Gợi Ý 4 Cách Làm Nước Chấm Sốt Me Chấm Thịt Nướng Ngon Bất Bại

Nước sốt là 1 phần không thể thiếu trong các bữa tiệc thịt nướng. Để món làm thịt nướng thơm ngon tròn vị, các bạn hãy vận dụng ngay 7 phương pháp làm nước nóng chấm giết nướng mà bọn chúng tôi share dưới trên đây nhé!


Sốt me là trong những loại nước mắm chấm khá quen thuộc, được áp dụng để ăn cùng cùng với giết thịt nướng. Biện pháp làm sốt me chấm thịt nướng lại rất dễ dàng và dễ triển khai với các nguyên vật liệu quen thuộc. Hãy cùng chúng tôi thực hiện nay ngay để bữa tiệc thịt nướng của gia đình mình thêm hoàn hảo nhất nhé.

Bạn đang xem: Cách làm nước chấm sốt me

Nước nóng me – “linh hồn” của món giết thịt nướng

Nước chấm là thành phần luôn luôn phải có trong những bữa tiệc thịt nướng. Nhờ nó mà mùi vị của món giết mổ nướng được đậm đà, lôi cuốn hơn. Sát bên các một số loại sốt chấm giết nướng với hương vị ngọt cay tới từ Hàn Quốc thì vị sâu cay của nước nóng me vẫn được không ít người Việt thương mến hơn.


Nước nóng me – “linh hồn” của món giết nướng


Chỉ từ các nguyên vật liệu vô cùng không còn xa lạ như: tỏi, ớt tươi, me, tương ớt, tương cà… sau 5 phút chế biến là các bạn đã sở hữu ngay một bát nước nóng chấm ngon bất bại này rồi. 

Cách làm sốt me chấm làm thịt nướng

1. Bí quyết làm sốt me chấm giết mổ nướng truyền thống

Chuẩn bị nguyên liệu
Me chín: 50grỚt tươi: 2 trái
Đường kính trắng: 50gr
Nước mắm: 3 muỗng
Bột bắp: 1 muỗng canh
Các cách tiến hành

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Me bạn mang đi ngâm cùng rất 30ml nước ấm, rồi xay nhuyễn, lọc mang phần nước cốt.

Ớt trái rửa sạch, băm nhỏ. Trộn bột bắp với cùng 1 muỗng nước thanh lọc rồi khuấy đều để bột chảy hết.

Cách có tác dụng sốt me chấm giết mổ nướng truyền thống

Bước 2: pha nước sốt me chấm thịt nướng

Đặt nồi lên bếp, cho nước sốt me đã sẵn sàng vào đun sôi. Nêm vào nồi: 3 muỗng nhỏ canh nước mắm, đường, ớt trái với nấu đến đường tan hết. Tiếp đến, chúng ta cho bột bắp vào nấu nướng cùng cho đến khi nước sốt sệt lại là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

Cách có tác dụng sốt me chấm giết nướng đơn giản dễ dàng đúng không nào. Nước nóng me với vị chua chua, cay cay, mặn mặn hấp dẫn, thơm ngon, ăn với với giết nướng rất đã.

Thành phẩm là nước sốt me chấm thịt nướng rất hấp dẫn

2. Cách làm nước nóng me ăn uống hột vịt lộn

Chuẩn bị nguyên liệu
Me chín: 50gr
Tỏi: 1 củỚt: 2 – 3 trái
Gia vị nêm nếm: Dầu ăn, phân tử nêm, muối, đường,…Các cách tiến hành

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Me chín dìm trong 50ml nước, dầm nhuyễn rồi lọc qua rây để lấy nước cốt. Tỏi tách bỏ vỏ rồi băm nhỏ. Ớt trái băm nhỏ.

