Bạn đang xem: Quả sơ ri có tác dụng gì
Sơ ri là quả gì
Trái sơ ri có tên khoa học là Malpighia Emarginata, một loại trái cây nhiệt đới được trồng nhiều ở vùng Nam Mỹ và Mexico. Thành phần nổi bật của trái sơ ri là hàm lượng vitamin C dồi dào, khoáng chất và các chất chống oxy hóa.Sơ ri khi chín có hương vị ngọt kết hợp với một chút chua nhẹ, mọng nước. Có thể dùng sơ ri như một loại quả tráng miệng hoặc chế biến thành các món bánh kem, bánh nướng, salad, sinh tố, ngũ cốc,….
Cách tiêu thụ quả sơ ri
Bất kỳ một loại thực phẩm nào dù tốt đến đâu cũng cần sử dụng đúng cách để đạt hiệu quả tối đa. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo lượng tiêu thụ quả sơ ri dành cho người trưởng thành như sau:
Quả sơ ri xanh: 10-20gr/1 tuầnQuả sơ ri chín: 50-100gr/1 tuần
Nước ép sơ ri: 100-200ml/ 1 ngày
Bột sơ ri: 1gr/1 ngày cho người mới bắt đầu sử dụng sau đó tăng dần lên 2-4gr/1 ngày
Tác dụng phụ của trái sơ ri
Ăn quá nhiều trái sơ ri có thể gây ra những tác dụng phụ như:
Tiêu chảyChướng bụng
Mất ngủ
Khó ngủ
Chuột rút ở bụng
Dị ứng
Đặc biệt, trái sơ ri không nên dùng cho những người mắc bệnh gout vì có thể làm nồng độ axit uric trong máu tăng cao khiến triệu chứng bệnh trầm trọng hơn. Chưa hết, hàm lượng vitamin C và kali trong trái sơ ri cao có thể dẫn đến hình thành sỏi thận.
Vậy là bài viết này đã giúp bạn hiểu thêm về tác dụng của trái sơ ri đối với sức khỏe. Chúng không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn mang đến những công dụng tuyệt vời như: tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ tiêu hóa,… Tuy nhiên bạn cần ăn với liều lượng khuyến nghị mỗi ngày kết hợp với cân bằng chế độ dinh dưỡng để phòng tránh những tác dụng phụ không mong muốn.
Sơ ri được dùng như một loại thực phẩm hoặc chất bổ sung có thể giúp đáp ứng nhu cầu vitamin C. Nó cũng có thể giúp ích rất nhiều trong mùa lạnh và cúm, hỗ trợ hiệu quả trong việc làm đẹp da, giảm cân và giữ dáng. Cùng You
Med tìm hiểu kĩ hơn về “thần dược” Sơ ri của Việt Nam nhé!
1. Bạn biết gì về Sơ ri?
Sơ ri là một loại thực vật có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới. Sơ ri cũng thường được gọi là anh đào Tây Ấn, anh đào Barbados, hoặc chỉ đơn giản là “sơ ri”.
Acerola tạo ra quả mọng giống như quả anh đào, nhưng nó không phải là quả anh đào thực sự. Những quả mọng này có vị dễ chịu và đã được sử dụng trong y học hiện đại lẫn dân gian. Sơ ri được dân gian truyền tay để điều trị bệnh gan, tiêu chảy, kiết lỵ, ho và cảm lạnh.
