyệt vời. Chúc bạn thành công và thưởng thức được món ăn ngon miệng này!

Bạn có thể quan tâm: Canh cá nấu măng chua chuẩn vị người miền Tây, đơn giản dễ làm

*
Hải sản nướng – Hàu nướng phô mai mỡ hành

Hải sản nướng – Bạch tuộc nướng sa tế

Bạch tuộc nướng sa tế là món ăn hải sản được yêu thích ở Việt Nam. Đây là một món ăn đơn giản và dễ làm, tuy nhiên lại có hương vị thơm ngon đặc trưng của bạch tuộc kết hợp với vị cay nồng của sa tế. 

Chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Bạch tuộc tươi: 500g
Tỏi băm: 2 muỗng canh
Sa tế: 2 muỗng canh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Muối: 1/2 muỗng cà phê
Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
Nước mắm: 1 muỗng canh
Hành tím băm: 1 muỗng canh (tùy chọn)Rau thơm (rau mùi, rau răm, lá chanh…): 1 ít
*
Hải sản nướng – Bạch tuộc nướng sa tế

Cách làm như sau:

Rửa sạch bạch tuộc, lấy ra phần đầu và các bộ phận có quả trứng. Sau đó, làm khô bạch tuộc bằng khăn giấy hoặc khăn mềm.Chuẩn bị nước chấm: Trộn đều tỏi băm, sa tế, dầu ăn, muối, tiêu, nước mắm và hành tím băm. Đảo đều cho đến khi hỗn hợp tan đều.Xếp bạch tuộc trên khay nướng, châm nước chấm lên từng con bạch tuộc.Nướng bạch tuộc trên bếp than hoặc bếp gas trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi chín và có màu vàng nâu đẹp.Sau khi nướng xong, bạn có thể trang trí bạch tuộc nướng sa tế bằng rau thơm.Để thưởng thức, bạn có thể ăn kèm với bánh mì nướng hoặc cơm trắng.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon!

Bạn có thể quan tâm: 3 cách làm cá hồi sốt cam đơn giản tốt cho sức khỏe

*
Hải sản nướng – Bạch tuộc nướng sa tế

Hải sản nướng – Mực nướng muối ớt

Mực nướng muối ớt là một món ăn hải sản rất phổ biến ở Việt Nam. Món ăn này có hương vị đậm đà, thơm ngon và rất dễ làm.

Chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Mực tươi: 500gỚt bột: 1 muỗng canh
Muối: 1 muỗng canh
Tỏi băm: 2 muỗng canh
Dầu oliu: 1 muỗng canh
Hành lá băm: 1 muỗng canh (tùy chọn)Rau thơm (rau mùi, rau răm, lá chanh…): 1 ítHải sản nướng – Mực nướng muối ớt

Cách làm như sau:

Rửa sạch mực và bỏ phần đầu và các bộ phận có quả trứng. Sau đó, làm khô mực bằng khăn giấy hoặc khăn mềm.Trộn đều ớt bột, muối và tỏi băm.Xếp mực trên khay nướng, châm dầu oliu lên từng con mực.Rắc hỗn hợp muối ớt tỏi lên mực, đảo đều để hỗn hợp muối ớt tỏi bám đều.Nướng mực trên bếp than hoặc bếp gas trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi mực chín và có màu vàng nâu đẹp.Sau khi nướng xong, bạn có thể trang trí mực nướng muối ớt bằng hành lá và rau thơm.Để thưởng thức, bạn có thể ăn kèm với bánh mì nướng hoặc cơm trắng.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon!

Bạn có thể quan tâm: Tổng hợp những cách nấu vịt om sấu ngon chuẩn vị miền Bắc

Hải sản nướng – Mực nướng muối ớt

Hải sản nướng – Sò điệp nướng mỡ hành phô mai

Sò điệp nướng mỡ hành phô mai là một món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là tại các vùng biển. Đây là một món ăn rất dễ làm và có thể thưởng thức trong mọi dịp, từ những bữa tiệc gia đình đến những bữa tiệc bạn bè.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

500g sò điệp tươi50g bơ1 củ hành tây nhỏ, băm nhuyễn50g phô mai, bào mỏng1/2 quả chanh1 muỗng canh dầu oliu1 muỗng cà phê bột nêm
Hạt tiêu, tỏi băm, rau thơm (tùy ý)
*
Hải sản nướng – Sò điệp nướng mỡ hành phô mai

Các bước thực hiện:

Rửa sạch sò điệp và để ráo nước.Làm nóng chảo, cho bơ vào đảo đều cho tan chảy.Thêm hành tây băm vào chảo, đảo đều cho thơm.Cho sò điệp vào chảo, đảo đều với hành tây và bơ trong 2-3 phút.Cho nửa quả chanh vào chảo, tiếp tục đảo đều và chờ cho chanh ngấm đều vào sò điệp.Rắc bột nêm và hạt tiêu lên sò điệp, đảo đều.Cho sò điệp ra đĩa, rắc phô mai bào lên trên.Đặt đĩa sò điệp lên lò nướng, để nướng trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi phô mai chảy vàng.Trang trí bằng tỏi băm và rau thơm, tắt lò và thưởng thức.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng này!

Bạn có thể quan tâm: Mực nướng chao – Cách làm đơn giản tại nhà, thơm ngon khó cưỡng

*
Hải sản nướng – Sò điệp nướng mỡ hành phô mai

Bí quyết chế biến hải sản nướng ngon

Hải sản nướng là món ăn rất được ưa chuộng vì vị ngon đặc trưng của các loại hải sản được kết hợp với mùi thơm của nước sốt và lửa nướng. Dưới đây là một số bí quyết chế biến hải sản nướng ngon:

Chọn hải sản tươi: Để có món hải sản nướng ngon, điều quan trọng đầu tiên là chọn hải sản tươi ngon. Nên mua hải sản tươi từ những chợ hải sản có uy tín.Chế biến sạch sẽ: Trước khi nướng, bạn cần chế biến hải sản sạch sẽ, bóc vỏ, rửa sạch, loại bỏ phần ruột và chọn những con hải sản to, chắc thịt để tránh bị khô.Chọn loại nước sốt phù hợp: Nước sốt là một phần không thể thiếu trong món hải sản nướng. Bạn có thể chọn loại nước sốt mà mình yêu thích hoặc pha chế nước sốt theo công thức của riêng mình. Chú ý đến hương vị và độ ngọt, mặn, chua của nước sốt để tạo ra hương vị thơm ngon cho món ăn.Nướng đúng cách: Khi nướng hải sản, hãy chú ý không nướng quá lâu để tránh hải sản bị khô và cứng. Bạn có thể dùng lò nướng, hoặc dùng bếp than hoa hoặc than củi để nướng cho món ăn có mùi thơm đặc trưng của than nướng.Thêm gia vị tùy ý: Bạn có thể thêm các gia vị như tỏi băm, hành tây, rau thơm, bột ớt vào nước sốt để tăng thêm hương vị và hấp dẫn cho món ăn.Chế biến đa dạng: Ngoài hải sản nướng truyền thống, bạn cũng có thể chế biến các món hải sản nướng như sò huyết nướng, tôm nướng mật ong, mực nướng…

Những bí quyết trên sẽ giúp bạn chế biến món hải sản nướng ngon hơn và thu hút thực khách hơn. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng!

Bạn có thể quan tâm: Lẩu thả Phan Thiết – Lẩu thả 10 bắp nhất định phải “checkin” khi đến du lịch

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.