Bước 2: làm bếp nước sốt me ăn hột vịt lộn

Làm nóng chảo trên phòng bếp rồi cho vào chảo 1 muỗng canh dầu nạp năng lượng và mang lại tỏi vào phi thơm. Tiếp đó, đổ nước cốt me vào cùng nấu sôi.

Cách làm cho nước nóng me nạp năng lượng hột vịt lộn

Nêm nếm vào nồi các gia vị: 2 muống nêm canh đường, ½ thìa muối, ½ muỗng phân tử nêm, ớt trái rồi khuấy đều cho hương liệu gia vị hòa quấn vào nhau rồi tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Nước nóng me hoàn toàn có thể rưới trực tiếp lên hột vịt lộn là rất có thể ăn trực tiếp. Hoặc mong muốn thấm vị hơn, các bạn có thể cho hột vịt vào xào với với sốt me chua ngọt khoảng chừng 3 – 5 phút. Cuống cùng rắc lên trên mặt một ít rau răm, đậu phộng lên và thưởng thức.

3. Phương pháp làm nóng me chấm bánh tráng

Chuẩn bị nguyên liệu
Me chín: 50gr
Xì dầu: 20ml
Đường trắng: 2 thìa canh
Giấm: 20ml
Đậu phộng rangỚt tươi: 2 trái
Sa tế: 1 muỗng canh
Hành tím phi
Các bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Me sau khi mua về đưa đi ngâm với 30ml nước ấm. Sau đó, dầm nhuyễn rồi lọc mang nước cốt.

Ớt trái rửa không bẩn rồi băm nhuyễn. Đậu phộng rang giã nhỏ.

Bước 2: trộn nước sốt me chấm bánh tráng

*

Cách làm cho sốt me chấm bánh tráng

Trộn đều các vật liệu để trộn nước sốt gồm: nước cốt me, xì dầu, giấm, đường, sa tế, ớt, đậu phộng, hành phi làm thế nào cho đường tan hết, các vật liệu hòa quấn vào nhau thì hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

Chỉ với 2 bước chế biến 1-1 giản, các bạn có ngay lập tức món nước nóng me chấm bánh tráng ăn uống cực ghiền. Nước sốt me hòa vị, ngọt ngọt, chua chua, ăn cùng với bánh tráng dẻo dai ngon mê mẩn.

4. Cách làm nóng me chấm giết mổ nướng chua cay

Chuẩn bị nguyên liệu300g me khô hoặc nước cốt me
Nước mắm ngon: 1 thìa canh
Đường cat trắng: 2 thìa canhỚt tươi, tỏi, sả xay nhuyễn
Nước lọc: 6 thìa canh
Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế me

Me khô sau khoản thời gian mua về mang theo rửa sạch, gỡ hết lớp vỏ khô. Sau đó chúng ta mang me đi ngâm trong nước nóng khoảng 15 phút đến mềm. Dùng đũa dằm nát để bóc tách phần phân tử me ra. Bạn áp dụng rây lọc rước nước cốt me và vứt hạt.

Nếu sử dụng nước cốt me được trộn sẵn thì các bạn chỉ buộc phải hòa với ½ bát nước sôi và lọc hết hạt là được nhé.

*

Cách làm sốt me chấm làm thịt nướng chua cay

Bước 2: làm cho nước sốt me

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, sả với dầu ăn rồi cho thêm tiếp nước cốt me vào với đun sôi. Nêm và nếm thêm những gia vị gồm: nước mắm, đường, ớt xay nhuyễn vào rồi hòn đảo nhẹ nhàng đến lúc nước chấm sệt lại, giữ mùi nặng thơm thì tắt bếp.

Vậy là các bạn đã học kết thúc cách có tác dụng sốt me chấm thịt nướng sâu cay rồi đấy.

Lưu ý: chúng ta không bắt buộc để nước sốt bị cháy sẽ có vị đắng ko ngon.