Xem thêm: Món ngon với trứng bắc thảo, món ăn độc đáo từ trứng bắc thảo
Gần đây, người ta quan tâm đến việc sử dụng hàm lượng vitamin C của sơ ri như một chất bổ sung. Có rất nhiều tuyên bố về sức khỏe và sức khỏe được đưa ra về chất bổ sung này. Tuy nhiên, không phải tất cả đều có nghiên cứu để hỗ trợ cvà chứng minh
2. Thành phần dinh dưỡng trong Sơ ri
Sơ ri là loại trái cây được đánh giá là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào
Ngoài ra, sơ ri còn chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng sau:
CanxiSắt
Niacin (vitamin B-3)Phốt pho
Riboflavin (vitamin B-2)Thiamine (vitamin B-1)
3. Lợi ích của trái Sơ ri
Sơ ri có lợi cho sức khỏe chủ yếu là do nó chứa nhiều vitamin C. Càng chín, lượng vitamin C càng mất đi nhiều. Lưu ý rằng sơ ri chín rất nhanh.Trong một nghiên cứu về các loại trái cây chứa vitamin C khác nhau và số lượng tương đối của chúng, sơ ri tốt hơn tất cả các loại trái cây còn lại. Đặc biệt là khi được trồng hữu cơ. Loại trái cây này được cho là có lượng vitamin C cao hơn cả cam và dâu tây, và chỉ thua kém quả tầm xuân.Vitamin C là một chất dinh dưỡng bắt buộc và là vitamin hòa tan trong nước và không được lưu trữ trong cơ thể. Vì vậy cần bổ sung nguồn vitamin hòa tan trong nước hàng ngày. Cùng với vitamin A, vitamin C là một chất chống oxy hóa được biết đến, giúp ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do và một số bệnh tật. Các nghiên cứu gần đây khẳng định rằng sơ ri khá giàu chất chống oxy hóa.Ngoài ra, vitamin C cũng xây dựng collagen, bảo vệ màng nhầy và ngăn ngừa bệnh còi. Vitamin C rất quan trọng để giữ cho hệ thống miễn dịch hoạt động và giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng, vi rút. Không những vây, vitamin C còn được dùng để chống lại cả ung thư.Trong tất cả các nghiên cứu về sơ ri sơ ri, các nghiên cứu tập trung vào vitamin C là kỹ lưỡng nhất. Điều này khẳng định vị trí của nó như một chất bổ sung vitamin C hoàn toàn tự nhiên. Do đó, có thể được sử dụng để hỗ trợ cảm lạnh và cúm.
4. Những điểm cần lưu ý khi dùng
Dùng quá nhiều thực phẩm bổ sung vitamin C, có thể bị rối loạn tiêu hóa.
Không dùng liều lượng lớn bất kỳ sản phẩm vitamin C nào và giảm dần lượng nếu đã dùng liều lượng lớn. Bệnh scorbut tái phát có thể xảy ra khi cơ thể đã quen với liều lượng lớn hơn.
Nếu dùng quá nhiều, có thể trải qua các triệu chứng sau
Bệnh tiêu chảyTình trạng chuột rút tiêu hóa
Chóng mặt hoặc ngất xỉu
Xuất hiện đỏ bừng
Đi tiểu thường xuyên
Nhức đầu (bao gồm cả chứng đau nửa đầu)Buồn nôn
Nôn mửa
Những triệu chứng này không cần phải được chăm sóc y tế và chúng tương đối phổ biến hoặc hiếm gặp. Chỉ cần giảm liều lượng và chúng có thể sẽ biến mất.
Ngoài ra, ăn nhiều sơ ri trong thời gian dài có thể gây sỏi thận. Gọi bác sĩ ngay lập tức nếu bị đau một bên hoặc lưng dưới, đó có thể là một triệu chứng.
Sơ ri được sử dụng như một phương thuốc tại nhà cho nhiều loại bệnh dị ứng.Các nghiên cứu hỗ trợ nó như một nguồn vitamin C và chất bổ sung tự nhiên là rất tốt. Sơ ri cũng chứa các vitamin và khoáng chất quan trọng khác. Không những vậy, chúng cũng là một nguồn chất chống oxy hóa đáng kể.
Dược sĩ Nguyễn Ngọc Cẩm Tiên
Nguồn tham khảo / Source
Trang tin y tế You
Med chỉ sử dụng các nguồn tham khảo có độ uy tín cao, các tổ chức y dược, học thuật chính thống, tài liệu từ các cơ quan chính phủ để hỗ trợ các thông tin trong bài viết của chúng tôi. Tìm hiểu về Quy trình biên tập để hiểu rõ hơn cách chúng tôi đảm bảo nội dung luôn chính xác, minh bạch và tin cậy.
