Chắc hẳn chúng ta đã quá quen thuộc với món cà ri giết thịt bò, hôm nay hãy thuộc HAY ĂN vào bếp để làm món cà ri cá viên bắt đầu lạ, thơm ngon cùng vô cùng đơn giản và dễ dàng ngay dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm cho Cà ri cá viên
Khoai môn (hoặc khoai lang) Cá viên nước cốt dừa Hành tây SảChuẩn bị thêm mỗi đồ vật một ít: Ớt, hành tím, tỏi, ngò rí
Gia vị: đường, phân tử nêm, ớt bột, bột nghệ,...
Bạn đang xem: Cách nấu cá viên cà ri
Dụng cụ: nồi, tô,...
Sơ chế nguyên liệu
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi cắt khoai môn thành gần như miếng vừa ăn.
Hành tây rửa không bẩn rồi cắt hình múi cau.
Sả rửa sạch, làm cho dập rồi cắt thành 3 khúc.
Lấy 2 tép tỏi, 2 củ hành tím cắt nhỏ và băm nhuyễn.
Dùng 1 trái ớt cắt nhỏ, nếu bạn muốn ăn cay rất có thể cắt thêm ớt nhé
Luộc cá viên
Bắc lên nhà bếp khoảng nửa nồi nước, ngóng nước sôi thì cho cá viên vào luộc trung bình 2 phút rồi vớt ra cùng rửa sạch sẽ lại cùng với nước lạnh.
Nấu cà ri cá viên
Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu nạp năng lượng rồi cho hành tím, tỏi đang băm, sả đập dập vào phi thơm. Sau khi phi dứt thì vớt tất cả ra.
Tiếp theo, chiên khoai môn cho chín tiến thưởng rồi cho hành tím, sả, tỏi vẫn phi và cá viên vào, xào mọi tay.
Cho một nửa muỗng canh bột nghệ vào, liên tục xào hầu như tay.
Kế đến mang lại 150ml nước thanh lọc vô nồi, trộn đều, khi nước sôi thì nếm nếm thêm 400ml nước cốt dừa vào. Nêm thêm một muỗng canh hạt nêm, một nửa muỗng canh đường, một nửa muỗng canh ớt bột, trộn đều lên cùng nấu đến lúc khoai môn chín là đạt.
Cuối cùng, tắt bếp, cho hành tây, vài lát ớt vào là đã xong xuôi món cà ri cá viên rồi đấy.
Xem thêm: Gợi Ý Top Máy Lọc Không Khí Mini Tốt Nhất Hiện Nay, Máy Lọc Không Khí
4
Thành phẩm
Bạn múc cà ri ra tô, trang trí thêm vài ba trái ớt cùng ngò rí cho bắt mắt nhé. Lúc ăn các bạn sẽ cảm cảm nhận cá viên mềm mềm, dai dai, vị beo mập của nước cốt dừa, khoai môn bùi bùi với nước cà ri đậm đà. Món này bạn ăn kèm với bánh mỳ hoặc cơm sẽ rất ngon đấy nhé!
Vậy là đã xong xong món cà ri cá viên rồi, chúc bạn thực hiện món ăn thành công xuất sắc và cùng trải nghiệm với gia đình thật ngon miệng!
*Tham khảo hình ảnh và bí quyết từ: kênh youtube Món Ăn Ngon
Từ khóa: Cà ri cá viên,cách làm cho cà ri cá viên,cách làm cho cà ri cá,cà ri cá viên,cá viên cà ri,vào bếp,cách làm cho cà ri cá viên,cách làm cho cà ri cá,cà ri cá viên,cá viên cà ri,vào bếp,cách có tác dụng cà ri cá viên,cách làm cho cà ri cá,cà ri cá viên,cá viên cà ri,vào bếp,
Hay
An.vn là nơi vừa lòng niềm đam mê ẩm thực ăn uống mọi người. Hãy cũng giỏi Ăn "sưởi ấm" căn bếp của người sử dụng với hàng trăm món nạp năng lượng ngon, cùng thực đơn đa dạng và phong phú phong phú cho mái ấm gia đình nhé.