5. Bí quyết làm nóng me chấm thịt nướng cùng với sa tế

Chuẩn bị nguyên liệu
Nước cốt me: 5 muỗng canh (hoặc 50g me chín)Sa tế: 2 thìa canh
Nước mắm ngon: 2 thìa canh
Đường trắng: 1 muỗng canh
Bột bắp: 1 muỗng canh
Nước lọc: 50 ml
Tỏi băm 1 muỗng canh
Các bước sản xuất nước chấm sốt me giết thịt nướng

Bước 1: dìm me chín vào vào nước ấm và lọc qua rây để đào thải hết hạt với lấy phần nước cốt.

*

Cách có tác dụng nước nóng me chấm giết mổ nướng với sa tế

Bước 2: sẵn sàng một dòng tô, mang đến bột bắp vào khuấy cùng với 50ml nước lọc

Bước 3: bê chảo lên bếp, cho vào chảo 5 muỗng canh nước cốt me, nước mắm, sa tế, đường, tỏi xay rồi trộn hồ hết và đun sôi. Tiếp đó, chúng ta cho tất cả hổn hợp bột bắp vào và đung nóng lần nữa rồi tắt bếp.

6. Giải pháp làm sốt me chấm giết mổ nướng phong cách Thái

Nước sốt chấm dạng hình Thái sở hữu mùi vị ngọt thanh của đường thốt nốt hòa quyện cùng rất vị cay thơm của hành tím với ngò gai chắc chắn rằng sẽ khiến cho bạn thao thức.

Chuẩn bị nguyên liệu
Nước cốt me: 1 thìa canh
Nước mắm: 1 thìa canh
Đường thốt nốt: 100grỚt bột: 20gr
Hành tím: 2 củ
Ngò gai
Các cách chế biến

Bước 1: cho vào chảo: nước mắm, nước cốt me, con đường rồi đun với nhỏ tuổi lửa cho đến lúc đường tan hết.

*

Cách làm sốt me chấm giết mổ nướng loại Thái

Bước 2: Tiếp theo, các bạn cho tiếp hành tím, ớt bột, ngò sợi vào cùng thái nhỏ tuổi vào chảo và hòn đảo đều.

Bước 3: Đun hỗn hợp này với lửa nhỏ dại đến khi sền sệt, keo dán giấy lại thì tắt nhà bếp và mang đến ra chén là hoàn thành.

7. Giải pháp làm nóng me chấm giết mổ nướng chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu300gr me chín/me khô200gr đường mèo trắng50ml nước mắm nam ngư ngon20gr ớt xay nhỏ30gr tương cà hoặc tương xí muội (nếu có)300ml nước ấm
Các bước chế biến

Bước 1: Me chín quăng quật vỏ, dìm vào chén nước ấm. Tiếp đó, dằm nát với lọc qua rây lọc để lấy được nước cốt, loại bỏ hạt cùng phần xơ

*

Cách làm cho sốt me chấm làm thịt nướng chua ngọt

Bước 2: chuẩn bị 1 dòng chảo và đến đường, nước mắm, nước cốt me, ớt vào và đun sôi. Cho thêm tiếp tương cà hoặc tương xí muội vào rồi đảo đều. Đun thêm khoảng 2 phút nhằm nước sốt keo dán lại, quấy thấy nặng tay thì tắt bếp

Một số nhiều loại sốt chấm giết nướng khác

1. Sốt chao đỏ

Nguyên liệu làm Sốt chao đỏ
Chao đỏ 1 muỗng canh Mè rang 2 thìa canh Ớt 20g Tỏi 20g Tương ớt 3 muỗng canh Tương cà 1.5 muỗng canh Nước tương 1 muỗng canh Dầu mè 1 muỗng canh Dầu hào 1 muỗng canh Đường 2.5 thìa canh Nước cốt chanh 2 thìa canh
Cách chế tao Sốt chao đỏ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ớt đưa theo rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc tách bỏ vỏ rồi băm nhỏ.

