Ở Sài Gòn không thiếu những quán ăn vặt ngon, trong đó có cháo sườn-một trong những món ăn vặt được khá nhiều người ưa chuộng. Nếu có dịp đến với thành phố sôi động này mà chưa biết nên thưởng thức cháo ở đâu, vậy thì đừng quên đọc ngay bài viết giới thiệu top 15 cháo sườn Sài Gòn ngon mà kenhhomestay.com chia sẻ dưới đây nhé.
Bạn đang xem: Cháo thịt bằm ở sài gòn
1-Quán Bomni
Nếu muốn thưởng thức cháo ngon trong Sài Gòn, quán Bomni chắc chắn sẽ là một địa chỉ mà bạn không nên bỏ qua.
Món chủ đạo của Bomni chắc chắn là cháo sườn thịt viên hầm cực kì hấp dẫn rồi, vừa bổ dưỡng mà lại chẳng hề ngấy chút nào. Cháo được nấu đặc, có hạt lấm tấm, sườn được ninh nhừ chứ không phải dạng bột như ở ngoài Bắc đâu nhé.
2-Quán Bà Hào
Chỉ với một mức giá rẻ đến bất ngờ, bạn đã có thể thưởng thức cháo sườn ngon ở quán Bà Hào rồi đấy.
Trong một tô cháo của Bà Hào có đủ các món ăn kèm đặc biệt như trứng bắc thảo, da heo, lòng heo và cả xíu mại nữa nha. Không chỉ có cháo ngon, sườn thơm, mà quán còn sở hữu món nước sâm thần thánh khiến nhiều thực khách phải tấm tắc ngợi khen đó.
3-Quán Chợ Tân Định
Nếu bạn thích thưởng thức cháo ở một quán bình dân ven đường, vậy thì quán cháo ngon đối diện chợ Tân Định chắc chắn sẽ là một địa chỉ đáng tin cậy dành riêng cho bạn đó.
Cũng giống như những quán cháo khác, quán cháo sườn ngon ngoài sở hữu món sườn tẩm nước mắm, đem ninh nhừ với cháo hấp dẫn mà ngoài ra còn có rất nhiều món ăn kèm khác như lòng lợn, ngô non,…Tuy nhiên, vì chỉ là một quán vỉa hè, vậy nên chỗ ngồi sẽ hơi bị hạn chế nếu bạn muốn ngồi lâu để vừa ăn vừa “tám chuyện” nhé.
4-Quán Ông Tạ
Mặc dù không nằm trong nội thành Sài Gòn, ấy thế nhưng quán cháo sườn TPHCM Ông Tạ vẫn thu hút được một lượng khách không nhỏ nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng của mình.
Đã một lần thưởng thức cháo ở Ông Tạ, chắc chắn bạn sẽ chẳng thể nào quên được vị ngọt đậm đà của cháo cũng như vị mềm của thịt sườn đâu nhé. Vì cháo rất nhuyễn, lại dễ ăn, vậy nên hằng ngày có rất nhiều phụ huynh đến xếp hàng để mua cháo cho con.
5-Quán Đặng Thai Mai
Là một quán cháo sườn có tiếng ở quận 10, cháo Đặng Thai Mai khiến những tín đồ sành ăn ở TPHCM phải xuýt xoa ngợi khen đó.
Tô cháo của quán được nấu nhuyễn vừa phải, nêm nếm gia vị đậm đà, hạt cháo mềm, thơm vị xương, lại được bỏ thêm tiết bò đã được đun kĩ vào ăn cùng. Chỉ cắn một miếng sườn hay miếng tiết mềm mịn thôi là đã đủ để khiến bạn phải ngây ngất rồi đấy.
6-Quán Vạn Kiếp
Thêm một quán cháo ngon ở trong miền Nam được nhiều tín đồ ẩm thực ngợi khen không ngớt lời chính là quán Vạn Kiếp.
Tuy nằm trên vỉa hè, ấy thế nhưng cháo của quán được làm rất sạch sẽ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhé. Cháo được nấu mịn, sườn thì ninh nhừ, sau đó đem trộn lẫn với cháo, ăn buổi sáng rất ấm bụng và hoàn toàn là một món ngon mà dân văn phòng nên mua để thưởng thức.
7-Quán Cô Dung
Sở hữu một vị trí mặt tiền tương đối dễ tìm, quán cô Dung cũng là một địa chỉ ăn cháo hấp dẫn số một mà chúng tôi muốn giới thiệu tới các bạn.
Không chỉ vậy, quán còn phục vụ thêm cả sườn non dành cho những bạn nào không thích gặm xương nữa nhé. Trong một tô cháo sánh mịn có bỏ thêm trứng bắc thảo thơm thơm nữa này, lại có thêm thịt băm nhỏ ăn vừa ngậy lại bùi, đảm bảo sẽ khiến bạn yêu ngay từ miếng đầu tiên.
8-Quán 295
Nếu có dịp ghé quận 3 chơi, đừng quên “lượn” ngay qua quán 295 để nếm thử món cháo sườn Sài Gòn “thần thánh” nha.
Xem thêm: Ngô Lỗi - Trương Tử Phong - Hai Ngôi Sao Là Tương Lai Của Điện Ảnh Trung Quốc
Khác với những quán cháo khác, quán 295 sở hữu một công thức nấu cháo khá lạ miệng, vậy nhưng vẫn đảm bảo đem tới cho thực khách một hương vị thơm ngon và rất bổ dưỡng nhé.