Cách làm cho cá viên cà ri mang lại Món chính đủ đến 4 người nạp năng lượng chỉ mất khoảng tầm 25 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách thổi nấu cá viên cà ri cũng rất dễthực hiện nay với 12 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn cá viên cà ri bạn cũng có thể tham khảo cụ thể bên dưới. Nếu khách hàng chưa tra cứu thấy bí quyết món ăn bạn cần, chớ ngại contact hotro
Cà ri cá viên mang color vàng óng ả bắt mắt, bạn sẽ bị cuốn hút ngay từ cái nhìn đầu tiên, với cả lúc nếm thử, từng miếng cá viên thấm đẫm sốt cà ri cay cay, beo to đậm đà sẽ khá vừa mồm và đưa cơm đấy. Học bí quyết làm món ăn uống này chiêu đãi anh chị nhé!
Quarter (1 Serving)Half (2 Servings)Default (4 Servings)Double (8 Servings)Triple (12 Servings)Độ khóDễ
Hành tím tách bóc vỏ băm nhỏ. Bật phòng bếp ở lửa vừa. đến 2 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng vào, sau thời điểm dầu nóng đến hành tím vào phi thơm cho đến khi hành tím thay đổi màu sắc caramel là được. Thêm bột mì và hòn đảo đều trong một phút.Bạn đang xem: phương pháp làm cá viên cà ri
Cho tiếp vào trong chảo 1 muỗng canh dầu ăn và phần sốt cà ri đỏ cô đặc. Thêm nước cần sử dụng gà, bột cà ri, nước tương, nước cốt dừa, tiêu, con đường vào. Đun sôi hiu hiu để hỗn hợp được sền sệt.
Cuối cùng đến cá viên vào, đun tiếp vào 10 phút để tất cả hổn hợp sốt bao bọc và thấm vào cá. Cà ri cá viên khi dứt sẽ tất cả phần nước sốt vàng hơi sánh, mang mùi vị cay tự phần sốt cà ri cô đặc.
Miến cọ sạch, dìm nước khoảng chừng 120 phút. Đun sôi nồi nước với ít muối, chần miến đang ngâm vào khoảng 4 phút rồi vớt ra, xả nước lạnh xong để ráo nước. Tôm tách vỏ vứt đầu, lưu giữ đuôi, vứt chỉ đen. Chần tôm qua nước sôi mang đến chín rồi vớt ra. Hành tây bóc tách vỏ, cắt chỉ nhỏ. Quả cà chua bi giảm đôi. Ngò rí, ngò tây cắt từng khúc một ngắn. Cà rốt và xoài xanh gọt vỏ, thái sợi nhỏ.
Hành tím tách vỏ băm nhỏ. Bật bếp ở lửa vừa. đến 2 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng vào, sau khi dầu nóng mang lại hành tím vào phi thơm cho tới khi hành tím thay đổi màu sắc caramel là được. Thêm bột mì và đảo đều trong 1 phút.
Cho tiếp vào chảo 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn và phần nóng cà ri đỏ cô đặc. Thêm nước sử dụng gà, bột cà ri, nước tương, nước cốt dừa, tiêu, đường vào. Đun sôi nhỏ nhỏ để tất cả hổn hợp được sền sệt.
Miến cọ sạch, ngâm nước khoảng chừng 120 phút. Đun sôi nồi nước với ít muối, chần miến đã ngâm vào thời gian 4 phút rồi vớt ra, xả nước lạnh xong để ráo nước. Tôm tách vỏ bỏ đầu, lưu giữ đuôi, bỏ chỉ đen. Chần tôm qua nước sôi cho chín rồi vớt ra. Hành tây tách bóc vỏ, thái sợi chỉ nhỏ. Quả cà chua bi cắt đôi. Ngò rí, ngò tây cắt khúc ngắn. Cà rốt và xoài xanh gọt vỏ, thái sợi nhỏ.
Cá viên cà ri Hồng Kông này là món ăn đường phố được yêu thương thích, khôn cùng dễ bào chế tại nhà. Chúng ta cũng có thể phục vụ bọn chúng như một món khai vị hoặc với cơm trắng như một giở ăn!
Nếu bạn đã từng có lần đi dọc các con phố sinh sống Hồng Kông, ngửi thấy hương thơm thơm ngon của các quán ăn uống đường phố cung cấp đủ trang bị từ hải sản, mang lại mì, mang lại bánh trứng Hồng Kông , chắc chắn rằng bạn đã thấy món Cá viên cà ri Hồng Kông này. Cá viên các loại ở xung quanh trong các khay kim loại được làm nóng bằng hơi nước cùng với nước nóng cà ri vàng và đỏ mặn mà thơm ngon.