Bước 2: làm cho sốt chấm

Tiếp theo, chúng ta cho vào nồi các gia vị: 3 muỗng nhỏ canh tương ớt, 1.5 muỗng canh tương cà, 1 muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muỗng nhỏ canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh chao đỏ.

Sốt chao đỏ

Tán nhuyễn phần chao đỏ ra và khuấy phần đông tay. Thêm tiếp vào trong nồi 2.5 muỗng canh đường rồi vặn nhỏ lửa cùng khuấy hồ hết để những gia vị chảy hết.

Kế đến, chúng ta cho vào trong nồi gia vị: 1 muống nêm canh ớt cắt nhỏ, 1 muống nêm canh tỏi băm, 2 muống nêm canh nước cốt chanh, 2 muỗng nhỏ canh mè rang rồi trộn thiệt đều thêm một - 2 phút nữa là trả thành.

Bước 3: Thành phẩm

Sốt chao đỏ sau khi xong sẽ có color bắt mắt, vị nóng chua chua, quyện với vị béo bùi của chao đỏ thức tỉnh vị giác của đa số thực khách.

 2. Sốt mè xì dầu

Nguyên liệu làm Sốt mè xì dầu
Tỏi 3 tép Ớt 2 trái Rễ ngò 2 thìa canh Mè rang 2 muỗng canh Dầu mè 2 thìa canh Tỏi băm 1 thìa canh Ớt băm 1 muỗng canh Nước mắm 3 muỗng canh Nước tương 3 thìa canh Đường 3 thìa canh Nước cốt chanh 2 muỗng canh
Cách chế tao Sốt mè xì dầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi tách bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Ớt hiểm cắt nhỏ. Rễ ngò mang đi rửa không bẩn rồi băm nhỏ.

Bước 2: có tác dụng sốt chấm

Cho vào nồi các gia vị gồm: 2 muống nêm canh dầu mè, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muống nêm canh ớt băm, 3 muống nêm canh nước mắm, 3 muống nêm canh nước tương, 3 muống nêm canh đường, 2 muỗng nhỏ canh rễ ngò băm.

Sốt mè xì dầu 

Mở lửa vừa và đun cho đến khi nóng sôi thì tắt bếp. Tiếp theo sau bạn bỏ thêm vào nồi: 2 muống nêm canh nước cốt chanh, 2 muỗng nhỏ canh mè rang, khuấy rất nhiều là trả thành.

Bước 3: Thành phẩm

Sốt mè xì dầu chấm thịt nướng khi ngừng có mùi hương thơm nức, vị nóng đậm đà, sâu cay tê đầu lưỡi. Món này áp dụng để chấm với giết mổ nướng thì còn điều gì khác bằng.

3. Nóng mắm dứa

Nguyên liệu làm cho Sốt mắm dứa
Dứa ¼ quả (thơm) Ớt 4 quả Tỏi 6 tép Rễ ngò 6 nhánh Nước cốt chanh 3 thìa canh Nước mắm 3 muỗng canh Đường thốt nốt 2.5 thìa canh
Dụng vậy thực hiện: sản phẩm công nghệ xay, dao, thớt, chén
Cách chế biến Sốt mắm dứa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đối cùng với dứa, các bạn cũng có thể mua dứa còn nguyên đưa về gọt vỏ hoặc rất có thể mua dứa đã có được gọt sẵn. Tiếp theo sau cắt dứa thành từng lát nhỏ vừa ăn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Các Bước Trang Điểm Cho Da Mụn Đẹp Tự Nhiên Lại An Toàn

Cách gọt dứa (thơm) đơn giản dễ dàng nhất:

Đầu tiên, các bạn cắt quả dứa theo theo hướng dọc từ bên trên xuống thành 4 phần bởi nhau.Tiếp tục cắt xuôi theo chiều dài của miếng dứa, rồi tạm dừng ở phần cuối trái và giảm mạnh để lấy phần thịt và loại trừ phần vỏ.Không buộc phải cắt quá gần kề phần vỏ bạn nhé. ở đầu cuối là cắt lại thành từng miếng bé dại theo ý thích hợp là được.