Sườn vừa dai, lại chắc thịt, và thực khách hoàn toàn có thể kêu thêm trứng bắc thảo hoặc quẩy để ăn kèm với cháo để làm tăng hương vị hấp dẫn.
9-Quán Trần Quang Khải
Liệu bạn có bao giờ thắc mắc, cháo sườn của quán Trần Quang Khải có gì mà lại thu hút nhiều thực khách đến vậy chưa?
Cháo được nấu loãng, trong bát có thêm rất nhiều sườn non, “gặm” rất đã. Chẳng thế mà cháo của quán luôn được đánh giá rất cao về độ đậm đà và chất lượng hàng đầu, bên cạnh đó còn được chị chủ bỏ thêm cả thịt băm thơm thơm và trứng gà, đảm bảo sẽ khiến ai cũng phải nhớ mãi không quên hương vị đặc biệt của cháo.
10-Quán Chú Chen
Là một quán cháo theo phong cách Trung Hoa, Chú Chen đang khiến các bạn trẻ “mê cháo” phải “hú hét” vì chất lượng cháo của mình đấy.
Điểm trừ của quán có lẽ nằm ở phần sườn được bỏ vào khá ít, khiến nhiều thực khách bày tỏ rằng “ăn không đủ đã”. Tuy nhiên, riêng về chất lượng sườn thì miễn chê nhé, vừa mềm, lại mịn, còn được rút sạch xương, ăn kèm với hương vị cháo trắng thơm ngậy thì quả thực là mỹ vị tuyệt vời không gì sánh bằng.
11-Quán Cô Giang
Nhân một ngày trời Sài Gòn trở lạnh, được thưởng thức một tô cháo ngon, đầy đặn ở quán Cô Giang thì đúng là chẳng có điều gì có thể thỏa mãn được hơn các bạn ạ.
Bên cạnh sườn non, quán còn có thêm rất nhiều các món ăn kèm đa dạng, bạn muốn bỏ thêm món nào vào cháo thì chỉ cần nói trước với chủ quán thôi. Cháo được nấu nhừ, ngọt đậm vị xương, bên trong có sẵn cả bò viên miễn phí nữa.
12-Quán Cháo sườn rau củ
Ăn sáng mà chưa biết nên thưởng thức món gì? Vậy thì còn đợi chờ gì nữa mà chưa “tấp” ngay vào quận 10 để mua một tô cháo sườn rau củ nhỉ?
Không chỉ có sườn non mà quán còn phục vụ thêm cả sườn gân ăn dai dai dành cho các thực khách nhé. Khi mua cháo, bạn sẽ được tặng kèm thêm một hộp cà rốt xay nghiền, vừa bổ dưỡng lại ngọt thơm, ăn kèm với cháo thì đúng là chẳng thể chê vào đâu được.
13-Quán A Xìn
Là quán ăn duy nhất ở Sài Gòn dám phá cách trong việc nấu cháo sườn với các vị hạt khác nhau, quán A Xìn đang tạo được tiếng vang lớn trong cộng đồng yêu cháo TPHCM.
Cháo được nấu đặc, có hạt chứ không được xay nhuyễn và mịn như bột. Một tô cháo của quán A Xìn là sự kết hợp của vị thơm của gạo nếp, vị béo ngậy và mềm mịn của thịt sườn non, vị giòn của sườn sụn, tất cả đã hòa quyện vào với nhau để tạo nên một món ngon đáng thưởng thức vào những ngày Sài Gòn trở gió.
14-Quán NAO
Ở quận 1 không thiếu quán cháo ngon, vậy nhưng ngon nhất chắc chắn vẫn là quán cháo sườn NAO rồi.
Cháo được xay nhuyễn, không hề bị loãng thành nước khi nguội. Sườn của quán đa số là sườn sụn, nhai giòn giòn rất vui miệng. Tuy nhiên, nên cẩn thận khi cho thêm ớt của quán vào cháo nhé, vì ớt được chính chủ nhà trưng, dù sạch sẽ nhưng cũng “cay xé lưỡi” đó.
15-Quán Cô Bé
Cháo vừa rẻ, vừa ngon, chỉ có thể là cháo ở quán Cô Bé thôi.
Có thể nói, trong số rất nhiều quán cháo, cháo của Cô Bé có vị ngọt đậm đà và tự nhiên nhất, không bị lợ chút nào. Trong một tô cháo có rất nhiều sườn sụn, tất cả đều đã được ninh nhừ, chỉ cần cắn một miếng là như đã tan ra trong miệng.
Nếu bạn có dịp đi chơi ở Sài Gòn và muốn ăn đêm, vậy thì top 15 quán cháo ở trên chắc chắn sẽ là những sự lựa chọn không thể nào phù hợp hơn đâu. Có thể nói, cháo sườn của những quán này đều là tuyệt phẩm không thể bỏ lỡ đấy các bạn ạ.
Cháo sườn là một trong những món ăn mà bạn hay bắt gặp trên đường phố Sài Gòn, món ăn nóng hổi thơm thơm nhất là trong lúc thời tiết hơi se se lạnh thì còn gì tuyệt hơn nữa. Cùng Sài Gòn Ẩm Thực khám phá 5 quán Cháo sườn ngon nhất Sài Gòn bạn nhé!
Cháo sườn Ông Tạ
Khá ngon, được khoảng 3 cục sườn sụn ngon, thêm xíu thịt bằm. Cháo sẽ khá nhiễn như bột. Giá 20k, tất nhiên không quẩy và trứng.