Thật không may, tôi chưa lúc nào là trong những người đó. Tôi đã bao gồm ý định mang đến Hong Kong từ tương đối lâu rồi, và giờ chúng tôi đã băng qua trung quốc đại lục, mong muốn đến lượt tôi được trải nghiệm món Cá viên cà ri Hồng Kông sạch sẽ giữa con đường phố Hong Kong đông người quá khứ phát trực tuyến không hề xa.
Nhưng người mẹ tôi là trong những người suôn sẻ có kỷ niệm khó khăn quên khi ăn những xiên Cá viên cà ri Hồng Kông trên đường và được thiết kế người thử hương vị chính thức.
Một điều cần để ý là nước nóng cà ri trong bí quyết Cá viên cà ri Hồng Kông này có mục đích đặc cùng ngon. Nhiều hơn thế nữa những gì bạn cũng có thể tìm thấy với những phiên bạn dạng được bán bởi hầu hết bà già nhăn nhó đeo kính đậy mặt và găng tay nhựa. Triết lý của mình là: bạn có nhu cầu một món cà ri chả cá hơn là một món cá viên cà ri. Các bạn thậm chí hoàn toàn có thể thưởng thức nước nóng trộn với cơm trắng trắng hoặc mì hay để ăn với với các thứ này! cơ mà nếu bạn muốn sốt loãng hơn, bạn cũng có thể bỏ qua phần bột mì cùng phần sản xuất roux trong công thức.
Thời gian chuẩn chỉnh bị: 5 phút – thời gian nấu: 25 phút – Tổng thời gian: 30 phút
Thành phần nguyên liệu để làm cho 6 phần ăn:
Để làm Cá viên cà ri Hồng Kông cần những nguyên liệu sau:
3 muống nêm canh dầu thực vật(chia)5 củ hẹ (băm nhỏ)1½ muống nêm canh bột mì2 ounce nóng cà ri vàng thailand (khoảng 2 thìa canh, 57g)2 chén bát gà kho1/3 cốc nước cốt dừa3 muỗng nhỏ canh bột cà ri1 muống nêm canh nước tương⅛ thìa cafe tiêu white xay⅛ muỗng cafe tiêu black xay1/4 thìa cafe đường2 gói cá viên chiên kiểu Á
Cách làm Cá viên cà ri Hồng Kông
Chuẩn bị nguyên vật liệu và biện pháp làm Cá viên cà ri Hồng Kông
Cho nhị muỗng canh dầu vào chảo nông hoặc chảo trên lửa vừa cùng cao. Rán hành tím cho tới khi chúng bước đầu chuyển sang color caramel. Thêm bột cùng khuấy kỹ để kết hợp, nấu trong một phút hoặc thọ hơn. Chế tạo ra một khoảng trống ở thân chảo, cho muỗng canh dầu sau cùng và tất cả hổn hợp cà ri vào. Chiên cho đến khi giữ mùi nặng thơm.Tiếp theo, thêm nước kho con gà vào và khuấy kỹ, chia nhỏ cà ri cùng roux. Đun sôi cùng để đặc. Thêm nước cốt dừa, bột cà ri, xì dầu, ớt trắng cùng đen, đường, sau cùng là cá viên.Đun nhỏ dại lửa trong 10 phút cho đến khi nước sốt cà ri kết lại và các viên cá đã được hâm nóng.Phục vụ ngay mau chóng trên chảo hoặc xiên. Chúng ta cũng có thể ăn những món này cùng với một bát cơm tẻ hoặc mì!
Cách làm cho Cá viên cà ri Hồng Kông
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Lượng calo: 284 kcal (14%) Carbohydrate: 26 g (9%) Protein: 18 g (36%) Chất béo: 13 g (20%) Chất to bão hòa: 9 g (45%) Chất béo không bão hòa đa: 1 g Chất khủng không bão hòa đơn: 1 g Cholesterol: 77 mg (26%) Natri: 530 mg (22%) Kali: 518 mg (15%) Chất xơ: 3 g (12%) Đường: 3 g (3%) Vitamin A: 1585 IU (32%) Vitamin C: 3,5 mg (4%) Canxi: 62 mg (6%) Sắt: 3,6 mg (20%)