Tỏi bóc bỏ vỏ. Rễ ngò, ớt đưa đi rửa sạch xong để ra rổ đến ráo nước.

Sốt mắm dứa

Bước 2: làm cho sốt chấm

Để có tác dụng nước sốt, các bạn cho cùng máy xay: ớt, tỏi, rễ ngò, dứa, 3 muống nêm canh nước cốt chanh, 3 muống nêm canh nước mắm, 2.5 muỗng đường thốt nốt với xay thiệt nhuyễn. Bỏ phần nước nóng này ra bát là rất có thể thưởng thức được.

Bước 3: Thành phẩm

Chỉ với số đông bước thực hiện đơn giản các bạn sẽ có ngay món nước nóng mắm dứa vừa thơm vừa ngon bất bại, với vị chua nhẹ, thơm nức của dứa và rễ ngò. Món nước nóng này lúc kết hợp với thịt nướng hoặc chấm với với thủy hải sản đều xuất xắc cú mèo luôn đấy!

4. Nóng ớt gạo lứt

 Nguyên liệu có tác dụng Sốt ớt gạo lứt
Gạo lứt rang 2.5 muống nêm canh (giã nhỏ) Ngò sợi 1 nhánh Hành tím 3 củ Ngò gai 1 nhánh Hành lá 1 nhánh Bột ớt 2 thìa canh Nước mắm 3 thìa canh Nước cốt chanh 3 muỗng canh
Cách chế tao Sốt ớt gạo lứt

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

Hành tím bóc tách bỏ vỏ, băm nhỏ. Ngò gai, hành lá mang theo rửa sạch, giảm nhỏ.

Bước 2: làm cho sốt chấm

Cho vào chén các gia vị gồm: 3 muống nêm canh nước mắm, 3 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh, 2 muỗng nhỏ canh bột ớt, 2.5 muỗng nhỏ canh gạo lứt rang, ngò gai, hành tím, hành lá cắt nhỏ.

Sốt ớt gạo lứt

Dùng thìa khuấy phần đông để các gia vị tan không còn là trả thành.

Bước 3: Thành phẩm

Sốt ớt gạo lứt khi dứt màu đỏ đẹp nhất mắt, vị sốt sâu cay đậm đà quyện với vị bùi bùi, giòn tan của gạo lứt rang càng làm kích đam mê vị giác. Bổ sung cập nhật công thức này vào sổ tay nấu ăn ăn của chính bản thân mình ngay bạn nhé!

5. Nóng mắm đậu phộng

 Nguyên liệu làm Sốt mắm đậu phộng
Tỏi 3 củ Ớt hiểm 2 trái Đậu phộng rang 1 thìa canh Tương ớt nước hàn 2 muỗng canh Bơ hạt đậu phộng 1 muỗng canh Tương đen 1 thìa canh(tương ăn uống phở) Mè rang 1 thìa canh Đường 50% muỗng canh Nước mắm 1 thìa canh Cách chế biến Sốt mắm đậu phộng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tỏi tách bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, băm nhỏ. Đậu phộng rang rồi mang theo giã nhuyễn.

Bước 2: làm sốt chấm

Cho vào tô các gia vị gồm: 2 muống nêm canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh bơ đậu phộng, 1 muống nêm canh tương đen (tương ăn uống phở), tỏi băm, ớt băm, ½ muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng canh mè rang, 1 muống nêm canh nước mắm.

Dùng một cái muỗng trộn hồ hết đến lúc các nguyên vật liệu tan hoàn toàn và thu được các thành phần hỗn hợp sánh mịn là được.

Cuối cùng, bạn cho sốt ra chén, tiếp đến rắc thêm 1 ít đậu phộng rang giã nhuyễn lên phía trên là trả thành.

Bước 3: Thành phẩm

Nước sốt mắm lạc là loại sốt biến tấu phù phù hợp với khẩu vị người việt nam từ nóng chấm Hàn Quốc. Sự kết hợp hài hòa và hợp lý giữa nước mắm và tương ớt Hàn Quốc khiến cho một các loại nước chấm thơm ngon tốt đỉnh.

Loại nóng này là sánh đặc, đậm đà, độ cay mức độ vừa phải và to bùi, giúp tăng lên hương vị mang lại sốt hoàn toàn có thể cho thêm chút hạt lạc rang giã bé dại lên trên.

Sốt mắm đậu phộng là nhiều loại nước chấm cực phù hợp khi ăn cùng với thịt ba rọi, sườn, bạch tuộc và mực nướng.

Vậy là họ đã dứt 7 giải pháp làm nước sốt me chấm làm thịt nướng ngon bất bại ngay tận nhà rồi. Hãy trổ tài ngay hôm nay để cùng gia đình tận hưởng trọn những buổi tiệc thịt nướng tại gia nhé. Chúc chúng ta thành công với món nạp năng lượng này.

Bạn đã biết phương pháp làm mắm me chua ngọt thanh ngon kỳ lạ miệng xuất xắc chưa? tiết lộ với chúng ta nhé, chính là công thức làm cho món nước chấm mắm me này tưởng không dễ nhưng lại “cực dễ không tưởng” luôn cả nhà ơi. Không tính ra, món mắm me “thần thánh” này sẽ không chỉ dùng để làm chấm món ăn mà còn được sử dụng làm nước sốt ăn cùng mì trộn hay cơm nóng cũng tương đối bắt vị đấy nhé!


1. Phương pháp làm mắm me gừng chua ngọt chuẩn chỉnh vị, chấm gì rồi cũng ngon1.2. Phía dẫn biện pháp làm nước mắm nam ngư me chua ngọt nạp năng lượng kèm thủy hải sản bao ngon2. Bí quyết làm nóng mắm me chấm bánh tráng trộn nạp năng lượng chơi “chuẩn rất ghiền”3. Giải pháp làm nước mắm nam ngư me tỏi ớt chấm cá khô “ngon rất bá cháy”4. Biện pháp làm mắm me xanh chấm thịt luộc, thủy sản ngon kích thích5. Cách làm sốt me chấm cá chiên giòn thơm ngon cực hút

Học biện pháp làm mắm me cực kỳ ngon tại nhà để tha hồ trải nghiệm và ăn kèm với các món nướng, hải sản… hoặc dùng để kết hợp chế biến ra những món nạp năng lượng chơi “cực chất” như: trứng lộn xào me, ốc xào me, cánh con kê sốt me, cua rang me…Chẹp chẹp! mới nghe thôi dường như không cưỡng lại cơn thèm rồi. Cùng mọi người trong nhà vào bếp mày mò công thức đun nấu món sốt thơm ngon này tức thì nào các bạn nhé!

*
Cách làm mắm me chấm gì cũng ngon. Sao bạn không thử? Ảnh: internet.

1. Phương pháp làm mắm me gừng chua ngọt chuẩn chỉnh vị, chấm gì cũng ngon

1.1. Nguyên liệu

Me vàng: 200 gram
Gừng tươi: 1 củ nhỏỚt sừng đỏ: 1 trái
Tỏi: 50 gram
Đường cát: 200 gram
Nước mắm ngon: 70 ml
Muối: 10 gram
Bột ngọt: 5 gram
Nước sôi, dầu ăn
*
Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu làm mắm me ngon tại nhà. Ảnh: internet.

1.2. Phía dẫn biện pháp làm nước mắm nam ngư me chua ngọt ăn uống kèm thủy sản bao ngon

1.2.1. Sơ chế các nguyên vật liệu và rước nước cốt me
Cho vào sơn 200 gram me, 200ml nước sôi, dầm mang đến me bóc rời, ngâm me độ lớn 5 phút.Gừng củ gọt không bẩn vỏ, chẻ đôi, đập dập. Tỏi đập dập, băm nhuyễn.Ớt sừng đỏ đập dập, cắt nhỏ băm nhuyễn.
*
Công đoạn sơ chế các nguyên vật liệu làm mắm me. Ảnh: internet.1.2.2. Phương pháp nấu nước mắm me hương của củ gừng chua ngọt tự có tác dụng tại nhà
Đun nóng chảo với một muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi xay chín vừa (không phi vàng).Cho tiếp ớt vào hòn đảo đều cỡ 30 giây rồi cho phần cốt me đang ngâm vào.Nước cốt me bước đầu sôi, mang đến gừng vào đun với lửa vừa trung bình 2 phút.Khi đun phải đảo đều mang lại me ra hết hóa học chua.
*
Công đoạn chế biến hỗn thích hợp thành sốt mắm me. Ảnh: internet.Thêm đường, nước mắm, muối, bột ngọt, tương ớt, tương cà đã sẵn sàng vào.Trộn đều tất cả hổn hợp me, vặn vẹo lửa nhỏ dại đun 5 phút cho nước chấm đặc lại.Khi mắm me đang sệt, tắt nhà bếp để nguội, bỏ vào lọ và bảo vệ trong tủ giá buốt để cần sử dụng dần.
*
Mắm me ngon là phải cân bằng giữa vị chua của me, vị mặn của mắm, vị ngọt của con đường và vị cay của ớt. Ảnh: internet.

2. Biện pháp làm nóng mắm me chấm bánh tráng trộn ăn uống chơi “chuẩn cực ghiền”

2.1. Nguyên liệu

200 gram me chín200 gram đường mèo vàng50 ml nước mắm nam ngư ngon80 ml nước lọc50 gram muối bột tôm1 muỗng hạt lạc rangỚt tươi (tuỳ ý thích)

2.2. Bí quyết làm mắm me với muối bột tôm chua cay đậm đà

Me chín 200 gram bỏ vào tô, cần sử dụng muỗng dằm nhuyễn lấy phần thịt.Tiếp theo, cho nước lọc vào khuấy đều, đổ thanh lọc qua rây mang nước cốt.
*
Công đoạn sơ chế với lọc me đem nước cốt. Ảnh: internet.Cho mặt đường vàng vào nồi, thêm 80ml nước lọc, đun sôi nhỏ dại lửa, khuấy hầu như cho mặt đường tan hết.
*
Đun cho tất cả hổn hợp mắm me có độ đặc lại. Ảnh: internet.Để nguội nước nóng me, rải 1 không nhiều ớt thái theo từng lát và chút hạt lạc lên là chấm bánh tráng ngon tuyệt.Bạn cũng rất có thể dùng sốt mắm me này để chấm kèm thịt luộc cũng thơm ngon ko kém.
*
Món nóng mắm me chua ngọt dìu dịu, cay cay đậm đà chấm cùng với bánh tráng càng thêm hấp dẫn. Ảnh: internet.

3. Giải pháp làm nước mắm me tỏi ớt chấm cá khô “ngon cực bá cháy”

3.1. Nguyên liệu

Me chín: 50 gram
Đường trắng: 50 gram
Nước mắm nhĩ: 25 ml
Tỏi, ớt
Nước lọc
*
Nguyên liệu thiết yếu làm mắm me tỏi ớt chua ngọt. Ảnh: internet.

3.2. Giải pháp làm nước mắm me chấm cá thô ngon đúng vị

Tỏi bóc tách vỏ, rửa sạch sẽ băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt cùng băm nhỏ.Cho me chín vào bát với 4 muống nêm canh nước sôi.Dằm me nhuyễn đem nước cốt, quăng quật hết hạt, thanh lọc qua rây lấy cốt me đặc.
*
Sơ chế tỏi ớt với lọc đem cốt me đặc. Ảnh: internet.Cho mặt đường vào chén cốt me vẫn lọc, khuấy thật đầy đủ cho mặt đường tan hết.Thêm 2 muống nêm canh nước mắm vào, hòn đảo thật đều.Cuối cùng mang lại tỏi băm, ớt băm vào đảo đều lại là được.
*
Nước chấm mắm me đặc thù chua ngọt, cay mặn vừa phải chấm khô giỏi cá nướng đều rất ngon. Ảnh: internet.

4. Giải pháp làm mắm me xanh chấm làm thịt luộc, thủy hải sản ngon kích thích

4.1. Nguyên liệu

Nước mắm ngon: 130 ml
Nước lọc: 85 ml
Đường trắng: 185 gram
Me xanh: 100 gram
Lá húng quế: đôi mươi gram
Tỏi băm: đôi mươi gramỚt băm: trăng tròn gram

4.2. Cách làm nước mắm me xanh đậm ngon lạ miệng

Me xanh tách bóc sạch vỏ, vứt hột, rước phần giết me.Lá húng quế rửa sạch, thái nhỏ.Cho nước mắm, nước lọc, đường vào chén bát khuấy đều thành hỗn hợp.Thành phẩm thu được là nước mắm me có màu xanh lá cây rêu rất đẹp mắt.
*
Thịt luộc hay thủy hải sản hấp nhưng chấm mắm me xanh là không còn xẩy. Ảnh: internet.

5. Bí quyết làm sốt me chấm cá rán giòn thơm ngon cực hút

5.1. Nguyên liệu

Nước mắm ngon
Me vắt: 30 gram
Tỏi băm: 2 thìa cà phêỚt băm: 1 thìa cà phê
Tương ớt: 50% muỗng canh
Đường: 3 thìa canh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
*
Các vật liệu là mắm me chấm cá rán ngon. Ảnh: internet.

5.2. Phương pháp làm nước mắm me chấm cá rán ngon bất tỉnh ngây

Cho me vào chén bát với số lượng nước đun sôi, dùng muỗng dầm và ngâm me tầm 10 – 15 phút mang đến ra khô nước cốt.Tiếp theo, sử dụng rây lọc cho phần hạt, giữ giàng phần cốt me.Đun rét chảo với 1 muỗng canh dầu ăn trên lửa nhỏ.Cho 2 muỗng cà phê tỏi băm voà chảo phi thơm vàng rồi tắt bếp, vớt tỏi phi nhằm ra chén.
*
Lọc lấy cốt me cùng đun hỗn hợp mắm me mang đến sệt. Ảnh: internet.Tiếp tục đến lên chảo phần nước cốt me, 3 muỗng nhỏ canh đường, 1.5 muỗng nhỏ canh nước mắm, 50% muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước lọc.Đảo các mắm me, đun trong khoảng 5 phút với lửa nhỏ cho mặt đường tan.Khi nước để chấm hơi sánh lại, các bạn nêm nếm các gia vị vừa ăn uống rồi tắt bếp, cho ra chén.Cuối cùng, rắc tỏi phi và ớt băm vào là hoàn thành món mắm me chấm cá cừu ngon tuyệt.
*
Nước mắm me chấm cá cừu giòn là ngon không còn sẩy cào cào anh chị em nhé. Ảnh: internet.

Giờ thì chúng ta đã “bỏ túi” được hết những tuyệt kỹ cách có tác dụng mắm me chua chua, cay cay, ngon ngọt lạ miệng rồi nhé. Vậy bạn còn đợi chờ gì nữa, mau mau chuẩn bị hải sản, giết thịt nướng, bánh tráng… nhằm chiêu đãi anh chị mình một bữa thịnh biên soạn cùng những món mắm me chấm ăn siêu ngon thần sầu tức thì đi thôi!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.